nachgären

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• nachgären — nach||gä|ren 〈V. intr. 141; hat〉 nach der Hauptgärung in Fass od. Flasche reifen * * * nach|gä|ren <sw. u. st. V.; gärte/(auch:) gor nach, hat/ist nachgegärt/(auch:) nachgegoren>: nach der eigentlichen Gärung langsam gären (damit sich die… …   Universal-Lexikon

• nachgären — nohgäre …   Kölsch Dialekt Lexikon

• nachgären — nach|gä|ren …   Die deutsche Rechtschreibung

• Nachgärung — Nach|gä|rung 〈f. 20〉 das Nachgären, zusätzliche Gärung * * * nach|gä|ren <sw. u. st. V.; gärte/(auch:) gor nach, hat/ist nachgegärt/(auch:) nachgegoren>: nach der eigentlichen Gärung langsam gären (damit sich die Reste des Zuckers… …   Universal-Lexikon

• Abfüllanlage — für Wein Wodka Abfüllanlage Die Getränkeabfüllung ist ein Teil Produktionsvorgang in Betrieben, die Getränke herstellen, sei es …   Deutsch Wikipedia

• Abfüllung — Abfüllanlage für Wein Wodka Abfüllanlage Die Getränkeabfüllung ist ein Teil Produktionsvorgang in Betrieben, die Getränke herstellen, sei es …   Deutsch Wikipedia

• Alkoholfreies Bier — Altbier Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung meist aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe, selten auch… …   Deutsch Wikipedia

• Aufwerten — ist ein Nachbereitungsverfahren bei der Lebensmittelverarbeitung. Im Anschluss an die Zubereitung von Speisen sollen während dieses Prozesses die Verluste an essentiellen Bestandteilen ersetzt werden. Das Aufwerten dient als Möglichkeit, die… …   Deutsch Wikipedia

• Bier — Frisch gezapftes Kölsch Altbier …   Deutsch Wikipedia

• Bierbrauen — Bierbrauer bei der Arbeit (Holzschnitt von 1568) Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von Bier. Er findet in einer Brauerei statt und wird von Brauern vollzogen. Inhaltsverzeichnis 1 …   Deutsch Wikipedia

• Biersorte — Altbier Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung meist aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe, selten auch… …   Deutsch Wikipedia