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1 harina de trigo
harina de trigoWeizenmehl -
2 harina
a'rinaf1) Mehl n2) (fig)sustantivo femeninoharinaharina [a'rina]num1num gastronomía Mehl neutro; harina integral Vollkornmehl neutro; harina de trigo Weizenmehl neutro
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Harina de trigo integral — La harina de trigo integral es una harina molida de trigo que contiene la piel y la vaina (es considerada como no refinada). Hasta hace aproximadamente 150 años, la mayor parte de las harinas de trigo eran harinas integrales de trigo pero a… … Wikipedia Español
Harina — refinada. La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Se puede obtener harina de… … Wikipedia Español
Harina — (Del lat. farina.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Polvo obtenido al moler las semillas de los cereales, los tubérculos o las legumbres, en especial cuando ya ha sido depurado y se le ha eliminado el salvado o la cascarilla. 2 METALURGIA Polvo que … Enciclopedia Universal
Harina de arroz — Dos tipos de harina de arroz. La harina de arroz (también llamada mochiko[1] en japonés y pirinç unu en turco) es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente … Wikipedia Español
Harina de garbanzo — La harina de garbanzos es el producto obtenido de pulverizar finamente el garbanzo. Tiene otros nombres, como harina chana o besan. Se considera como un elemento muy importante en la cocina india y se emplea, por ejemplo, en la elaboración de las … Wikipedia Español
harina — s f 1 Polvo que se obtiene de moler las semillas de los cereales o de algunos tubérculos y legumbres, y también al secar y moler ciertos productos animales; sirve para la alimentación: harina de trigo, harina de maíz, harina de papa, harina de… … Español en México
trigo — (Del lat. tritĭcum). 1. m. Género de plantas de la familia de las Gramíneas, con espigas terminales compuestas de cuatro o más carreras de granos, de los cuales, triturados, se saca la harina con que se hace el pan. Hay muchas especies, y en… … Diccionario de la lengua española
Harina tostada — Saltar a navegación, búsqueda La harina tostada, gofio o ñaco es un alimento creado a partir de trigo tostado y triturado que se usa en varias preparaciones alimenticias. Contenido 1 Preparación 2 Usos 3 Cosas Curiosas … Wikipedia Español
Trigo (desambiguación) — Trigo puede referirse a: Trigo, género de plantas de la familia de las Gramíneas, con espigas terminales compuestas de cuatro o más carreras de granos, de los cuales, triturados, se saca la harina con que se hace el pan. Hay muchas especies, y en … Wikipedia Español
harina — (Del lat. farīna). 1. f. Polvo que resulta de la molienda del trigo o de otras semillas. 2. Este mismo polvo despojado del salvado o la cascarilla. 3. Polvo procedente de algunos tubérculos y legumbres. 4. Polvo menudo a que se reducen algunas… … Diccionario de la lengua española
Harina de almendra — hecha a mano. La harina de almendra se hace moliendo almendras dulces. Suele hacerse con almendra pelada (sin piel) o con la almendra entera. Se parece más en consistencia a la harina de maíz que a la de trigo. Se usa en repostería y confitería:… … Wikipedia Español