moqueca

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• Moqueca — Baiana Moqueca (or Muqueca, Portuguese pronunciation: [moˈkɛkɐ]) is a traditional Brazilian seafood stew. Brazilians have been making Moquecas for 300 years. It basically consists of fish, onions, garlic, tomatoes, cilantro, and additional… …   Wikipedia

• Moqueca — ist eines der Nationalgerichte Brasiliens und gehört zur Küche Brasiliens. Die bekannteste Variante ist die Moqueca Baiana , ein Fischeintopf aus Fischfilets, Kokosmilch, Palmöl (azeite de dendê) und Tomaten. Moqueca Baiana Ebenfalls bekannt ist… …   Deutsch Wikipedia

• moqueca — |é| s. f. [Brasil] Guisado de peixe ou marisco temperado com coco …   Dicionário da Língua Portuguesa

• Moqueca — Cazuela de barro ofreciendo una Moqueca. La Moqueca (denominada a veces también como Moqueca de Peixe) es un cocido de pescados elaborado con cebollas, pimiento, tomate y hojas de cilantro y pimenta malagueta, todo ello elaborado con aceite de… …   Wikipedia Español

• Moqueca De Peixe — La Moqueca de poisson est un plat typique de la région de Bahia. Il est un exemple de l influence africaine dans la gastronomie brésilienne. Ingrédients Médaillon de poisson (lote, thon...) huile de palme …   Wikipédia en Français

• Moqueca de peixe — La Moqueca de poisson est un plat typique de la région de Bahia. Il est un exemple de l influence africaine dans la gastronomie brésilienne. Ingrédients Médaillon de poisson (lote, thon...) huile de palme …   Wikipédia en Français

• Moqueca de Peixe — La Moqueca de poisson est un plat typique de la région de Bahia. Il est un exemple de l influence africaine dans la gastronomie brésilienne. Ingrédients Médaillon de poisson (lote, thon...) huile de palme lait de coco …   Wikipédia en Français

• La Moqueca de poisson — Moqueca de Peixe Moqueca de Peixe La Moqueca de poisson est un plat typique de la région de Bahia. Il est un exemple de l influence africaine dans la gastronomie brésilienne. Ingrédients Médaillon de poisson (lote, thon...) huile de palme …   Wikipédia en Français

• La moqueca de peixe — Moqueca de Peixe Moqueca de Peixe La Moqueca de poisson est un plat typique de la région de Bahia. Il est un exemple de l influence africaine dans la gastronomie brésilienne. Ingrédients Médaillon de poisson (lote, thon...) huile de palme …   Wikipédia en Français

• Acarajé — Die Brasilianische Küche ist die Landesküche Brasiliens, sowohl nach Einwohnerzahl als auch nach Fläche das fünftgrößte Land der Erde. Als einziges Land mit zusammenhängendem Staatsgebiet umfasst es von Nord nach Süd vier aufeinanderfolgende… …   Deutsch Wikipedia

• Küche Brasiliens — Die Brasilianische Küche ist die Landesküche Brasiliens, sowohl nach Einwohnerzahl als auch nach Fläche das fünftgrößte Land der Erde. Als einziges Land mit zusammenhängendem Staatsgebiet umfasst es von Nord nach Süd vier aufeinanderfolgende… …   Deutsch Wikipedia