frituren

См. также в других словарях:

• Kromeskis — Kromeskis, Fritüren, die, statt mit Ei und Semmel paniert zu werden, unmittelbar vor dem Backen in Backteig (Omelettenteig) gewickelt werden …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• fritieren — Vsw in heißem Fett schwimmend garen per. Wortschatz fach. (20. Jh.) Neoklassische Bildung. Neubildung zu frz. frit, dem PPrät. von frz. frire backen, braten , dieses aus l. frīgere (frīctum) rösten, braten .    Ebenso nndl. frituren, nfrz. (PPrät …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache