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petit+gâteau+sec

  • 1 gâteau

    nm. gâtchô (Aillon-V., Viviers-Lac), GÂTyÔ (Aussois, Morzine, Saxel.002, Villards-Thônes.028 | Albanais.001, Annecy.003, Leschaux, Moyenne Maurienne, Semine, Vaulx) ; kwétawza nf. (Celliers), R. => Pain.
    A) gâteaux surtout à base de pâte à pain:
    A1) (é)pogne (fl.), gâteau // brioche // tarte gâteau cuit au four à pain à l'occasion de la vogue, galette des rois ; petit pain, petit pain rond, petite miche, pain de fantaisie, (fait avec ce qui reste de la pâte à pain au fond du pétrin) ; miche de pain blanc, de froment ; gâteau fait avec de la pâte à pain à laquelle on a rajouté du beurre et du safran ; tarte sucrée ou salée faite avec de la pâte à pain et cuite au four (CST.163- 164, LCS.162-163), garnies de fruits (pruneaux, poires, pommes, abricots, myrtilles, fraises, rhubarbe...) ou de légumes sucrés ou non (courge, carotte, pomme de terre, épinards...) ; la brioche, de formes très variées, est parfois simplement parfumée au safran ou à l'anis, ou enrichie avec du beurre: éPONYE / -A nf. (Alby-Chéran.052b, Chambéry.025b | 001,003, Aix, Allèves, Arenthon, Balme-Si.020, Bramans, Chamonix, Chavannes, Compôte-Bauges, Cordon, Gruffy, Marthod, Queige, Quintal, Rochette, St-Pierre-Alb., Saxel.002, Thônes.004, Ugines), épwonye (Montmélian, Motte-Servolex, Tour), épnyè (Marignier), épounye (025a,052a, Vallée Verte), R.7 ; gâtô réc. nm. (002) ; torté < grosse femme> (Arvillard.228).
    A2) pain plat en forme de gâteau (mangé ordinairement tiède, à la sortie du four) ; tarte faite de pâte durcie sur laquelle on met de l'oseille, des épinards, des pommes de terre, des fruits ou des oeufs au lait ; (à St-Pierre-d'Albigny), couronne briochée badigeonnée de jaune d'oeuf: éponye (Albertville.021, St-Pierre-Alb.), R.7.
    A3) petit pain rond fait avec la raclure du pétrin ; petit gâteau (préparé comme cidessus en A1): PONYON nm. (004), R.7.
    A4) guingon (fl.), boulette à base de farine (une cuillère à soupe pointue pour deux guingons) et de raisins secs, plus un oeuf pour trente guingons et de l'eau pour obtenir une pâte assez consistante, puis prendre une cuillère à soupe de cette pâte, y introduire deux pruneaux, rouler dans la farine et cuire dans l'eau bouillante salée pendant une heure et demie ; petite boule de pâte à pain fourrée avec des pruneaux ou des raisin secs: guingon nm. (Scionzier, Vougy).
    A5) petite boule de pâte à pain fourrée d'une pomme: bonyon nm. (Magland), râklyon ().
    A6) tourte ; (Annecy) sorte de tarte: ponye nf. (025), R.7 ; torta nf. (001,003), torté nm. (228), R. Tourte.
    A7) tourte couverte: ponye kovêrta (001,025), R.7.
    A8) pâte à pain étalée au rouleau sur laquelle on met du beurre frais et de la marmelade de pommes cuite au vin rouge et bien sucrée, et sur laquelle on rabattait la pâte: cressin nf. (St-Martin-Porte, Vallée des Arves), R.5. A8a) galette de pâte salée, sans levain, plus liquide que la pâte à pain et cuite à l'entrée du four: krissèta nf. (St-Colomban-Vi., CPH.187), R.5. A8b) pain confectionné avec un mélange de farine, du sel, du levain et de la betterave fourragère cuite à l'eau et hachée: krèssète nfpl. (Albiez-V.), R.5. A8c) pain dans lequel on incorpore des grains d'anis sauvage: krèssina nf. (Haute Tarentaise), R.5.
    A9) pain sans levain cuit à moitié sur le fourneau de la cuisine ou dans la flamme: épounye nf. (002), R.7.
    A10) pain aux oeufs et au safran: éponye nf. (Verneil, AVG.154), R.7.
    A11) pain // galette gâteau fait d'un mélange de farine, d'eau et de pommes de terre cuites et écrasées, mais sans levain: kripè nm. (Vallorcine), R. Crêpe.
    A12) beignet en forme de bâtonnet roulé et confectionné avec de la pâte à pain, frit à la poêle dans un centimètre d'huile et mangé avec une salade verte: krépon nm., carquelin à la poêle (Chautagne).
    B) autres gâteaux: Biscôme, Biscuit, Brioche, Croquant, Galette, Pâtisserie.
    B1) gâteau (brioche) des Rois: r(a)yâmo nm. (003,004, Arenthon, Forclaz, Messery, Perrignier, St-Jean-Aulps, Savigny | 002), ryeûmo (Loëx), ryômo (Arbusigny, Chavanod, Poisy, St-Eustache, Sevrier).
    B2) gâteau fait avec des fruits: fegâssa nf. (Juvigny).
    B3) biscuit, galette, petit pain rond (fait avec la raclure du pétrin): bèskwi nm. (001,003,004,025, Combe-Si.020), bèskwin (021,028), biskwin (Genève.022), R.3b.
    B4) biscuit, galette, (gâteau sec du genre galette bretonne): galèta (003).
    B5) bescoin, brioche // petit pain gâteau au safran de formes variées (à quatre coins pointus à Albertville) ; sorte de pain au lait doré à l'oeuf, à pâte fine safranée, fourrée de grains d'anis: bèskwin nm. (021,028, Orelle, Scionzier), biskwin (22), R.3b.
    B6) biscuit, msf.: bèskwi nm. (001,003,004,020), bèskwin (021), biskui (001), biskwin (022), R.3b.
    B7) espèce de gâteau au beurre => Gimblette.
    B8) sorte de gâteau: kènyouha (Meillerie).
    B9) gâteau plat dont les bords sont découpées en forme de croissant: krinchin nf. (Montagny-Bozel), R.5.
    B10) gâteau confectionné pour mardi-gras: kinka nf. (Termignon).
    B11) gâteau confectionné lors d'un baptême: ponpa nf. (DS4.27).
    B12) pain de Modane (CST.166, LCS.164): pan d'Modana nm. (001).
    B13) main de Sainte Agathe, brioche parfumée au safran ou à l'anis, en forme de main, confectionnée à St-Pierre-d'Albigny pour la fête de sainte Agathe (CST.168): man d'sinta Gata nf. (001).
    B14) petit pain en forme de sein k'on fait bénir à l'église le jour de la fête de saint Agathe et qu'on emporte chez soi pour se protéger contre l'incendie: guéta nf. (Queige, AVG.193), R. sainte Agathe.
    B15) Saint-Genix => Brioche.
    B16) gâteau de Savoie, inventé au 14e siècle par Pierre de Yenne, maître-queue du comte Amédée VIII de Savoie: gâtyô d'Sawé (001).
    --R.7-------------------------------------------------------------------------------------------------
    - ponye / fr. dial. pogne (de Romans) / bugne => Beignet «» l. DEF.530 (pognon) pugnus => poing «« onom. "bruit d'un coup", D => Pain, Tarte
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Dictionnaire Français-Savoyard > gâteau

  • 2 pikkuleipä

    noun
    petit gâteue m
    xxx
    biscuit m
    petit gâteau sec m

    Suomi-ranska sanakirja > pikkuleipä

  • 3 курабия

    ж petit gâteau sec.

    Български-френски речник > курабия

  • 4 pain

    nm. PAN (Aillon-V.273, Aime, Aix, Albanais.001, Albertville.021, Alex, Annecy.003, Annemasse, Arvillard, Attignat-Oncin, Balme-Si.020, Beaufort, Bellecombe-Bauges, Bellevaux, Billième, Bogève, Bonneville, Bourget-Huile, Chambéry.025, Clefs, Cohennoz, Cordon.083, Doucy-Bauges, Faverges, Gets, Giettaz.215, Gd-Bornand, Gruffy, Jarrier, Leschaux.006, Marthod, Montagny- Bozel.026, Morzine, Praz-Arly, Reyvroz, St-Alban-Hu.261, St-Jean-Arvey, St- Martin-Porte.203, St-Nicolas-Cha.125, St-Pancrace, Saxel.002, Sevrier, Thônes.004, Thorens-Glières, Tignes, Ugines, Villard-Doron, Villards-Thônes.028,...), pan, pa-n (Tignes), pon (Aussois.287, Mégevette, St-Jeoire-Fau.046). - E.: Baisure, Banneton, Eau, Four, Gâteau, Panetière, Pâte, Pétrin, Pétrir, Râtelier, Viande.
    A1) croûte (fl.), pain perdu, tranche de pain rassis dorée à la poêle et garnie soit de fromage (CST.32, CTS.23, LCS.101), soit de champignons (CST.140), aux morilles (CTS.23, MRS.5), aux cerises avec champignons, beaufort et tranches de jambon cru (CTS.23), aux épinards (CTS.23), aux oeufs et aux lard (CTS.24), soit on peut aussi la tremper dans du lait sucré ou non, ou dans des oeufs battus, ou dans un mélange des deux, avant de la faire dorer à la poêle: pan pardu < pain perdu> nm. (001) ; kruta dorâ < croûte dorée> nfpl. (002,083), kuta dorâ < côtes dorées> qqf. (002), côque dorée (Maurienne), R. => Beignet.
    A2) tranche de pain chaud trempé dans du vin sucré: rutsà nf. (083), R. Rôtie.
    A3) tranche // tartine pain de pain beurrée: kreûta < croûte> nf. (021). - E.: Rôtie.
    A4) pain mal levé: morzhî < tas de pierres> nm. (001).
    A5) premier pain qu'on met au four pour tester la température: kwéteûza nf. (021), R.2 Cuire, D. => Empressé, Gâteau.
    A6) fouace, fougasse, morceau de pâte à pain (pâte à pain restante pas assez importante pour en faire un pain), aplati au rouleau à pâtisserie comme pour faire des bugnes, d'environ 40 cm. de long sur 30 de large, dans lequel on fait des fentes avec une roulette de pâtissier, que l'on fait très peu cuire et qu'on mange en premier le soir même: kwêteûza (Mollettes, CPH.186), éponye kwêteûza (Compôte-Bauges), R.2.
    A7) pain plat, petite miche, galette, confectionné avec la raclure du pétrin, strié au couteau, peu cuite et qu'on mange comme un gâteau: temzhon nm. (Chablais) ; boussala nf. (Bellevaux) ; râklyura nf. (Magland) ; levêche nf. (Mont-Saxonnex). - E.: Gâteau.
    A8) grosse tranche de pain: grôssa / groussa pain transhe nf. (083 / 001), tavalyon (001).
    A9) morceau // bout pain de pain: bokon // bè pain d'pan nm. (001b,004 // 001a).
    A10) quignon, gros morceau de pain: tavalyon < bardeau> // katé // kinyon // grou bokon // grou kroshon (R.5) // tronyon pain d'pan (001) ; moston < souche> nm. (021).
    A11) chacune des extrémités d'un pain long, d'un pâté ou d'un gâteau allongé: talushon nm. (001, Moye) ; kroshon (001, PPA.), R.5.
    A12) crochon, croûte du pain ; bout // morceau pain de pain ; entame du pain, entamure ; premier morceau coupé dans un pain ; croûton ; grignon, quignon: KROSHON nm. (001,002,003,004,028,228,273), kroston (021), krotson (026), krotsounh (Peisey.187), kroutson (083), R.5 ; grinyon (001) ; talushon (001, Moye) ; tronyon (001). - E.: Croûton.
    A13) crochon (fl.), morceau de pain (souvent coloré en jaune au safran) // petit pain // gâteau pain bénit, transmis (offert) à la famille qui doit offrir (fournir) le pain bénit le dimanche suivant ; morceau de gâteau que les nouveaux mariés offrent en primeur aux demoiselles et aux garçons d'honneur en leur souhaitant de se marier bientôt ; morceau de gâteau que les conscrits de l'année offrent aux conscrits de l'année suivante: KROSHON nm. (001,002,003,004,028,228,273), kroston (021,125), krotson (026), krotsounh (187), kroutson (083), R.5 ; koupye < assignation> nf. (002). - E.: Flambeau.
    A14) petite croûte de pain: krostilye nf. (003,004), kroustelye (025), kroustilye (001, COL.) || krostilyon nm. (003,004), kroustilyon (Genève.022), R.5.
    A15) pain fait avec la dernière pâte retirée du pétrin: râklyon nm. (021).
    A16) pain bénit (distribué le dimanche à la fin de la messe): pan b(è)ni nm. (273 | 001,002) ; shéta < charité> nf. (Maurienne).
    A17) couronne qui se place au milieu du pain bénit: pomyô nm. (021).
    A18) pain qu'on laissait à peine cuire et qu'on mangeait chaud: tèmzhon nm. (Saxel) ; éponye nf. (001), R. => Gâteau (pogne).
    A19) pain à cacheter => Cacheter.
    A20) quarte de pains, quatre pains de 3 kg environ: kârta nf. (287).
    B) les qualités de pain:
    B1) pain blanc (à la farine blanche de froment): pan blyan nm. (001), pan cha (203).
    B2) pain noir, (à la farine de seigle et de sarrasin): pan pain nai (001,215) / nér nm. (261).
    B3) pain de méteil (de farine de froment et de seigle): mèché nm. (083).
    B4) pain bis, (qui contient du son): pan gri nm., pan d'son (001).
    B5) pain de munition, pain grossier: pan d'mo-nchon (003).
    B6) pain mêlé (mélange de blé, de seigle et de vesce, semé, récolté et moulu ensemble): pan (de) pèzatu nm. (004,006,022).
    B7) pain de ménage (fait à la maison): pan d(e) mènazho nm. (001,003,004,020 | 002).
    B8) pain ordinaire (mis à lever 3 ou 4 heures à Aussois): pon passâ nm. (287).
    B9) pain de boulanger: pan pain de bolanzhî nm. (002) / d'bolonzhî (001).
    B10) pain viennois: pan fantozi < pain fantaisie> nm. (001).
    B11) pain d'épice ; petit gâteau du genre pain d'épice (Savoie du Nord, DCS.22): biskômo nm. (001,022) ; pan d'épisse (001,003,004).
    B12) petit pain d'épice rond: nonèta nf. (001).
    B13) fabricant de pain d'épice: biskômî, -re, -e n. (022).
    B14) pain à l'anis vert et au safran qui lui donne la couleur jaune: bèskwin nm. (Grand-Bornand, LPV.204).
    B15) pain de Noël: pan de shalinde nm. (203).
    B16) pain bouilli (pétri à l'eau bouillante et mis à lever 12 heures à Aussois): pan beuli (203), pon égro < pain aigre> (287).
    B17) fougasse: krêchê < crinchin> nf. (026), R.2.
    B18) pain complet: pan konplyè (001), pon konplé (287).
    C) les formes de pain:
    C1) miche, gros pain rond, (de 2 à 3 kg): pan ryon nm. (001) ; miche nf. (001,025, FON.) ; bola < boule> nf. (273).
    C2) couronne (de 2 kg): korona nf. (001).
    C3) pain long (de 0,4 à 2 kg.) ; boulot: pan lon nm. (001).
    C4) flûte, baguette, (vendue en ville): baguèta nf. (001).
    C5) ficelle: fissèla nf. (001).
    C6) longuet, petit pain sec an forme de bâtonnet d'environ 3 cm de diamètre sur 30 de long, qu'on trempe dans son café au lait: longuè nm. (001).
    C7) gressin, petit pain sec en forme de bâtonnet d'environ 1 cm de diamètre sur 20 de long, qu'on trempe dans son café au lait: grissin nm. (001,0021), krissin (021), R.2, D. => Gâteau.
    C8) petit pain rond, petite miche: garolè de pon nm. (046), éponye nf. (001). - E.: Boulette.
    C9) demi-pain long incisé au milieu: fèssa < fesse> nf. (001).
    D) fabrication et utilisation du pain: pétrissage, levage, façonnage, cuisson.
    D1) v., épaissir sa soupe en y mettant du pain pour la seconde fois: => Rajouter.
    D2) garnir, remplir, garnir (de tranches) de pain, (les assiettes à soupe...): wêrî vt. (004,006). - E.: Émietter, Quantité.
    D3) garnir de tranches de pain les assiettes à soupe et verser la soupe par-dessus: ptâ // fére pain trinpâ la spà <mettre // faire pain tremper la soupe> vi. (001). - E.: Couper.
    D4) séparer les pains dans le four avec le racle quand ils sont à moitié cuits pour qu'il n'y ait pas de baisure: émoushî lô pan (001, Ansigny), R. => Démarrer.
    D5) croquer des croûtons de pain: krotsnâ vi. (026).
    D6) faire cuire son pain dans un four à pain: fére u fò < faire au four> vt. /vi. (001).
    E1) adj., trop serré, tassé, mal levé, mal cuit, qui est resté plat, (ep. du pain): assati m. (022b), achati (022a, Juvigny), sati (Montricher).

    Dictionnaire Français-Savoyard > pain

  • 5 cookie

    cookie [ˈkʊkɪ]
    1. noun
    • that's the way the cookie crumbles! (inf) c'est la vie !
       b. ( = person) (inf) type (inf) m ; (US = girl) (inf) jolie fille f
       c. (Computing) cookie m
    * * *
    ['kʊkɪ]
    1) gâteau m sec, biscuit m (sec)
    2) Computing mouchard m, cookie m

    English-French dictionary > cookie

  • 6 Plätzchen

    'plɛtsçən
    n
    1) ( kleiner Platz) petit coin m
    2) ( Gebäck) petit gâteau m
    Plätzchen
    Plạ̈ tzchen ['plε7a05ae88ts/7a05ae88çən] <-s, ->
    2 (Gebäck) ≈ petit gâteau Maskulin sec

    Deutsch-Französisch Wörterbuch > Plätzchen

  • 7 snap

    snap [snæp] (pt & pp snapped, cont snapping)
    1 noun
    (a) (of whip) claquement m; (of something breaking, opening, closing) bruit m sec;
    ∎ with a snap of his fingers en claquant des doigts;
    ∎ to open/to close sth with a snap ouvrir/refermer qch d'un coup sec;
    ∎ the branch broke with a snap la branche a cassé avec un bruit sec
    ∎ to make a snap at sb/sth essayer de mordre qn/qch;
    ∎ the dog made a snap at the bone le chien a essayé de happer l'os
    (c) familiar (photo) photo□ f, instantané□ m;
    ∎ to take a snap of sb prendre qn en photo;
    ∎ holiday snaps photos fpl de vacances
    (d) British Cards ≃ bataille f;
    ∎ to play snap ≃ jouer à la bataille
    ∎ a cold snap, a snap of cold weather une vague de froid
    (f) familiar (effort) effort□ m; (energy) énergie□ f;
    ∎ put some snap into it! allez, mettez-y un peu de nerf!
    ∎ it's a snap! c'est simple comme bonjour!
    (h) Cookery biscuit m, petit gâteau m sec
    (i) (clasp, fastener) fermoir m; (press stud) bouton-pression m
    (k) (in American football) remise f directe
    (a) (vote) éclair; (reaction) immédiat; (judgment) irréfléchi, hâtif;
    ∎ she made a snap decision to go to Paris elle décida tout à coup d'aller à Paris;
    ∎ the President made a snap decision to send troops le Président décida immédiatement d'envoyer des troupes;
    ∎ to call a snap election procéder à une élection surprise
    (a) (break) casser net;
    ∎ to snap sth in two or in half casser qch en deux d'un coup sec
    (b) (crack → whip, fingers, rubber band) faire claquer;
    ∎ she snapped her case shut elle ferma sa valise d'un coup sec;
    ∎ she only needs to snap her fingers and he comes running il lui suffit de claquer des doigts pour qu'il arrive en courant;
    ∎ to snap one's fingers at sb (to gain attention) faire claquer ses doigts pour attirer l'attention de qn; (mockingly) faire la nique à qn;
    ∎ they snapped their fingers at the idea ils ont rejeté l'idée avec mépris
    (c) (say brusquely) dire d'un ton sec ou brusque;
    ∎ "no", he snapped "non", dit-il d'un ton sec;
    ∎ to snap an order at sb lancer un ordre à qn d'un ton sec
    (d) (seize → gen) saisir; (→ of dog) happer;
    ∎ she snapped the letter out of my hand elle m'a arraché la lettre des mains
    (e) familiar (photograph) prendre une photo de□
    (a) (break → branch) se casser net ou avec un bruit sec, craquer; (→ elastic band) claquer; (→ rope) se casser, rompre;
    ∎ to snap in two se casser net
    (b) (make cracking sound → whip, fingers, jaw) claquer;
    ∎ to snap open/shut s'ouvrir/se fermer avec un bruit sec ou avec un claquement;
    ∎ familiar snap to it! grouille-toi!, magne-toi!
    (c) figurative (person, nerves) craquer;
    ∎ after his divorce he just snapped après son divorce, il a craqué
    ∎ to snap at sb parler à qn d'un ton sec;
    ∎ there's no need to snap! tu n'as pas besoin de me/lui/ etc parler sur ce ton-là!
    ∎ to snap at chercher à ou essayer de mordre;
    ∎ the dog snapped at his ankles le chien essayait de lui mordre les chevilles;
    ∎ the fish snapped at the bait les poissons cherchaient à happer l'appât;
    ∎ figurative the taxmen were beginning to snap at his heels les impôts commençaient à le talonner
    ∎ tourists snapping away with their cameras des touristes qui n'arrêtent pas de prendre des photos
    ∎ snap! ≃ bataille!
    ∎ snap! tiens!□, quelle coïncidence!□ ;
    ∎ my mother's a teacher - snap, so's mine! ma mère est prof - tiens! la mienne aussi!
    ∎ to go snap casser net
    ►► American snap bean haricot m vert;
    snap fastener (press stud) bouton-pression m, pression f; (clasp → on handbag, necklace) fermoir m (à pression)
    (a) (trigger, elastic) revenir brusquement
    (b) (reply brusquely) répondre d'un ton sec
    casser;
    ∎ he snapped off a piece of chocolate il a cassé un morceau de chocolat;
    ∎ familiar to snap sb's head off envoyer promener qn
    (se) casser net
    ∎ to snap a light on allumer une lampe
    (question) poser d'un ton sec; (order, warning) lancer brutalement;
    ∎ "stop!", he snapped out "arrête!", lança-t-il brutalement
    ∎ to snap out of (depression, mood, trance) se sortir de, se tirer de; (temper) dominer, maîtriser;
    ∎ snap out of it! (out of depression) secoue-toi!; (out of bad temper) arrête de t'énerver comme ça!;
    ∎ he can't seem to snap out of this mood he's in il n'a pas l'air de vouloir changer d'humeur
    (a) (of dog, fish) happer, attraper
    (b) (bargain, offer, opportunity) sauter sur, se jeter sur;
    ∎ the records were snapped up in no time les disques sont partis ou se sont vendus en un rien de temps;
    ∎ the cakes/the best bargains were soon snapped up les gâteaux sont partis/les meilleures affaires sont parties très vite
    ∎ snap it up! dépêchons!

    Un panorama unique de l'anglais et du français > snap

  • 8 biscuit

    biscuit [ˈbɪskɪt]
       a. (British) petit gâteau m sec, biscuit m
    • that takes the biscuit! (inf) ça c'est le bouquet ! (inf)
    * * *
    ['bɪskɪt] 1.
    1) GB biscuit m, petit gâteau m
    2) US pain m au lait
    2.
    adjective (also biscuit-coloured) de couleur bise inv
    ••

    that takes the biscuit! — (colloq) ça, c'est le pompon!

    English-French dictionary > biscuit

  • 9 biscuit

    ['biskit]
    1) ((American cookie) a crisp, sweet piece of dough baked in small flat cakes.) biscuit
    2) (a similar savoury flat cake.) gâteau sec
    3) ((American) a small soft round cake.) petit gâteau

    English-French dictionary > biscuit

  • 10 fortune cookie

    noun US petit gâteau m sec (renfermant une prédiction)

    English-French dictionary > fortune cookie

  • 11 fortune cookie

    fortune cookie n US petit gâteau m sec (renfermant une prédiction).

    Big English-French dictionary > fortune cookie

  • 12 cookie

    cookie n
    1 US ( biscuit) gâteau m sec, biscuit m (sec) ;
    2 ○ ( person) tough cookie dur/-e m/f à cuire ; smart cookie petit malin/petite maligne m/f ;
    3 ○ US ( woman) jolie fille f ;
    4 Comput mouchard m, cookie m.
    that's the way the cookie crumbles ○ c'est la vie! ; to toss ou shoot one's cookies ◑ US dégueuler ◑.

    Big English-French dictionary > cookie

  • 13 croûton

    nm., croûte de pain, morceau de pain ou de gâteau qui comporte beaucoup de croûte: kruta nf. (Albanais.001) || nf., krouton (Villards-Thônes).
    A1) petit morceau de pain sec qui reste ; reste de pain sur la table après le repas ; chose de peu de valeur (ep. d'une personne, d'un dîner): kroutyon nm. (Genève, Saxel) | kruta nf. (001) ; résto d'pan nm. (001) ; greubyon (Montagny-Bozel).
    A2) petit morceau de pain frit: kruta nf. (001).
    A3) entame d'un pain rond, extrémité d'un pain long: kinyon nm., kroshon, talushon (001).
    A4) gros morceau de pain, quignon: katé nm., tavalyon (001).
    A5) personne croûton arriérée // très vieille // toute ratatinée: greubon nm. (001).

    Dictionnaire Français-Savoyard > croûton

См. также в других словарях:

  • Gâteau sec — ● Gâteau sec petit biscuit croquant …   Encyclopédie Universelle

  • gâteau — [ gato ] n. m. • gastel, wastelXIIe; probablt frq. °wastil « nourriture » I ♦ 1 ♦ Pâtisserie ordinairement à base de farine, de beurre et d œufs, le plus souvent sucrée. Principaux gâteaux : amandine, 2. baba, baklava, barquette, bavarois, bûche …   Encyclopédie Universelle

  • petit-beurre — [ p(ə)tibɶr ] n. m. • 1909; de petit et beurre ♦ Gâteau sec de forme rectangulaire fait au beurre. Un paquet de petits beurre. ● petit beurre, petits beurre nom masculin Petit biscuit sec au beurre. petit beurre n. m. Gâteau sec rectangulaire, au …   Encyclopédie Universelle

  • sec — sec, sèche [ sɛk, sɛʃ ] adj. et n. m. • v. 980 « desséché »; lat. siccus, sicca I ♦ (Concret) 1 ♦ Qui n est pas ou est peu imprégné de liquide. ⇒ desséché. Feuilles sèches. Bois sec. « demandez de la pluie; nos blés sont secs comme vos tibias »… …   Encyclopédie Universelle

  • petit four, petits fours ou petit-four, petits-fours — ● petit four, petits fours ou petit four, petits fours nom masculin Petit gâteau (frais ou sec) ou petit amuse gueule salé, que l on mange d une seule bouchée …   Encyclopédie Universelle

  • gâteau — nm. gâtchô (Aillon V., Viviers Lac), GÂTyÔ (Aussois, Morzine, Saxel.002, Villards Thônes.028 | Albanais.001, Annecy.003, Leschaux, Moyenne Maurienne, Semine, Vaulx) ; kwétawza nf. (Celliers), R. => Pain. A) gâteaux surtout à base de pâte à… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • biscuit — [ biskɥi ] n. m. • bescuit 1175; de bis et cuit I ♦ 1 ♦ Au sing. Galette de farine de blé déshydratée, constituant autrefois un aliment de réserve pour l armée. Ration de biscuit. « un sac de biscuit » (Hugo). Loc. fam. S embarquer sans biscuit …   Encyclopédie Universelle

  • bonbon — [ bɔ̃bɔ̃ ] n. m. • 1604 « friandise »; redoublement de bon 1 ♦ Petite friandise, de consistance ferme ou dure, faite de sirop aromatisé et parfois coloré (confiserie; berlingot, caramel, dragée, pastille, praline, sucre d orge). ⇒région. boule …   Encyclopédie Universelle

  • croquet — 1. croquet [ krɔkɛ ] n. m. • 1642; de croquer ♦ Région. Biscuit mince, sec et croquant, aux amandes. ⇒ 2. croquant. croquet 2. croquet [ krɔkɛ ] n. m. • 1835; mot angl., du moy. fr. croquet « coup sec », de croquer « frapper » ♦ Jeu qui consiste… …   Encyclopédie Universelle

  • cookie — [ kuki ] n. m. • v. 1980; mot angl. amér. ♦ Anglic. 1 ♦ Biscuit rond, dont la pâte comporte des éclats de chocolat, de fruits secs. 2 ♦ (1996) Inform. Petit fichier installé sur le disque dur lors de la consultation d un site web, qui permet au… …   Encyclopédie Universelle

  • langue-de-chat — 1. chat, chatte [ ʃa, ʃat ] n. • XIIe; bas lat. cattus I ♦ 1 ♦ Petit mammifère familier à poil doux, aux yeux oblongs et brillants, à oreilles triangulaires et griffes rétractiles, qui est un animal de compagnie. ⇒ matou; fam. minet, minou,… …   Encyclopédie Universelle

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