-
1 mistelle
Французский язык: мистель (спиртованное до забраживания виноградное сусло) -
2 mistelle
франц.мистель (виноградное сусло, брожение которого было приостановлено добавлением алкоголя, то есть редставляет собой спиртованный виноградный сок, очень сладкий, так как природный сахар не успел полностью перебродить в спирт; мистель используют как основу для приготовления вермутов и крепленых вин типа "Марсалы")See: -
3 mistelle
-
4 mistelle taste
Сельское хозяйство: привкус мистели (у вина) -
5 vermouth
англ.вермут ((от нем. Wermut — "полынь") один из типов вина — ароматизированное крепленое вино, настоенное на разных пахучих материалах растительного происхождения (полынь, тысячелистник, кардамон, мускатный орех, корица, мята и десятки других), вермуты бывают белые, красные и розовые (в зависимости от вина, на основе которого сделаны), крепкие (спирта — 18% об.) и десертные (спирта —16% об.), а также сухие (французского происхождения); промышленное производство вермута впервые возникло в Италии (г. Турин) в 1786 г., вермут является лучшим в мире аперитивом, но в больших количествах вреден)See:
См. также в других словарях:
mistelle — [ mistɛl ] n. f. • 1902; esp. mistela, de misto « mélangé » ♦ Techn. Moût de raisin dont la fermentation a été arrêtée par une addition d alcool, et qui sert à la préparation des vins de liqueur, des vermouths. ● mistelle nom féminin (espagnol… … Encyclopédie Universelle
Mistelle — Une mistelle (de l italien misto, « mélangé »), ou vin de liqueur, est une boisson alcoolisée sucrée obtenue par mélange de moût de raisin frais (jus de raisin non fermenté) et d alcool pour obtenir un assemblage titrant entre 16 et 22… … Wikipédia en Français
Mistelle — La mistelle est vin de liqueur obtenu par mélange d un moût de raisin non fermenté et d un alcool (eau de vie) afin de porter le degré alcoolique à 16° ou plus (22 maxi) … L'Abécédaire du Vin
mistelle — mis·telle … English syllables
mistelle — /mɪsˈtɛl/ (say mis tel) noun a fortified liquor made by adding alcohol to grape juice before it ferments; used as a sweetening agent for wine. {French} …
mistelle — mə̇ˈstel noun ( s) Etymology: French, from Spanish mistela, from misto, mixto mixed (from Latin mixtus, past participle of miscēre to mix) + ela (diminutive suffix) more at … Useful english dictionary
Fortified wine — A glass of port, a fortified wine. Contents 1 … Wikipedia
Saint-Raphael (aperitif) — Saint Raphaël (apéritif) Pour les articles homonymes, voir Saint Raphaël. Le Saint Raphaël est un apéritif à base de mélange de mistelle et de plantes aromatiques. Deux variétés existent, le Saint Raphaël Rouge et le Saint Raphaël Ambré Doré.… … Wikipédia en Français
Saint-Raphaël (apéritif) — Pour les articles homonymes, voir Saint Raphaël. Le Saint Raphaël est un apéritif à base de mélange de mistelle et de plantes aromatiques. Deux variétés existent, le Saint Raphaël Rouge et le Saint Raphaël Ambré Doré. Sommaire 1 Histoire … Wikipédia en Français
Saint-raphaël (apéritif) — Pour les articles homonymes, voir Saint Raphaël. Le Saint Raphaël est un apéritif à base de mélange de mistelle et de plantes aromatiques. Deux variétés existent, le Saint Raphaël Rouge et le Saint Raphaël Ambré Doré. Sommaire 1 Histoire … Wikipédia en Français
Mistela — en Denia. Contenido 1 Etimología 2 Definiciones … Wikipedia Español