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1 moût
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2 moût de bière
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3 moût initial
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4 Most
mɔstm1) GAST (unvergorener Fruchtsaft) moût m2) ( vergorener Fruchtsaft) mistelle f3) ( Apfelmost) cidre mMostMọst [mɔst] <-[e]s>(Fruchtsaft) moût Maskulin -
5 Mostgewicht
, e (n.)«poids (m.) du moût», teneur en sucre du moût qui préfigure la teneur en alcool du vin, paramètre important pour la définition de la catégorie de qualité et des mentions de qualité du vin allemand -
6 Most
, e (m.)moût (m.) -
7 Oechslegrad
,e (m.)degré (m.) Oechsle, unité de mesure pour la teneur en sucre du moût, remplacée partiellement par l’unité «% vol» -
8 Oechslewaage
, n (f.)balance (f.) Oechsle, instrument qui mesure la densité d’un moût -
9 Strohwein
, e (m.)vin (m.) de paille, vin fabriqué autrefois à partir de raisins séchés sur de la paille ou des roseaux (pour obtenir un moût plus concentré), procédé désormais interdit -
10 Süßreserve
, n (f.)moût (m.) de raisin servant à rendre un vin plus doux -
11 Süßung
, en (f.)ajout (m.) de moût concentré -
12 Traubenmost
, e (m.)moût (m.) de raisin -
13 Zuckerung
, en (f.)chaptalisation (f.), ajout de sucre sec, procédé différent de Süßung (ajout de moût concentré) -
14 Malz
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15 mälzen
mälzen1 mouten, mout maken -
16 Ortskampf
m1. fighting in built-up areas (FIBUA) Br.2. military operations in urban terrain (MOUT) Am.
См. также в других словарях:
moût — moût … Dictionnaire des rimes
moût — [ mu ] n. m. • moust XIIIe; lat. mustum 1 ♦ Jus de raisin qui vient d être exprimé et n a pas encore subi la fermentation alcoolique. Moût obtenu par foulage (vins rouges), pressurage (vins blancs). Chaptalisation, sucrage des moûts. Moût qui a… … Encyclopédie Universelle
mout — mout; kar·mout; … English syllables
Mout — mout, moude adj mou, boueux, humide Hautes Pyrénées … Glossaire des noms topographiques en France
Moût — Cet article possède un paronyme, voir : Mout. Des raisins subissant le pressurage afin d en faire du moût … Wikipédia en Français
Mout — Pour le jus de raisin ou d autre fruit non encore fermenté, voir moût. Mout Divinité égyptienne … Wikipédia en Français
MOUT — Häuserkämpfe in Stalingrad. Der Häuserkampf ist ein militärischer Begriff und bezeichnet den Kampf um ein dicht bebautes Gebiet. Neben den Mitteln moderner Kampfführung und dem Einsatz von Distanzwaffen ist er geprägt vom Kampf auf nahe… … Deutsch Wikipedia
moût — (mou ; le t ne se lie pas en conversation ; au pluriel, l s se lie : des mou z en fermentation) s. m. 1° Jus de raisin qui vient d être exprimé et qui n a point encore subi la fermentation. • Le moût surtout, lorsque le bon Silène Bouillant… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
MOUT — (mowt) acronym. Military operations in urban terrain; military operations in urban territory. Example Citation: The biggest conundrum, most military planners in Kuwait agree, is the endgame, and whether it will involve a protracted fight through… … New words
MOÛT — s. m. Vin qui vient d être fait, et qui n a point encore fermenté. Boire du moût … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
MOÛT — n. m. Jus de raisin qui n’a point encore fermenté. Il se dit, par extension, du Liquide sucré extrait des divers végétaux et destiné ordinairement à la fermentation alcoolique. Du moût de bière … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)