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1 Pasteurisation
Pasteurisation f =, -en см. Pasteurisierung -
2 pasteurisation
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3 Pasteurisation
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4 Pasteurisation
f =, -enсм. Pasteurisierung -
5 pasteurisation
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6 Pasteurisation
сущ.тех. пастеризация -
7 pasteurisation
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8 Pasteurisation
fсм. PasteurisierenDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Pasteurisation
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9 Pasteurisation
fсм. Pasteurisierung -
10 pasteurisation
сущ.1) общ. пастеризация2) кул. пастеризация (метод консервации ферментирующих жидкостей; от имени исследователя Louis Pasteur, 1822-1895) -
11 pasteurisation
f пастериза́ция -
12 Pasteurisation
[pastø-]f <-, -en> пастеризация -
13 Pasteurisation
f пастеризация ж.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Pasteurisation
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14 Pasteurisation f
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Pasteurisation f
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15 pasteurisation à haute fréquence
Dictionnaire polytechnique Français-Russe > pasteurisation à haute fréquence
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16 pasteurisation basse
низкотемпературная пастеризация, длительная пастеризацияDictionnaire polytechnique Français-Russe > pasteurisation basse
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17 pasteurisation haute
высокотемпературная пастеризация, моментальная пастеризацияDictionnaire polytechnique Français-Russe > pasteurisation haute
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18 pasteurisation par rayonnements infrarouges
пастеризация инфракрасными лучами, ИК-пастеризацияDictionnaire polytechnique Français-Russe > pasteurisation par rayonnements infrarouges
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19 pasteurisation sous vide
Dictionnaire polytechnique Français-Russe > pasteurisation sous vide
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20 pasteurisation basse
сущ.тех. длительная пастеризация, низкотемпературная пастеризацияФранцузско-русский универсальный словарь > pasteurisation basse
См. также в других словарях:
pasteurisation — [ pastɶrizasjɔ̃ ] n. f. • 1883; du nom de Pasteur ♦ Opération qui consiste à chauffer un liquide fermentescible, puis à le refroidir brusquement, de manière à y détruire un grand nombre de germes pathogènes. Pasteurisation du lait, des jus de… … Encyclopédie Universelle
Pasteurisation — Pasteurisation,die:⇨Entkeimung … Das Wörterbuch der Synonyme
pasteurisation — (Brit.) n. partial sterilization of milk or other fluid through exposure to high temperatures; process of heating liquid (especially milk) to a high temperature in order to destroy harmful bacteria without substantially changing the flavor or… … English contemporary dictionary
Pasteurisation — La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments par lequel ceux ci sont chauffés à une température définie, pendant une durée elle aussi définie, puis refroidis rapidement. La pasteurisation tire son nom des travaux de Louis Pasteur … Wikipédia en Français
Pasteurisation — Ultrahocherhitzung; kurzzeitige Erwärmung auf 60 bis 90 Grad; Pasteurisierung * * * Pas|teu|ri|sa|ti|on 〈[ tø ] f. 20〉 = Pasteurisierung * * * Pas|teu|ri|sa|ti|on [pastø… ], die; , en [frz. pasteurisation, nach dem frz. Chemiker L. Pasteur … Universal-Lexikon
Pasteurisation — Louis Pasteur (1822–1895) Pasteurisierung [pastøriˈziːrʊŋ] oder Pasteurisation bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von Substanzen auf 60 bis 90 °C zur Abtötung von Mikroorganismen. Das Verfahren wurde benannt nach dem französischen Chemiker… … Deutsch Wikipedia
Pasteurisation — Pas|teu|ri|sa|ti|on [...tø...] die; , en <aus gleichbed. fr. pasteurisation, nach dem franz. Chemiker L. Pasteur, 1822 1895> Entkeimung u. Haltbarmachung von Nahrungsmitteln (z. B. Milch) durch schonendes Erhitzen; vgl. ↑...ation/...ierung … Das große Fremdwörterbuch
pasteurisation — pasterizavimas statusas T sritis Energetika apibrėžtis Maisto produktų konservavimas kaitinant iki (63 95) °C temperatūros. Pasterizavimas būna ilgas (30 min. 65 °C temperatūroje), trumpas (0,5 1 min. (72 85) °C temperatūroje), akimirkinis (85… … Aiškinamasis šiluminės ir branduolinės technikos terminų žodynas
Pasteurisation à froid — Irradiation des aliments L irradiation des aliments consiste à exposer des aliments à des rayonnements ionisants afin de réduire le nombre de micro organismes qu ils contiennent. Ce procédé est aussi appelé pasteurisation à froid, parce qu il ne… … Wikipédia en Français
PASTEURISATION — n. f. Action de pasteuriser. On dit aussi Pastorisation … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
pasteurisation — noun Heat treatment of a perishable food to destroy heat sensitive vegetative cells followed by immediate cooling to limit growth of the surviving cells and germination of spores … Wiktionary