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1 stew
stew [stju:]1. nounragoût m• stewed apples/rhubarb compote f de pommes/de rhubarbe4. compounds* * *[stjuː], US [stuː] 1. 2.transitive verb cuire [quelque chose] en ragoût; cuire [quelque chose] en civet [game]; faire cuire [fruit, vegetables]3.stewed apples — compote f de pommes
1) [meat] cuire à l'étouffée; [fruit] cuire (dans son jus)2) (colloq) fig [person] ( in heat) crever de chaud (sl)••to be/get in a stew — (colloq) ( worry) être/se mettre dans tous ses états
to stew in one's own juice — (colloq) mijoter dans son jus (colloq)
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2 stew
stew, USB vtr gen cuire [qch] en ragoût ; cuire [qch] en civet [game] ; faire cuire [fruit, vegetables] ; stewed apples compote f de pommes ; stewed lamb ragoût m d'agneau.C vi2 ○ [person] ( in heat) crever de chaud ○.to be/get in a stew ○ ( worry) être/se mettre dans tous ses états, ( trouble) être/se mettre dans le pétrin ○ ; to stew in one's own juice ○ mijoter dans son jus ○. -
3 stew
Ⅰ.stew1 [stju:]1 nounCookery ragoût m;∎ lamb/vegetable stew ragoût d'agneau/de légumes;∎ British familiar to be in a stew (bothered) être dans tous ses états; (in a mess) être dans de beaux draps ou dans le pétrin∎ leave the meat to stew for at least two hours laissez mijoter la viande pendant deux bonnes heures;∎ to stew over sth ruminer qch;∎ don't just sit there and stew ne reste pas là assis à ruminer∎ to be stewing crever de chaleur;∎ it's stewing in here il fait une chaleur à crever iciⅡ.stew2 -
4 stew
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5 Irish stew
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6 beef stew
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7 beef stew
noun pot-au-feu m inv -
8 sea stew
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9 simmer
simmer [ˈsɪmər][+ soup, stew] faire mijoter* * *['sɪmə(r)] 1.transitive verb faire cuire [quelque chose] à feu doux [soup]; laisser frémir [water]2.1) [soup] cuire à feu doux, mijoter; [water] frémir2) fig [person] ( with discontent) bouillonner ( with de); (with passion, excitement) frémir ( with de); [revolt, violence] couver•Phrasal Verbs: -
10 veal
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11 simmer
simmer ['sɪmə(r)](b) (smoulder → violence, quarrel, discontent) couver, fermenter; (seethe → with anger, excitement) être en ébullition;∎ unrest is simmering in the big cities des troubles couvent dans les grandes villes;∎ the audience simmered with excitement les spectateurs étaient en ébullition;∎ tempers are simmering les passions s'échauffent;∎ his anger simmered just below the surface il bouillait de colère∎ the city simmered in the heat la ville était accablée par la canicule(water, milk, sauce) laisser frémir; (soup, stew, vegetables) faire mijoter3 nounfaible ébullition f∎ simmer down! calme-toi!, du calme! -
12 simmering
simmering ['sɪmərɪŋ](water, milk, sauce) qui frémit; (soup, stew) qui mijote2 noun(a) (of water, milk, sauce) frémissement m; (of soup, stew) cuisson f à petits bouillons ou à feu doux(b) (of rebellion) ferment m -
13 бортпроводник
м.steward m [stjuward], разг. [stiwart]ста́рший бортпроводни́к — chef m de cabine
* * *ncolloq. stew, steward -
14 стюард
м.steward [stjuwardˌ stiwart] m* * *ncolloq. stew, steward -
15 AIHHUACHMOLLI
aihhuachmôlli:Purée préparee avec des graines de courges, de la farine de maïs, du piment et de l'achiote.Angl., a stew prepared with squash seeds. ground corn, chili and achiote (K).Esp., mole de pipian (T107).Cf. ayohhuachmôlli.Form: sur môlli, morph.incorp. aihhuach-tli. -
16 CHILHUACMOLLI
chîlhuâcmôlli:Sauce ou ragoût de piment sec (S).Angl., sauce or stew seasoned with smoked chilies (K s chîlhuâc).Form: sur môlli, morph.incorp. chîlhuâc. -
17 CHILTLEMOLLOH
chîltlemôlloh, nom possessif sur *chîltlemôlli.Soupe ou ragoût assaisonné de piment.Esp., temolote (Z120 et 152).Angl., soup or stew seasoned with chili peppers (K).F.Karttunen dit que le mot espagnol correspondant le plus usuel est 'clemole'. -
18 CUEYAMOLLI
cueyamôlli:*\CUEYAMOLLI culinaire, ragoût de grenouilles.Angl., frog stew. R.Joe Campbell and F.Karttunen II 11.Form: sur môlli, morph.incorp. cueya-tl. -
19 MAZAMOLLI
mazâmôlli:Ragoût de venaison.Angl., venison stew. R.Joe Campbell and Frances Karttunen II 11.Form: sur môlli, morph.incorp. mazâtl. -
20 MOLLI
môlli:Sauce épaisse, ragoût, mexicanisme mole.Mole, viande en sauce.Sybille Toumi. Le paradis sur terre. Amerindia spécial 3. 1983.24.On donne au Mexique le nom de mole à diverses espèces de ragoût ou sauces épaisses, généralement pimentées et accompagnant des volailles ou de la viande. Launey Introd 145.Sauce, ragout, stew, soup, 'mole'. R.Andrews Introd 454.Cf. une liste de moles dans Sah10,70." ye xocôya in môlli ", le mole devient aigre. Launey Introd 274." cihtli môlli, tôchtli môlli ", hare with sauce, rabbit with sauce. Sah8,37." niquepazoyôtia in môlli ", j'ajoute de l'épazote à la sauce.Cod Flor XI 182r = ECN11,86 = Acad Hist MS 239v = Sah11,193." mochihchîhua in môlli ", on prépare des sauces. Sah6,127." in môlli in tlatônîlli ", la sauce, celle qui a été bouillie - sauce, [called] tlatonilli. Sah6,132.* à la forme possédée." in îmôllo in îhuical tôtolin ", des sauces avec de la dinde. Sah8,39.Le Mole est l'un des plats les plus connus de la cuisine mexicaine, on le rencontre à la table des communautés rurales comme dans les plus grands restaurants. C'est le plat que l'on sert pour les fêtes et les grands événements et sa seule présence signifie que le repas sera un banquet.A l'époque préhispanique il se préparait à la manière d'une sauce avec la combinaison des différents types de piments. Il était hautement apprécié et se consommait accompagné de tortillas et d'un peu de viande provenant de la chasse.
См. также в других словарях:
Stew Leonard's — Type Private Industry Grocery store Founded In 1969 in N … Wikipedia
stew — stew; stew·ard·ess; stew·ard·ly; stew·ard·ship; stew·ards·man; stew·ar·tia; stew·art·ite; stew·art·ry; stew·art s; stew·art; stew·ard; stew·ard·ry; … English syllables
Stew-Roids — Episodio de Padre de familia Título Stew Roids (España) Stewieroides (Latinoamérica) Episodio nº 13 Temporada 7 Escrito por Alec Sul … Wikipedia Español
Stew — Stew, v. t. [imp. & p. p. {Stewed}; p. pr. & vb. n. {Stewing}.] [OE. stuven, OF. estuver, F. [ e]tuver, fr. OF. estuve, F. [ e]tuve, a sweating house, a room heated for a bath; probably of Teutonic origin, and akin to E. stove. See {Stove}, and… … The Collaborative International Dictionary of English
Stew — Stew, n. [OE. stue, stuwe, OF. estuve. See {Stew}, v. t.] 1. A place of stewing or seething; a place where hot bathes are furnished; a hothouse. [Obs.] [1913 Webster] As burning [AE]tna from his boiling stew Doth belch out flames. Spenser. [1913… … The Collaborative International Dictionary of English
stew in your own juice/juices — see ↑stew, 2 • • • Main Entry: ↑juice stew in your own juice/juices informal : to worry and suffer because of something that you did Let him stew in his own juices for a while. • • • Main Entry: ↑stew … Useful english dictionary
stew in one's own juice — {v. phr.}, {informal} To suffer from something that you have caused to happen yourself. * /John lied to Tom, but Tom found out. Now Tom is making John stew in his own juice./ * /I warned you not to steal those apples. You got caught, and you can… … Dictionary of American idioms
stew in one's own juice — {v. phr.}, {informal} To suffer from something that you have caused to happen yourself. * /John lied to Tom, but Tom found out. Now Tom is making John stew in his own juice./ * /I warned you not to steal those apples. You got caught, and you can… … Dictionary of American idioms
Stew — ist: englischsprachige Bezeichnung für einen Eintopf, siehe z.B. Irish Stew oder Brunswick Stew Diminutiv von Stewart (Vorname) Stew (Musiker) alias Mark Stewart (* 1961), US amerikanischer Singer Songwriter Siehe auch: Stu … Deutsch Wikipedia
stew in (your) own juice — stew in (your) own juice/juices informal if you leave someone to stew in their own juice, you leave them to worry about something bad that has happened or something stupid they have done. She ll calm down just leave her to stew in her own juices… … New idioms dictionary
stew in (your) own juices — stew in (your) own juice/juices informal if you leave someone to stew in their own juice, you leave them to worry about something bad that has happened or something stupid they have done. She ll calm down just leave her to stew in her own juices… … New idioms dictionary