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1 шапка брожения
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2 завитки
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3 завитки
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > завитки
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4 шапка брожения
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > шапка брожения
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5 высокие завитки
1) Food industry: high krausen, rocky krausen2) Makarov: high curling, rocky heads -
6 завиток
1. spiral2. curl3. krausen -
7 завитки
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8 низкие завитки
1) Food industry: cauliflower head, low krausen2) Makarov: cauliflower (пены бродящего пивного сусла), cauliflowers head, low curling, young heads -
9 провал завитков
Food industry: fall back krausen -
10 сформировавшиеся завитки
Food industry: firm krausenУниверсальный русско-английский словарь > сформировавшиеся завитки
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11 шапка брожения
1) Chemistry: cap of fermentation pomace, krausen2) Beer production: fermentation head -
12 шапка
( изолятора) cap, ( пены или мезги на поверхности бродящего сусла) hat, ( мезги или пены на поверхности бродящего сусла) head* * *ша́пка ж.1. мат. cap2. полигр. head-lineша́пка броже́ния хим. — krausen, cap of fermentation pomaceга́зовая ша́пка нефт. — gas-capга́зовая ша́пка сжима́ется — the gas-cap shrinksзака́чивать газ в га́зовую ша́пку — repress the gas cap(рабо́тать) в режи́ме га́зовой ша́пки — (operate) under the gas-cap drive -
13 провал завитков
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > провал завитков
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14 провал
См. также в других словарях:
Kräusen — Als Kräusen bezeichnet man die sich im Stadium der Hauptgärung befindliche Bierwürze. Der Begriff Kräusen beschreibt die Schaumbildung und das Schaumbild auf der gärenden Bierwürze, es sieht wie krauses Haar aus. Verantwortlich für die… … Deutsch Wikipedia
Kräusen — Kräusen, s. Bier, S. 845 … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Krausen — Krausen, soviel wie Kreppen, s. Krepp … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kräusen — Kräusen, s. Bierbrauerei, Bd. 2, S. 21 … Lexikon der gesamten Technik
Krausen — Krausen, Appreturverfahren, s. Kreppen … Kleines Konversations-Lexikon
Kräusen — Kräusen, verb. reg. act. kraus machen, von Haaren und Kleidungsstücken, zuweilen auch von dem Meere; obgleich in allen diesen Fällen kräuseln üblicher ist. Gelbe Locken kräusten sich um sein schönes Gesicht, Geßn … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
krausen — krausen:⇨runzeln … Das Wörterbuch der Synonyme
krausen — krau|sen 〈V. tr.; hat〉 krausmachen, krausziehen, kräuseln ● Haar (durch Dauerwelle) krausen; die Stirn krausen runzeln * * * krau|sen <sw. V.; hat [spätmhd. krūsen, zu ↑ kraus]: 1. durch entsprechende Entwicklung od. Behandlung, Bearbeitung ↑… … Universal-Lexikon
krausen — I. ˈkrȯizən transitive verb ( ed/ ing/ s) Etymology: German kräusen to add herbs to brewing beer, from krausen, kräusen to curl back from the edge (said of foam), curl, from Middle High German krūsen to curl, from krūs curly more at curl : to… … Useful english dictionary
krausen — krau·sen; krauste, hat gekraust; [Vt] 1 etwas krausen ≈ ↑kräuseln (1); [Vr] 2 etwas kraust sich ≈ etwas kräuselt sich … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
krausen — krau|sen; du kraust; sie kraus|te; sich krausen … Die deutsche Rechtschreibung