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1 génoise
франц Национальное блюдо во Франции кондитерское тесто, похожее на бисквит, а также изделия из него -
2 Creme Genoise
Кулинария: генуэзский крем (франц.) (употребляемый как в качестве самостоятельного десертного блюда, так и в качестве добавки или наполнителя) -
3 sponge
A n1 ( for cleaning) éponge f ; bath sponge éponge f de bain ; to soak up water like a sponge absorber l'eau comme une éponge ; at that age, a child's mind is like a sponge à cet âge, le cerveau d'un enfant assimile tout ;2 ¢ ( material) éponge f ;B vtr1 ( wipe) frotter [qch] avec une éponge [material, garment, stain] ; éponger [wound, excess liquid] ; laver [qch] avec une éponge [surface] ; to sponge one's face s'essuyer le visage avec une éponge ;■ sponge down:▶ sponge [sth] down, sponge down [sth] laver [qch] avec une éponge [car, surface] ; to sponge oneself down se laver avec une éponge.■ sponge off:▶ sponge [sth] off, sponge off [sth] faire partir [qch] avec une éponge [mark, stain]. -
4 layer
layer ['leɪə(r)]1 noun∎ figurative the poem has many layers of meaning le poème peut être lu de différentes façons(c) Horticulture marcotte f(a) (arrange in layers) poser ou disposer en couches∎ I'd like my hair layered j'aimerais un dégradé;∎ a layered cut une coupe en dégradé(c) Horticulture marcotter►► layer cake génoise f;∎ chocolate layer cake génoise f au chocolat -
5 cake
cake [keɪk]1. nounb. cake of soap savon m2. compounds* * *[keɪk] 1.2) (of soap, wax) pain m3) (of fish, potato) croquette f2.intransitive verb [mud, blood] former une croûte (on sur)••it's a piece of cake — (colloq) c'est du gâteau (colloq)
to get a ou one's slice ou share of the cake — avoir sa part du gâteau
you can't have your cake and eat it — on ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre; hot cake
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6 sandwich
sandwich [ˈsænwɪdʒ]1. nounsandwich m[+ person, appointment] intercaler3. compounds* * *['sænwɪdʒ], US [-wɪtʃ] 1.1) sandwich m2.transitive verbto be sandwiched between — [car, building, person] être pris en sandwich entre, être coincé entre
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7 sponge
sponge [spʌndʒ]1. nouna. éponge f4. compounds* * *[spʌndʒ] 1.1) ( for cleaning) éponge f2) [U] ( material) éponge f3) Zoology éponge f4) (also sponge cake) génoise f2.transitive verb frotter [quelque chose] avec une éponge [material, stain]; éponger [wound, excess liquid]; laver [quelque chose] avec une éponge [surface]3.(colloq) intransitive verb péjto sponge off ou on — vivre sur le dos de [family, state]
Phrasal Verbs: -
8 cake
A n2 (of soap, wax) pain m ;3 (of fish, potato) croquette f.C vi [mud, blood] former une croûte (on sur).it's a piece of cake ○ c'est du gâteau ○ ; to get a ou one's slice ou share of the cake avoir sa part du gâteau ; you can't have your cake and eat it on ne peut pas tout avoir, on ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre ; that takes the cake ○ ! ça c'est le pompon! ; ⇒ hot cake. -
9 cupcake
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10 muffin
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11 sandwich
sandwich, US [transcription][-wItS]A n1 sandwich m ; cucumber sandwich sandwich au concombre ; I just had a sandwich for lunch j'ai déjeuné d'un sandwich ;B vtr to be sandwiched between [car, building, person] être pris en sandwich entre, être coincé entre ; her talk was sandwiched between two meetings son discours s'insérait entre deux réunions. -
12 Battenburg cake
Un panorama unique de l'anglais et du français > Battenburg cake
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13 sponge
sponge [spʌndʒ]1 noun(b) (for cleaning, washing) éponge f;∎ I gave the table a sponge j'ai passé un coup d'éponge sur la table;∎ figurative to throw in the sponge jeter l'éponge∎ jam/cream sponge gâteau m de Savoie fourré à la confiture/à la crème∎ she sponged his face elle lui a épongé le visage;∎ can you sponge the milk off the table? peux-tu éponger le lait renversé sur la table?∎ I sponged £20 off or from him je l'ai tapé de 20 livres;∎ can I sponge a cigarette off you? est-ce que je peux te taper une cigarette?;∎ she sponged a meal off her friends elle s'est fait inviter à manger par ses amis□∎ to sponge on or from sb vivre aux crochets de qn□ ;∎ she's always sponging c'est un vrai parasite;∎ too many people sponge off the state trop de gens vivent aux crochets de l'État►► British sponge bag trousse f ou sac m de toilette;sponge bath toilette f à l'éponge;sponge cake biscuit m de Savoie, génoise f;British sponge finger boudoir m (biscuit);sponge pudding = dessert chaud fait avec une pâte de gâteau de Savoie;sponge rubber mousse f, caoutchouc m Mousseéponger, laver à l'éponge;∎ he sponged himself down il s'est lavé avec une éponge(liquid) éponger -
14 trifle
trifle ['traɪfəl]1 noun(a) (unimportant thing, small amount) bagatelle f, broutille f, rien m;∎ don't waste your time on trifles ne perdez pas votre temps à des bagatelles;∎ she doesn't worry over trifles like money l'argent est le cadet de ses soucis;∎ they quarrel over trifles il se disputent pour un oui pour un non ou pour un rien;∎ I bought it for a trifle je l'ai acheté pour une bouchée de pain ou pour trois fois rien;∎ £100 is a mere trifle to them 100 livres, c'est peu de chose pour eux(b) Cookery = dessert où alternent une couche de génoise imbibée d'alcool et de fruits en gelée et une couche de crème anglaise, le tout recouvert de chantillyun peu, un tantinet;∎ a trifle too wide/too short un tantinet trop large/trop court;∎ it's a trifle easier than it was c'est un peu ou un rien plus facile qu'avant∎ to trifle with sb's affections jouer avec les sentiments de qn;∎ he's not a man to be trifled with avec lui, on ne plaisante pas
См. также в других словарях:
génoise — ● génoise nom féminin Pâtisserie légère, à base d œufs battus, de sucre, de beurre fondu et de farine, qui sert à réaliser de nombreux gâteaux, fourrés, glacés au fondant, abricotés, etc. Corniche composée de tuiles canal superposées et fixées… … Encyclopédie Universelle
Genoise — (fr., spr. Schenoahs), 1) eine Art Pastete, aus Biscuit, bittern Mandeln, Eigelb, Citronenschalen u. Citronat, Rindsmark, Rahm, Pomeranzenblüthenmarmelade u. Zucker, zwischen zwei Lagen seinen Teigs gebacken u. glasirt, dient als Beigericht; 2)… … Pierer's Universal-Lexikon
génoise — [zhā nwäz′] n. a rich, moist spongecake, often with a creamy filling, jam, etc. between its layers … English World dictionary
Génoise — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Une génoise[1]peut être : une pâtisserie : voir génoise (cuisine) ; un élément d’architecture : voir génoise (architecture) … Wikipédia en Français
genoise — or génoise noun Etymology: French génoise, from feminine of génois of Genoa, Italy Date: 1892 a sponge cake containing butter and leavened by stiffly beaten eggs … New Collegiate Dictionary
génoise — noun see genoise … New Collegiate Dictionary
Genoise (architecture) — Génoise (architecture) Génoise à trois rangs sous toiture, avec retour horizontal à deux rangs sur pignon, formant fronton, à Valence (Drôme) … Wikipédia en Français
Génoise (gastronomie) — Génoise (cuisine) La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre la composition de nombreux entremets. On situe son invention vers le début du XVIII siècle. Le biscuit est très léger et mousseux mais sec. Pour le rendre moins sec on peut… … Wikipédia en Français
Génoise (architecture) — Pour les articles homonymes, voir Génoise. Génoise à trois rangs sous rampants, corniche horizontale, formant fronton, à Cliousclat (Drôme) … Wikipédia en Français
Génoise cake — A Génoise Cake is a sponge cake named after the city of Genoa and closely associated with French cuisine that does not use any chemical leavening, instead using air suspended in the batter during mixing to give volume to the cake. It is a whole… … Wikipedia
Génoise (cuisine) — Pour les articles homonymes, voir Génoise. Gâteau à base de génoise La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composi … Wikipédia en Français