-
1 grand cru
франц."гран крю" (отдельная категория виноградников, означающая высшее качество почв и, соответственно, виноградной лозы, ягод и собственно вин; регионов, вино которых попадает в эту категорию, немного, они известны и в основном расположены в Бордо — Медок, Марго и др., но виноградники "гран крю" есть и в других областях)grand cru classe — "гран крю классе" (классифицированные виноградники высшей категории; соответствующая категория вин)
premier grand cru — "премьер гран крю" (виноградники высшей категории первой группы; соответствующая категория вин)
See: -
2 Grand cru
top classification of Bordeaux wines. Also used for the top wines from Burgundy and Alsace. The classification of Grands crus in the Bordeaux area was first established over 150 years ago, in 1855, and is divided into five levels, from Premier cru to Cinquième cru.Dictionnaire Français-Anglais. Agriculture Biologique > Grand cru
-
3 Grand Cru
-
4 Grand cru
top-ranking wine. -
5 grand vin, vin de grand cru
-
6 Chablis Grand Cru Chateau Grenouille
франц."Шабли Гран Крю Шато Гренуй" (контролируемое наименование редкого белого вина из региона Шабли в Бургундии; виноградник Гренуй (Grenouille) — в переводе "лягушка" — один из семи виноградников Шабли, имеющих статус "гранд крю", вино — характерного светло-зеленого цвета, имеет яркий, сбалансированный минеральный букет, послевкусие длительное и устойчивое; желательно подавать это вино к лобстерам, креветкам, благородной рыбе)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Chablis Grand Cru Chateau Grenouille
-
7 vin de grand cru
vin de grand crujakostní vínovybrané víno -
8 un grand cru
сущ.общ. (vin de) вино из лучших сортов винограда -
9 cru
I.cru1, e1 [kʀy]adjectivea. ( = non cuit) rawb. [lumière, couleur] harshc. ( = franc) [mot, description, réponse] bluntd. ( = choquant) [histoire, chanson, langage] crudeII.cru2 [kʀy]masculine nouna. ( = vignoble) vineyardb. ( = vin) wineIII.cru3 [kʀy]* * *
1.
crue kʀy adjectif1) Culinaire gén raw; [pâte à tarte] uncooked; [lait] unpasteurizedse faire manger or dévorer tout cru — (colloq) fig to be eaten alive (colloq)
2) ( intense) [lumière, couleur] harsh3) ( direct) [description, réalisme, réponse, termes] blunt; [détail] raw; [représentation] graphic; [vérité] harsh4) ( osé) [langage] crude
2.
1) ( sans ménagement) [parler] bluntly2) ( en équitation)
3.
de grand or du meilleur cru — fig [disque, collection] vintage (épith)
de son (propre) cru — [recette] of one's own invention; [expression] of one's coinage
* * *kʀy cru, -e1. ppSee:2. adj1) (= non cuit) raw2) (lumière, couleur) harsh3) (paroles, langage) crude4) (description) blunt3. nm1) (= vin d'une région traditionnellement viticole) wine (from a specific region)2) (= vin d'une année particulière) (= millésime) vintage3) [café, cacao] variety4) (= vignoble) vineyard5)de son propre cru; de son cru — of one's own devising
6)4. nfSee:* * *A adj1 Culin [viande, poisson, légume] raw; [pâte à tarte] uncooked; [lait] unpasteurized; du fromage au lait cru cheese made with unpasteurized milk; se faire manger or dévorer tout cru○ fig to get eaten alive○;3 ( direct) [description, réalisme, réponse] blunt; [détail] raw; [représentation] graphic; [vérité] harsh; en termes un peu crus in rather blunt terms; répondre de façon crue to answer bluntly; il dit les choses toutes crues○ he says things straight out○;4 ( osé) [langage, plaisanterie] crude;B adv ( sans ménagement) [parler] bluntly; elle le lui a annoncé tout cru! she told him/her straight○!; monter à cru Équit to ride bareback.C nm1 Vin ( vignoble) vineyard; ( vin) un cru a vintage, a growth spéc; un nouveau/grand cru a new/great vintage;2 ( année) vintage year; le cru 1987 the 1987 vintage; de grand or du meilleur cru [disque, collection] vintage ( épith); du cru [vin, spécialités, auteur] local; les gens du cru the locals; de son (propre) cru [procédé, recette] of one's own invention; [terme, expression] of one's coinage;D crue nf ( montée des eaux) rise in water level; ( inondation) flood; il a été emporté par les crues he was swept away by the flood waters; en temps de crue in times of flood; en crue in spate; les crues ont inondé la plaine the plain is flooded ou under water.I( féminin crue) [kry] adjectif[non pasteurisé]beurre/lait cru unpasteurized butter/milkc'est la vérité toute crue it's the pure, unadorned truth————————nom masculin————————adverbe1. [sans cuire]avaler ou manger quelqu'un tout cru to make mincemeat out of ou to wipe the floor with somebody2. [brutalement]————————à cru locution adverbialeII( féminin crue) [kry] participe passé→ link=croire croire[kry] nom masculin————————de mon cru locution adjectivale,de son cru etc. locution adjectivale————————du cru locution adjectivale -
10 cru
I m1) почва, земля, на которой что-либо произрастает3) виноградник; сорт винаun cru célèbre — знаменитая марка вина4) перен.cela est de votre cru — это ваша выдумкаdire une chose de son cru разг. — высказать оригинальную мысльII 1. adj ( fém - crue)1) сырой, неварёный••vouloir avaler [manger] qn tout cru — 1) быть готовым съесть кого-либо живьём; с потрохами 2) принимать за чистую монету2) сырой, неочищенный, необработанный; неотделанный3) резкий, грубыйcouleur crue — резкий, локальный цвет4) вольный, распущенный; резкийdire la chose toute crue — сказать всё как есть5) бельг. сырой и холодный6)lumière qui tombe à cru — резкий, прямой светmonter à cru — ездить верхом без седла2. advрезко, напрямикdire tout cru — говорить прямо... -
11 cru classe
франц."крю классе", классифицированный виноградник (избранные виноградники Франции исторически подразделяются на 5 категорий в зависимости от плодородности и других качеств почвы под виноградником, соответственно винам тоже присваиваются эти категории и они, в свою очередь, отличаются по качеству и по цене; сама по себе классификация виноградников уже давно устарела, но на этикетках марочных вин традиционно указывается их категория)deuxieme cru — "дёзьем крю" ("виноградники второй группы")
troisieme cru — "труазьем крю" ("виноградники третьей группы")
quatrieme cru — "катрием крю" ("виноградники четвертой группы")
cinquieme cru — "санкьем крю" ("виноградники пятой группы")
See: -
12 cru
-
13 cru
-
14 cru bourgeois
франц."крю буржуа" (подкатегория "гран крю", присвоенная 150 частным виноградникам апелласьона Медок, но только некоторые из них производят вина качества, достойного этой категории, вина остальных не всегда соответствуют высоким требованиям)See: -
15 Cru bourgeois
region;; quality label given to some wines from the Bordeaux lower than a Grand Cru classification, but superior to the standard Appellation Contrôlée designation. for further details, see wines section..Dictionnaire Français-Anglais. Agriculture Biologique > Cru bourgeois
-
16 le Grand siècle
(le Grand [или grand] siècle)On l'a salué quand il a été rejoindre ses chasseurs, on se serait cru au grand siècle, tous sabre dehors, et il est parti très content de nous. (L. Aragon, La semaine sainte.) — Брата Людовика XVIII приветствовали саблями наголо его конные стрелки. Можно было подумать, что это происходит в век Людовика XIV. Принц уехал очень довольный приемом.
2) (в знач. прилаг.) величественный, роскошный -
17 le grand déballage
прост.саморазоблачение, признаниеDepuis Rouen, il n'en peut plus... Pendant que nous attendions le train au buffet, j'ai cru dix fois qu'il allait se précipiter vers moi pour le grand déballage. (G. Simenon, Félicie est là.) — После Руана у парня сдали нервы... Когда мы ожидали поезда в буфете, мне раз десять казалось: вот-вот он бросится ко мне, чтобы во всем признаться.
Dictionnaire français-russe des idiomes > le grand déballage
-
18 La Chablisienne
франц."Ля Шаблизьен" (крупнейший производитель белых вин из северной Бургундии, где из винограда сорта Шардоне делают знаменитые вина Шабли; в 1923 году группа виноградарей и виноделов объединила свои усилия и образовала кооператив "Ля Шаблизьен", который в настоящее время является ассоциацией 250 виноградарей и владеет 1500 акрами земли; статистика утверждает, что каждая третья бутылка вина из Шабли выходит под маркой "Ля Шаблизьен", при этом нельзя не отметить высочайшие стандарты качества и яркую индивидуальность этих вин, в настоящее время этот винный дом производит всю линейку вин: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Chablis Grand Cru, вершиной же качества и престижа вин от "Ля Шаблизьен" является "Шабли Гран Крю Шато Гренуй" — истинный шедевр белых вин Бургундии)See: -
19 vintage
vintage ['vɪntɪdʒ]1 noun∎ this claret is an excellent vintage ce bordeaux est un très grand cru;∎ 1982 was a good vintage 1982 a été une bonne année pour le vin;∎ a 1983 vintage un vin de 1983;∎ what vintage is this wine? quel est le millésime ou quelle est l'année de ce vin?∎ an old radio of pre-war vintage une vieille radio d'avant-guerre;∎ our parents are of the same vintage nos parents sont de la même génération(b) (classic, superior) classique;∎ a season of vintage films une saison de films classiques;∎ it was vintage Agatha Christie c'était de l'Agatha Christie du meilleur style ou cruvendanger►► British vintage car voiture f de collection (normalement construite entre 1919 et 1930);vintage model modèle m ou pièce f d'époque;vintage wine vin m millésimé;∎ it was a vintage year for the British film industry ce fut une excellente année pour l'industrie cinématographique britannique -
20 vin
vin [vɛ̃]1. masculine nouna. ( = boisson) wine• vin blanc/rouge/rosé white/red/rosé wine• vin ordinaire or de table table wine2. compounds* * *vɛ̃nom masculin winevin de pays or de terroir — quality wine produced in a specific region
couper son vin — ( en mélanger deux) to blend one's wine; ( mettre de l'eau) to add water to one's wine
Phrasal Verbs:- vin cuit••avoir le vin gai/triste — to get happy/maudlin after one has had a few drinks
quand le vin est tiré, il faut le boire — Proverbe once you have started something, you have to see it through
* * *vɛ̃ nm* * *vin nm1 ( de raisin) wine; vin blanc/rouge/pétillant/mousseux white/red/semi-sparkling/sparkling wine; vin rosé rosé (wine); vin doux/sec/demi-sec sweet/dry/medium-dry wine; vin de consommation courante ordinary wine; grand vin fine wine; vin d'Alsace Alsace wine; vin de pays or de terroir quality wine produced in a specific region; sauce au vin wine sauce; ce vin a du corps this wine is full-bodied; un vin qui se fait a wine which is maturing; mettre le vin en bouteilles to bottle wine; couper son vin ( mettre de l'eau) to add water to one's wine; ( mettre un autre vin) to blend one's wine;2 ( d'origine végétale) wine; vin de riz rice wine.vin d'appellation d'origine contrôlée appellation contrôlée (with a guarantee of origin); vin bourru new wine still undergoing fermentation; vin chaud mulled wine; vin de coupage blended wine; vin cuit wine which has undergone heating during maturation; vin délimité de qualité supérieure, VDQS wine of a defined area with strict production laws; vin gris blush wine; vin d'honneur reception; vin de liqueur fortified wine; vin de messe communion wine; le vin nouveau wine from the latest vintage; vin de paille wine made from dried grapes; vin de table table wine.avoir le vin gai/mauvais/triste to get happy/nasty/maudlin after a drink; être entre deux vins to be tipsy○; mettre de l'eau dans son vin to mellow; quand le vin est tiré, il faut le boire Prov once you have started something, you have to see it through.[vɛ̃] nom masculin[ensemble de récoltes] vintagegrand vin, vin de grand cru vintage winea. [rouge] claretb. [blanc] white Bordeauxvin de messe altar ou communion winevin nouveau ou (de) primeur new wineavoir le vin gai/triste/mauvais to get merry/depressed/nasty after a few drinksêtre entre deux vins to be tiddly ou tipsy2. [liqueur]vin de canne/riz cane/rice wine————————vin d'honneur nom masculin
См. также в других словарях:
Grand Cru — Создатель: Йохан Борст Создан: 2000 г. Опубликован: 2000 г. Размер ключа: 128 бит Размер блока: 128 бит Число раундов: 10 Тип … Википедия
Grand Cru — 〈[grã: kry:] m.; , s s [grã kry:s]〉 edler frz. Wein [frz.] * * * Grand Cru [grã kry], in Frankreich Qualitätsbezeichnung für hochwertige Weine, Cru … Universal-Lexikon
Grand Cru — [grã kry] der; , s s <aus fr. grand cru »edler Wein«> franz. Bez. für Weinlagen besonderer Qualität … Das große Fremdwörterbuch
Grand Cru — 〈[grã: kry:] m.; Gen.: , Pl.: s s [grã: kry:s]〉 edler frz. Wein [Etym.: frz.] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Grand Cru — Die Bezeichnung Grand Cru (franz., wörtlich „großes Gewächs“) bezieht sich in der Regel auf Wein, wird aber auch für Schokolade und Kaffee sowie ferner für einige Biersorten verwendet. Die verschiedenen Weinbaugebiete Frankreichs definieren Grand … Deutsch Wikipedia
Grand cru — A grand cru (French for great growth ) is a regional wine classification that designates a vineyard known for its favorable reputation in producing wine. It is not a classification of wine quality per se, but rather the potential of the site or… … Wikipedia
grand cru — ˌgran(d)ˈkrü, ˌgräⁿ(d)ˈ , ˈkru̅e̅ noun Etymology: French, literally, great production (of something grown) more at cru : a wine of the highest rank or reputation within its appellation * * * Fr. /grddahonn krddyuu /, pl. Grands Crus Fr.… … Useful english dictionary
grand cru — [grɒgrand cru kru:] noun (plural grands crus pronunciation same) a wine of the most superior grade. Compare with premier cru. Origin Fr., lit. great growth … English new terms dictionary
Grand cru (bourgogne) — Grand cru est une appellation d origine contrôlée (AOC) des meilleurs vins de Bourgogne des villages viticoles des côtes de Beaune et des côtes de Nuits de la route des Grands Crus, au sommet des 4 catégories d appellations suivantes : Grand … Wikipédia en Français
Grand Cru Remixed — Grand Cru Remixed … Википедия
Grand Cru Classé — Die roten 1er Grands Crus Classés des Médoc (v.l.n.r.): Château Mouton Rothschild, Château Margaux, Château Haut Brion, Château Lafite Rothschild, Château Latour Die Bezeichnung Grand Cru (franz., wörtlich „großes Gewächs“) bezieht sich in aller… … Deutsch Wikipedia