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1 pancetta
pancetta s.f. 1. ( piccola pancia) petit ventre m.: ( colloq) mettere su un po' di pancetta prendre un peu de ventre, avoir un peu de brioche. 2. ( Gastron) lard m.: pancetta affumicata lard fumé, bacon; fare rosolare la pancetta faire rissoler le lard. -
2 fetta
fetta s.f. 1. tranche, part: una fetta di pane une tranche de pain; una bella fetta une belle tranche; fetta di formaggio part de fromage; una fetta di pane imburrato une tartine de pain beurré. 2. (rotonda, di limone, salame) rondelle: una fetta di salame une rondelle de saucisson; una fetta di limone une rondelle de citron. 3. ( di pesce) darne: una fetta di salmone une darne de saumon. 4. (di prosciutto, pancetta) tranche: una fetta di prosciutto une tranche de jambon. 5. ( spicchio) part: una fetta di torta une part de tarte, une part de gâteau. 6. ( fig) ( striscia sottile) bande: una fetta di terra une bande de terre. 7. ( fig) ( porzione) part, portion: una grossa fetta di eredità une belle part d'un héritage; prendersi la fetta più grossa se tailler la part du lion; ha avuto anche lui la sua fetta di torta il a eu sa part du gâteau; una fetta di luna un croissant de lune. 8. al pl. ( colloq) ( piedi) panards m.pl. -
3 ventresca
См. также в других словарях:
Pancetta — arrotolata. Pancetta fumée … Wikipédia en Français
Pancetta — arrotolata Pancetta ist Bauchspeck vom Schwein aus Italien. Er wird regional unterschiedlich mit Kräutern wie Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet, gelegentlich auch leicht geräuchert. Die fetteren Stücke werden im Ganzen… … Deutsch Wikipedia
pancetta — ● pancetta nom féminin (italien pancetta) Préparation de charcuterie faite de poitrine de porc salée, roulée et séchée … Encyclopédie Universelle
pancetta — /pan tʃet:a/ s.f. [dim. di pancia ]. 1. (fam.) [pancia piuttosto prominente: hai una bella p.! ] ▶◀ (lett.) epa, (fam., scherz.) trippa, ventre. ● Espressioni: fam., mettere su pancetta ▶◀ acquistare (o prendere) peso, aumentare di peso,… … Enciclopedia Italiana
pancetta — [pän chet′ə] n. 〚It〛 Italian bacon that usually has been cured with salt and spices rather than by smoking * * * pan·cet·ta (păn chĕtʹə) n. Italian bacon that has been cured in salt and spices and then air dried. [Italian, diminutive of pancia … Universalium
pancetta — [pän chet′ə] n. [It] Italian bacon that usually has been cured with salt and spices rather than by smoking … English World dictionary
Pancetta — Italian pancetta (IPA2|panˈtʃetːa, pronounced pan CHEH tah ) or Spanish panceta (IPA2|panˈθeta) is a type of dry cured meat. It is pork belly that has been salt cured, salted and spiced (nutmeg, pepper, fennel, dried ground hot peppers and garlic … Wikipedia
pancetta — pan·cét·ta s.f. 1. dim. → pancia 2. CO spec. scherz., lieve prominenza del ventre, solitamente dovuta a eccesso di alimentazione: ha messo su un po di pancetta 3. CO lardo striato di carne della regione ventrale del suino, salato insieme alla… … Dizionario italiano
pancetta — s. f. 1. dim. di pancia 2. (fam.) ventre, adipe 3. (di maiale) CFR. lardo, guanciale FRASEOLOGIA mettere su pancetta, (fam.) ingrassare □ pancetta affumicata … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Pancetta — Pan|cet|ta [pan t̮ʃɛta; ital. pancetta, Vkl. von pancia = Bauch < lat. pantex (Abl. pantice) = Wanst]: [Bauch]speck vom Schwein aus Italien … Universal-Lexikon
pancetta — {{hw}}{{pancetta}}{{/hw}}s. f. 1 Dimin. di pancia . 2 (fam.) Ventre piuttosto pronunciato, per adipe | Metter su (la) –p, ingrassare. 3 Lardo striato di carne della regione ventrale del suino | Pancetta affumicata, bacon … Enciclopedia di italiano
