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1 gratin
gratingratin [gra't25D17148ɛ̃25D17148] <->sostantivo Maskulinal gratin gratiniert, überbackenDizionario italiano-tedesco > gratin
2 gratin
gʀatɛ̃m1) ( croûte grillée) Gratin n, Überbackenes n2) ( plat) GAST Gratin n3) (fam: élite) Elite f, Oberschicht fgratingratin [gʀatɛ̃]3 gratin
grat·in[ˈgrætɛ͂(ŋ), AM ˈgrɑ:tən]n Gratin ntaubergine and tomato au \gratin überbackene [o gratinierte] Auberginen und Tomaten* * *1. Gratin m, Bratkruste f: → academic.ru/4389/au_gratin">au gratin2. gratinierte Speise4 gratin
grat·in [ʼgrætε̃(ŋ), Am ʼgrɑ:tən] nGratin nt;aubergine and tomato au \gratin überbackene [o gratinierte] Auberginen und Tomaten5 gratin
6 gratin
sb.(das) Überbackene (bøjes som adj.)7 gratin
sb.(das) Überbackene (bøjes som adj.)8 gratin
gratiniert, im Ofen überbackenes Gericht; Auflauf9 Gratin di frutti di bosco
• Waldbeeren-GratinItaliana Cocina. Dizionario italiano-tedesco > Gratin di frutti di bosco
10 gratin dish
ˈgrat·in dishn Auflaufform f11 gratin dish
'grat·in dish nAuflaufform f12 Gratin di pasta ai frutti di mare
• Nudelgratin mit MeeresfrüchtenItaliana Cocina. Dizionario italiano-tedesco > Gratin di pasta ai frutti di mare
13 gratin di patate
• KartoffelgratinItaliana Cocina. Dizionario italiano-tedesco > gratin di patate
14 Gratin di verdure
• GemüsegratinItaliana Cocina. Dizionario italiano-tedesco > Gratin di verdure
15 gratin dauphinois
ursprünglich in mit Butter und Knoblauch ausgeriebenem Topf nur mit crème fraîche gratinierte dünne Kartoffelscheiben; heute Sahne und geriebenem Käse16 gratin savoyard
Kartoffelauflauf mit Bouillon und Käse (Savoyen)17 au gratin
au gra·tin[ˌəʊˈgrætɛ͂(ŋ), AM oʊˈgrɑ:tən]adj after n, inv überbacken, au gratinpotatoes \au gratin überbackene Kartoffeln* * *["əʊ'grtŋ]advüberbacken, au gratincauliflower au gratin — überbackener Blumenkohl, Blumenkohl m au gratin
* * *18 au gratin
after n, invüberbacken, au gratin;potatoes \au gratin überbackene Kartoffeln19 al gratin
al gratingratiniert, überbackenDizionario italiano-tedesco > al gratin
20 farce gratin
Füllung aus sautierter, durch ein Sieb getrichener Geflügelleber mit GewürzenСтраницы- 1
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См. также в других словарях:
gratin — [ gratɛ̃ ] n. m. • 1564; de gratter 1 ♦ Vx Partie de certains mets qui s attache et rissole au fond ou sur les parois du récipient dans lequel on l a fait cuire, et qu on ne détache qu en grattant. ⇒ grattons, 3o. 2 ♦ (1803) Mod. Manière d… … Encyclopédie Universelle
Gratin — de pâtes au fromage Un gratin est une préparation qui est cuite au four ou dont une partie de la cuisson se passe au four, en utilisant plus particulièrement le grill, ou à la salamandre, de telle sorte qu il se forme en surface de la préparation … Wikipédia en Français
gratín — gratin (fr.; pronunc. [gratén]). Al gratin. Gratinado: ‘Macarrones al gratin’. * * * gratín. al gratín. (Del fr. au gratin). loc. adj. Dicho de un alimento: Metido en el horno después de cocinado, para que se gratine. Espinacas al gratín … Enciclopedia Universal
Gratin'e — Gra tin*[ e] or Gratin ee Gra tin*[ e]e (gr[aum] t n*[=a] ), n. [F., p. p. of gratiner to cook au gratin.] (Cookery) same as {au gratin}. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
Gratin'ee — Gratin e Gra tin*[ e] or Gratin ee Gra tin*[ e]e (gr[aum] t n*[=a] ), n. [F., p. p. of gratiner to cook au gratin.] (Cookery) same as {au gratin}. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
gratín — al gratín. (Del fr. au gratin). loc. adj. Dicho de un alimento: Metido en el horno después de cocinado, para que se gratine. Espinacas al gratín … Diccionario de la lengua española
gratin — /gra tɛ̃/, it. /gra tɛn/ s.m., fr. [in origine, la crosta che si forma durante la cottura]. (gastron.) [modo di cottura al forno in cui sulle vivande si forma una sottile crosta dorata, quasi esclusivam. nella locuz. al gratin : finocchi,… … Enciclopedia Italiana
gratin — light crust over a dish, 1806 (in au gratin), from Fr. gratin crust (16c.), from gratter to scrape, scratch (see GRATE (Cf. grate) (v.)) … Etymology dictionary
gratin — Gratin. s. m. v. La bouillie qui demeure attachée au fond du poislon. Ce qu on aime d ordinaire le mieux de la bouillie, c est le gratin. On dit aussi, Le gratin d une bisque, d une soupe mitonnée &c … Dictionnaire de l'Académie française
gratin — /fr. ɡʀaˈtɛ/ [vc. fr., da gratter «grattare», perché la crosta deve essere grattata via] s. m. inv. crosta FRASEOLOGIA al gratin, gratinato … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
gratin — Gratin, id est, le demourant de la boulie des petis enfans qui demeure en la paelle. Il vient de Grater, car on baille aux autres petits du pain pour grater et amasser ce gratin … Thresor de la langue françoyse