-
1 لحم
viande; soudure; souder; soudage; revercher; rebondie; rebondi; grassouillette; grassouillet; dodue; dodu; corroyer; charnue; charnu; chair; carnivore; brasure; brassement; brassage; bidoche; barbaque; amalgamer -
2 لحم الجسد
viande; bidoche -
3 لحم
I لَحْمٌ['laħm]n mغِطاءُ عَظْمِ الإِنْسانِ أو الحَيَوانِ f viande◊سَلَخَ لَحْمَهُ عَنْ عَظْمِهِ — Il a décortiqué la viande des os.
♦ لَحْمُ البَقَرِ viande de boeuf♦ لَحْمُ الخِنْزيرِ viande de porc♦ لَحْمُ الدَّجاجِ viande de poulet♦ لَحْمُ الغَنَمِ viande de mouton♦ لَحْمٌ مُجَفَّفٌ viande séchée♦ ماكنةُ فَرْمِ اللحْمِ hachoir mII لَحَمَ[la'ħama]v1) نَزَعَ اللحْمَ décortiquer◊لَحَمَ العَظْمَ — Il a décortiqué la viande de l'os.
2) أَلْصَقَ باللحامِ souder◊لَحَمَ القَضيبَيْنِ — Il a soudé les deux barres.
-
4 قديد
قَديدٌ[qa'diːd]n mلَحْمٌ مُقَدَّدٌ f viande séchée◊أَكَلَ القَديدَ — Il mangeait de la viande séchée.
-
5 إناء العصارة
presse-viande -
6 إستطعم
إِسْتَطْعَمَ[ʔis'tatʼʔʼama]vذاقَ ليعرف الطعمَ goûter◊إسْتَطْعَمَ اللحمَ المشوي — Il a goûté la viande rôtie.
-
7 إشتهى
إِشْتَهَى[ʔiʃta'haː]vرغبَ في désirer, souhaiter◊إِشْتَهى اللحْمَ المُشْوي — Il désire de la viande rôtie.
-
8 ثلاجة
ثَلاّجَةٌ[θal'ːaːʒa]n fبَرّادٌ réfrigérateur m, frigidaire m◊اللَّحْمُ في الثَّلاّجَةِ — La viande est au frigidaire.
-
9 جزار
جَزّارٌ[ʒazːaːr]n mقَصّابٌ m boucher◊اشتَرى اللحَمَ من عندِ الجَزّارِ — Il a acheté de la viande chez le boucher.
-
10 حمر
حَمَّرَ['ħamːara]vجَعَلَهُ أَحْمَرَ rôtir, rougir◊حَمَّرَ اللحْمَ — Il a rôti la viande.
-
11 خرط
خَرَطَ[xa'ratʼa]vقَطَعَ trancher◊خَرَطَ اللحْمَ — Il a tranché la viande.
♦ خَرَطَ في الكَلامِ كَذَبَ mentir -
12 خروف
خَروفٌ[xa'ruːf]n mذَكَرُ الضَّأْنِ mouton m, agneau m◊جِلْدُ الخَروفِ — la peau d'agneau
♦ لَحْمُ الخَروفِ la viande de mouton -
13 سفود
سَفّودٌ[saf'ːuːd]n mسيخٌ broche f, brochette f◊سَفّودٌ لِشِواءِ اللحْمِ — broche pour griller la viande
-
14 سكين
سِكّينٌ[sik'ːiːn]n fمُدْيَةٌ m couteau◊قَطَعَ اللحْمَ بالسِّكّينِ — Il a coupé la viande avec le couteau.
♦ سِكّينُ جَيْبٍ couteau de poche, canif m♦ بَيْتُ السِّكّينِ gaine du couteau -
15 سماق
سُمّاقٌ[sum'ːaːq]n mشَجَرٌ منَ الفَصيلَةِ البُطْمِيَّةِ m sumac◊رَشَّ سُمّاقًا على اللحْمَةِ — Il a assaisonné la viande au sumac.
-
16 شرح
I شَرْحٌ['ʃarħ]n mتَفْسيرٌ f interprétation◊شَرْحُ القَصيدَةِ — interprétation du poème
II شَرَحَ[ʃa'raħa]vفَسَّرَ expliquer◊شَرَحَ مَوْقِفَهُ — Il a expliqué son point de vue.
III شَرَّحَ['ʃarːaħa]vقَطَعَهُ قِطَعًا trancher, découper◊شَرَّحَ اللحْمَ — découper la viande
♦ شَرَّحَ الجُثَّةَ faire une autopsie♦ شَرَّحَ الحَيَوانَ disséquer -
17 شرحة
شَرْحَةٌ['ʃarħa]n fقِطْعَةٌ f tranche◊شَرْحَةٌ منَ اللحْمِ — une tranche de viande
-
18 شريحة
شَريحَةٌ[ʃa'riːħa]n fقِطْعَةٌ مُسْتَطيلَةٌ f tranche◊شَريحَةٌ منَ اللحْمِ — tranche de viande
♦ شَريحَةٌ اجْتِماعِيَّةٌ classe sociale♦ شَريحَةٌ زُجاجِيَّةٌ flocon m de verre -
19 شوى
شَوَى[ʃa'waː]vأَنْضَجَ عَلى النّارِ griller, rôtir◊شَوى اللحْمَ — Il a grillé la viande au barbecue.
-
20 صائم
صائِمٌ['sʼaːʔim]مُمسِكٌ عَنِ الطَّعامِ jeûneur m, à jeun◊صائِمٌ عن اللحْمِ — qui s'abstient de manger de la viande
♦ صائِمٌ عنِ المُحَرَّماتِ qui s'abstient de transgresser les interdits
- 1
- 2
См. также в других словарях:
VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
Viande blanche — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… … Wikipédia en Français
Viande rouge — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… … Wikipédia en Français
Viande chevaline — Viande de cheval La viande de cheval dans la cuisine japonaise La viande chevaline est un aliment composé des tissus musculaires du cheval, consommé dans plusieurs pays. Sollicitée par les amateurs pour ses qualités nutritives et montrée du doigt … Wikipédia en Français
viande — Viande. s. f. La chair des animaux terrestres, & des oiseaux dont on se nourrit. Le mouton est une bonne viande. le cerf est une viande grossiere, melancolique, de mauvais suc. viande delicieuse, delicate, exquise, de bonne viande, de belle… … Dictionnaire de l'Académie française
Viande d'agneau — (épaule) La viande d agneau est une production agricole résultante de l élevage du mouton. L agneau, la progéniture du mouton, est, pour cela, abattu dans la période juvénile de sa vie pour sa peau et sa viande, qui peut être très tendre. La… … Wikipédia en Français
Viande des grisons — La viande des Grisons est une charcuterie Suisse, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices. La viande des Grisons est souvent servie en… … Wikipédia en Français
Viande sechee — Viande séchée La viande séchée est une préparation traditionnelle de nombreuses régions du monde. Elle permet de conserver la viande plus longtemps et de réduire de façon extrêmement importante son poids et volume. Ces avantages en ont donc fait… … Wikipédia en Français
Viande sechee du Valais — Viande séchée du Valais La Viande séchée du Valais est un spécialité de viande séchée de Suisse qui a obtenu le label d indication géographique protégée en janvier 2003[1]. La Viande séchée du Valais ne peut être produite qu en Valais, selon un… … Wikipédia en Français
Viande séchée du valais — La Viande séchée du Valais est un spécialité de viande séchée de Suisse qui a obtenu le label d indication géographique protégée en janvier 2003[1]. La Viande séchée du Valais ne peut être produite qu en Valais, selon un savoir faire transmis de… … Wikipédia en Français
VIANDE — VIANDE, VIANDE DÉFENDUE, VIANDE DANGEREUSE. Court examen des préceptes juifs et chrétiens, et de ceux des anciens philosophes. Viande vient sans doute de victus, ce qui nourrit, ce qui soutient la vie; de victus on fit viventia; de viventia,… … Dictionnaire philosophique de Voltaire