insaccati

См. также в других словарях:

• buccia — bùc·cia s.f. 1. AU rivestimento esterno protettivo di frutti, tuberi e sim.: buccia di mela, di patata; togliere la buccia, mangiare un frutto con la buccia | sottile pellicola che riveste il seme di alcuni frutti | corteccia giovane e molle… …   Dizionario italiano

• culetto — cu·lét·to s.m. 1. dim. → culo 2. CO fam., parte finale degli insaccati: il culetto del salame, del prosciutto crudo …   Dizionario italiano

• insaccato — in·sac·cà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → insaccare, insaccarsi 2. s.m. CO spec. al pl., tipo di salume fatto con carne, spec. suina, tritata, condita con spezie e messa in un budello naturale o in un involucro artificiale: industria… …   Dizionario italiano

• norcineria — nor·ci·ne·rì·a s.f. RE centr. locale in cui si uccidono i maiali e se ne lavora la carne | bottega in cui si vendono carne e insaccati suini {{line}} {{/line}} DATA: 1925 …   Dizionario italiano

• salsicciaio — sal·sic·cià·io s.m., agg. 1. s.m. CO chi produce salsicce o altri insaccati 2. s.m. BU salumiere 3. agg. BU relativo alla produzione di salsicce: industria salsicciaia {{line}} {{/line}} DATA: 1543 …   Dizionario italiano

• sfumatura — sfu·ma·tù·ra s.f. AU 1a. passaggio graduale da un colore a un altro o da un tono a un altro dello stesso colore Sinonimi: gradazione, 1grado, nuance, 1punto, 1tono. 1b. ciascuna delle varie tonalità di un determinato colore: una sfumatura di… …   Dizionario italiano

• zampone — zam·pó·ne s.m. 1. accr. → zampa 2. CO salume tipico della cucina emiliana, fatto con un trito di carni di suino, cotenne, orecchie, musetto e nervetti, insaccati con l aggiunta di sale e droghe nella cotenna della zampa anteriore del maiale, che… …   Dizionario italiano

• botulismo — {{hw}}{{botulismo}}{{/hw}}s. m. Intossicazione causata da ingestione di alimenti avariati, spec. in scatola o insaccati …   Enciclopedia di italiano

• insaccato — pl.m. insaccati sing.f. insaccata pl.f. insaccate …   Dizionario dei sinonimi e contrari

• maturo — agg. 1. (di frutto) giunto a maturazione, fatto, pronto □ (di salume, di formaggio, ecc.) stagionato □ (di vino) invecchiato CONTR. acerbo, immaturo, verde □ nuovo, novello, giovane 2. (di persona, ecc.) adulto, gran …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione