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1 просаливание
n1) geol. Einpökeln (как причина сохранения трупа)2) chem. Durchsalzung3) food.ind. Durchpökelung, Durchsalzen -
2 просаливать
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3 просолить
vgener. durchsalzen -
4 просаливать
просаливать durchsalzen; einsalzen; mit Fett durchtränken; pökelnБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > просаливать
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5 просалить
просалить durchsalzen; einsalzen; mit Fett durchtränken; pökeln -
6 просолить
просолить durchsalzen; einsalzen; mit Fett durchtränken; pökeln -
7 просолить
(13/13e.) pf. einsalzen, durchsalzen
См. также в других словарях:
Durchsalzen — Dúrchsalzen, verb. reg. act. S. Salzen. Ich salze durch, durchgesalzen; mit Salze durchdringen. Das Fleisch ist nicht recht durchgesalzen … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
pökeln — einsalzen, in Salz legen; (österr.): einsuren; (Kochkunst): einpökeln. * * * pökeln:einpökeln·einsalzen·inSalzlegen pökelninSalzlegen,einsalzen,einpökeln,durchsalzen,konservieren,einlegen;österr.:emsuren … Das Wörterbuch der Synonyme
