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с немецкого на английский

marinieren

  • 1 marinate

    mari·nate
    [ˈmærɪneɪt, AM esp ˈmer-]
    vt FOOD
    ▪ to \marinate sth etw marinieren [o einlegen]
    * * *
    ['mrIneɪt]
    vt
    marinieren
    * * *
    marinate [-neıt] v/t marinieren
    * * *
    v.
    marinieren v.

    English-german dictionary > marinate

  • 2 marinade

    1. noun
    Marinade, die
    2. transitive verb
    * * *
    mari·nade
    [ˌmærɪˈneɪd, AM esp ˌmerɪˈ-]
    n FOOD Marinade f
    * * *
    ["mrI'neɪd]
    n
    Marinade f
    * * *
    marinade [ˌmærıˈneıd]
    A s
    1. Marinade f, Beize f
    2. a) mariniertes Fleisch
    b) marinierter Fisch
    B v/t → academic.ru/45225/marinate">marinate
    * * *
    1. noun
    Marinade, die
    2. transitive verb
    * * *
    v.
    marinieren v.

    English-german dictionary > marinade

  • 3 pickle

    1. noun
    1) (brine) Salzlake, die; (vinegar solution) Marinade, die
    2) usu. in pl. (food) [Mixed] Pickles Pl.
    3) (coll.): (predicament)

    be in a pickle — in der Klemme sitzen (ugs.)

    get into a pickle — in die Klemme geraten (ugs.)

    2. transitive verb
    [in Essig od. sauer] einlegen [Gurken, Zwiebeln, Eier]; marinieren [Hering]
    * * *
    ['pikl] 1. noun
    1) (a vegetable or vegetables preserved in vinegar, salt water etc: Do you want some pickle(s) on your hamburger?) die Gewürzgurke
    2) (trouble; an unpleasant situation: She got herself into a real pickle.) die Patsche
    2. verb
    (to preserve in vinegar, salt water etc: I think I will pickle these cucumbers.) einlegen
    * * *
    pick·le
    [ˈpɪkl̩]
    I. n
    1. no pl [Mixed] Pickles pl; (sauce) Relish nt
    sour/sweet \pickle pikantes/süßes Relish
    2. AM (conserved gherkin) saure Gurke
    3. (brine) Salzlake f
    4. (solution with vinegar) Essigbrühe f, Essigmarinade f ÖSTERR
    5.
    ▶ to be in a [pretty [or right]] \pickle ( fam) sich akk in etw akk reingeritten haben fam, ganz schön in der Scheiße stecken derb
    II. vt
    ▪ to \pickle sth etw einlegen [o SCHWEIZ, ÖSTERR a. einmachen]
    * * *
    ['pɪkl]
    1. n
    1) (= food) Pickles pl
    2) (= solution) (= brine) Salzlake f, Pökel m; (= vinegar) Essigsoße f; (for leather, wood) Beize f; (MED, SCI) Nasspräparat nt
    3) (inf: predicament) Klemme f (inf)

    he was in a bit of a pickle — er steckte in einer Klemme (inf), er saß in der Tinte (inf)

    to get ( oneself) into a pickle — in ein Kuddelmuddel geraten (inf)

    what a pickle! — so eine verzwickte Lage!

    2. vt
    einlegen; (MED, SCI) konservieren
    * * *
    pickle [ˈpıkl]
    A s
    1. Essig-, Gewürzgurke f, saure Gurke
    2. meist pl Pickles pl, Eingepökelte(s) n; → academic.ru/47420/mixed_pickles">mixed pickles
    3. Essigsoße f (zum Einlegen), saure Würztunke, Essigbrühe f
    4. (Salz)Lake f, Pökel m
    5. METALL Beize f
    6. umg Patsche f:
    I was in a nice pickle ich saß ganz schön in der Patsche
    7. umg Balg m/n, Früchtchen n, Gör n (freches Kind)
    B v/t
    1. in Essig einlegen, marinieren:
    2. einlegen, (ein)pökeln
    3. TECH Metall (ab)beizen, Bleche dekapieren:
    pickling agent Abbeizmittel n
    4. AGR Saatgut beizen
    * * *
    1. noun
    1) (brine) Salzlake, die; (vinegar solution) Marinade, die
    2) usu. in pl. (food) [Mixed] Pickles Pl.
    3) (coll.): (predicament)
    2. transitive verb
    [in Essig od. sauer] einlegen [Gurken, Zwiebeln, Eier]; marinieren [Hering]

    English-german dictionary > pickle

  • 4 souse

    transitive verb
    * * *
    [saʊs]
    vt
    1. (drench)
    ▪ to \souse sb/sth [in/with sth] jdn/etw [mit etw dat] übergießen
    2. (pickle)
    ▪ to \souse sth etw einlegen [o marinieren]
    * * *
    [saʊs]
    vt
    1) (= cover with water etc) nass machen; fire löschen

    he soused himself with water — er übergoss sich mit Wasser

    2) (= pickle) fish einlegen, marinieren
    3)
    * * *
    souse1 [saʊs]
    A s
    1. Pökelfleisch n
    2. Pökelbrühe f, Lake f
    3. Eintauchen n
    4. sl Säufer(in) umg
    B v/t
    1. eintauchen
    2. durchtränken
    3. Wasser etc ausgießen ( over über akk)
    4. (ein)pökeln, einlegen
    5. sl jemanden besoffen machen:
    soused besoffen
    C v/i durchnässt werden
    souse2 [saʊs]
    A v/i herabstoßen (on, upon auf akk) (Falke, Habicht)
    B s Herabstoßen n
    * * *
    transitive verb
    * * *
    v.
    eintauchen v.

    English-german dictionary > souse

  • 5 marinate

    mari·nate [ʼmærɪneɪt, Am esp ʼmer-] vt
    to \marinate sth etw marinieren [o einlegen]

    English-German students dictionary > marinate

  • 6 souse

    [saʊs] vt
    1) ( drench)
    to \souse sb/sth [in/with sth] jdn/etw [mit etw dat] übergießen
    2) ( pickle)
    to \souse sth etw einlegen [o marinieren]

    English-German students dictionary > souse

См. также в других словарях:

  • marinieren — marinieren …   Deutsch Wörterbuch

  • Marinieren — (franz.), das Einlegen von gesottenem oder gebratenem Fleisch, vorzugsweise von Fischen, wie Lachse, Neunaugen, Aale, Heringe, in eine Essigsauce mit Gewürzen …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Marinieren — (frz.), das Konservieren von Fischen durch Einlegen in eine Brühe von Essig, Öl und Gewürzen …   Kleines Konversations-Lexikon

  • marinieren — Vsw in scharfer Tunke einlegen erw. fach. (17. Jh.) mit Adaptionssuffix. Entlehnt aus frz. mariner. Dieses aus frz. mariné in Salzwasser eingelegt , zu frz. marine Meerwasser (Marine). Konkretum: Marinade.    Ebenso nndl. marineren, ne. marinate …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • marinieren — »‹Fische› in Würztunke einlegen«: Das Verb wurde im 17. Jh. aus gleichbed. frz. mariner (= it. marinare) entlehnt. Dies gehört als Ableitung zu frz. marin »das Meer, die See betreffend« (vgl. ↑ Marine) und bedeutet eigentlich »in Meerwasser (=… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Marinieren — Mariniertes Rindfleisch für Sauerbraten Marinieren (aus französisch mariner von mariné, „in Salzwasser eingelegt“ entlehnt) oder Beizen ist ursprünglich eine Methode zur Haltbarmachung von Speisen in Salzlake für lange Seereisen. Heute versteht… …   Deutsch Wikipedia

  • marinieren — einlegen, einsäuern. * * * marinieren:⇨einlegen(1) mariniereneinlegen,einsäuern(Fisch,Fleisch) …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • marinieren — ma|ri|nie|ren 〈V.; Kochk.〉 Fisch, Fleisch marinieren in Marinade einlegen [Etym.: <frz. mariner; → Marine] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • marinieren — mari nierentr 1.daskannstdudirmarinierenlassen!:AusdruckderAblehnung.Marinieren=einsalzen,umeslangehaltbarzumachen.1900ff. 2.laßdichmarinieren!:RedewendunganeinenDummen.Vgl⇨einmachen4.1900ff …   Wörterbuch der deutschen Umgangssprache

  • marinieren — ma|ri|nie|ren 〈V. tr.; hat〉 in Marinade einlegen (Fisch, Fleisch) ● marinierter Hering [<frz. mariner; → Marine] * * * ma|ri|nie|ren <sw. V.; hat [frz. mariner, ↑ Marinade]: in eine ↑ Marinade (1 a) einlegen …   Universal-Lexikon

  • marinieren — ma|ri|nie|ren <aus gleichbed. fr. mariner, vgl. ↑Marinade> in eine Marinade (1) einlegen od. damit beträufeln …   Das große Fremdwörterbuch

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