encuvage

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• encuvage — encuver [ ɑ̃kyve ] v. tr. <conjug. : 1> • v. 1400; de en et cuve ♦ Mettre dans une cuve. Encuver la vendange, le linge. N. m. ENCUVAGE , 1761 . ⊗ CONTR. Décuver. ● encuvage nom masculin Remplissage de cuves. encuvage [ɑ̃kyvaʒ] ou …   Encyclopédie Universelle

• encuvage — (an ku va j ) s. m. Action d encuver le linge ou la vendange.    Terme de tannerie. Certaine quantité de cuirs que le hongroyeur met ensemble dans la cuve …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• encuvement — encuvage [ɑ̃kyvaʒ] ou encuvement [ɑ̃kyvmɑ̃] n. m. ÉTYM. 1845, encuvage; encuvement, 1680; de encuver. ❖ ♦ Techn. Action d encuver …   Encyclopédie Universelle

• encuver — [ ɑ̃kyve ] v. tr. <conjug. : 1> • v. 1400; de en et cuve ♦ Mettre dans une cuve. Encuver la vendange, le linge. N. m. ENCUVAGE , 1761 . ⊗ CONTR. Décuver. ● encuver verbe transitif (de cuve) Mettre en cuve. ⇒ENCUVER …   Encyclopédie Universelle

• Anhydride Sulfureux En Oenologie — Dioxyde de soufre en œnologie Article principal : Dioxyde de soufre. Le dioxyde de soufre est un produit utilisé de longue date lors des différentes phases de la vinification et de la conservation du vin. En cours de vinification il agit… …   Wikipédia en Français

• Anhydride sulfureux en oenologie — Dioxyde de soufre en œnologie Article principal : Dioxyde de soufre. Le dioxyde de soufre est un produit utilisé de longue date lors des différentes phases de la vinification et de la conservation du vin. En cours de vinification il agit… …   Wikipédia en Français

• Dioxyde de soufre en oenologie — Dioxyde de soufre en œnologie Article principal : Dioxyde de soufre. Le dioxyde de soufre est un produit utilisé de longue date lors des différentes phases de la vinification et de la conservation du vin. En cours de vinification il agit… …   Wikipédia en Français

• Sulfitage — Dioxyde de soufre en œnologie Article principal : Dioxyde de soufre. Le dioxyde de soufre est un produit utilisé de longue date lors des différentes phases de la vinification et de la conservation du vin. En cours de vinification il agit… …   Wikipédia en Français

• Utilisation du soufre pour la vinification et la conservation du vin — Dioxyde de soufre en œnologie Article principal : Dioxyde de soufre. Le dioxyde de soufre est un produit utilisé de longue date lors des différentes phases de la vinification et de la conservation du vin. En cours de vinification il agit… …   Wikipédia en Français

• Vin et soufre — Dioxyde de soufre en œnologie Article principal : Dioxyde de soufre. Le dioxyde de soufre est un produit utilisé de longue date lors des différentes phases de la vinification et de la conservation du vin. En cours de vinification il agit… …   Wikipédia en Français

• Vin sans soufre — Dioxyde de soufre en œnologie Article principal : Dioxyde de soufre. Le dioxyde de soufre est un produit utilisé de longue date lors des différentes phases de la vinification et de la conservation du vin. En cours de vinification il agit… …   Wikipédia en Français