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1 compote
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2 compote
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3 stew
stew [stju:]1. nounragoût m• stewed apples/rhubarb compote f de pommes/de rhubarbe4. compounds* * *[stjuː], US [stuː] 1. 2.transitive verb cuire [quelque chose] en ragoût; cuire [quelque chose] en civet [game]; faire cuire [fruit, vegetables]3.stewed apples — compote f de pommes
1) [meat] cuire à l'étouffée; [fruit] cuire (dans son jus)2) (colloq) fig [person] ( in heat) crever de chaud (sl)••to be/get in a stew — (colloq) ( worry) être/se mettre dans tous ses états
to stew in one's own juice — (colloq) mijoter dans son jus (colloq)
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4 apple
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5 apple sauce
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6 puree
puree, US [transcription][pjU\@"reI"] -
7 sauce
A n1 Culin sauce f ; orange/pepper sauce sauce à l'orange/au poivre ; tomato sauce sauce tomate ; US ( stewed fruit) compote f de fruits ;2 ○ †( impudence) toupet ○ m ;B ○ vtr être insolent avec.what's sauce for the goose is sauce for the gander ce qui vaut pour l'un vaut pour l'autre. -
8 stew
stew, USB vtr gen cuire [qch] en ragoût ; cuire [qch] en civet [game] ; faire cuire [fruit, vegetables] ; stewed apples compote f de pommes ; stewed lamb ragoût m d'agneau.C vi2 ○ [person] ( in heat) crever de chaud ○.to be/get in a stew ○ ( worry) être/se mettre dans tous ses états, ( trouble) être/se mettre dans le pétrin ○ ; to stew in one's own juice ○ mijoter dans son jus ○. -
9 apple
apple ['æpəl]∎ figurative to compare apples with oranges comparer ce qui n'est pas comparable;∎ he's a rotten apple c'est un mauvais sujet;∎ she's the apple of his eye il tient à elle comme à la prunelle de ses yeux;∎ proverb an apple a day keeps the doctor away = mangez une pomme par jour et vous resterez en bonne santé;∎ Australian familiar she'll be apples! tout ira bien!►► apple blossom fleur f de pommier;apple core trognon m de pomme;apple corer vide-pommes m inv;apple juice jus m de pomme;apple orchard pommeraie f;Computing Apple menu menu m pomme;∎ as Ameri-can as apple pie typiquement américain;British apple sauce compote f de pommes;Cookery apple strudel strudel m;apple tree pommier m -
10 applesauce
applesauce ['æpəlsɔ:s] -
11 crumble
crumble ['krʌmbəl](bread, stock cube) émietter; (earth, plaster) effriter(bread, stock cube) s'émietter; (plaster) s'effriter; (building) tomber en ruines, se désagréger; (earth, stone) s'ébouler; figurative (hopes, society) s'effondrer, s'écrouler;∎ everything is crumbling to dust tout tombe en poussière;∎ figurative his world was crumbling around him tout son petit monde s'écroulait ou s'effondrait3 noun -
12 stew
Ⅰ.stew1 [stju:]1 nounCookery ragoût m;∎ lamb/vegetable stew ragoût d'agneau/de légumes;∎ British familiar to be in a stew (bothered) être dans tous ses états; (in a mess) être dans de beaux draps ou dans le pétrin∎ leave the meat to stew for at least two hours laissez mijoter la viande pendant deux bonnes heures;∎ to stew over sth ruminer qch;∎ don't just sit there and stew ne reste pas là assis à ruminer∎ to be stewing crever de chaleur;∎ it's stewing in here il fait une chaleur à crever iciⅡ.stew2 -
13 stewed
stewed [stju:d]∎ we had stewed lamb for supper au dîner, nous avons mangé un ragoût d'agneau∎ to get stewed se cuiter;∎ stewed to the gills rond comme une queue de pelle, pété à mort►► stewed fruit compote f de fruits;stewed meat ragoût m -
14 stewing
stewing ['stju:ɪŋ](of meat) préparation f en ragoût, cuisson f (en ragoût); (of fruit) cuisson f en compote►► stewing beef bœuf m à braiser;stewing pan (grande) casserole f;stewing pears poires fpl à cuire;British stewing steak bœuf m à braiser -
15 summer
summer ['sʌmə(r)]1 noun∎ in (the) summer en été;∎ in the summer of 1942 pendant ou au cours de l'été 1942;∎ a summer('s) day un jour d'été;∎ they spend every summer at the seaside ils passent tous leurs étés au bord de la mer;∎ we've had a good summer (good weather) on a eu un bel été; (profitable tourist season) la saison était bonne∎ a youth of 15 summers un jeune homme de 15 printemps(clothes, residence, day) d'été; (heat, sports) estival;passer l'été(cattle, sheep) estiver►► American summer camp colonie f de vacances;American summer house maison f de campagne;British summer pudding = pudding composé d'une compote de fruits rouges recouverte de pain;summer resort station f estivale;summer school université f d'été;summer solstice solstice m d'été;American summer squash courgette f jaune;summer term troisième trimestre m;Administration summer time (by clock) heure f d'été
См. также в других словарях:
compote — [ kɔ̃pɔt ] n. f. • composte XIIIe; lat. composita, de componere « mettre ensemble » 1 ♦ Entremets fait de fruits coupés ou écrasés, cuits avec de l eau et un peu de sucre. ⇒ marmelade. Une compote de pommes, de poires. Compote d oignons. 2 ♦ Fig … Encyclopédie Universelle
compote — COMPOTE. s. f. Espèce de confiture qu on fait avec du fruit et peu de sucrè, et qui est moins cuite que les confitures qui se font pour être gardées. Une compote de poires, de pommes, d abricots, de cerises, etc. Une compote bien faite. [b]f♛/b]… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
Compote — Com pote (k[o^]m p[=o]t), n. [F. See {Compost}.] 1. A preparation of fruit in sirup in such a manner as to preserve its form, either whole, halved, or quartered; as, a compote of pears. Littr[ e]. [1913 Webster] 2. a bowl shaped dish having a… … The Collaborative International Dictionary of English
compote — 1690s, from Fr. compote stewed fruit, from O.Fr. composte (13c.) mixture, compost, from V.L. *composita, fem. of compositus (see COMPOSITE (Cf. composite)). Etymologically the same word as COMPOST (Cf. compost) … Etymology dictionary
compote — [käm′pōt΄] n. [Fr: see COMPOST] 1. a dish of fruits stewed in a syrup ☆ 2. a long stemmed dish for serving candy, fruit, nuts, etc … English World dictionary
Compote — Une compote à la pomme et à la rhubarbe. Une compote est un dessert sucré fait à base de fruits cuits ou frais. À l’origine, le terme de compote désignait des fruits cuits, soit entiers, soit en quartiers, de manière à conserver leur forme.… … Wikipédia en Français
compote — (kon po t ) s. f. 1° Anciennement, assaisonnement de viandes qu on faisait cuire avec du lard et des épices. 2° Une certaine manière d accommoder les pigeons. Une compote de pigeons. 3° Mets de dessert consistant en fruits cuits à l eau et… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Compote — For Compote, see Compote (disambiguation). Not to be confused with Kompot. A rhubarb and apple compote. Compote (French for mixture ) is a dessert originating from 17th century France made of whole or pieces of fruit in sugar syrup. Whole fruits… … Wikipedia
COMPOTE — s. f. Espèce de confiture qu on fait avec du fruit et peu de sucre, et qui est moins cuite que les confitures faites pour être gardées. Une compote de poires, de pommes, d abricots, de cerises, etc. Une compote bien faite. Il se dit aussi d Une … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
COMPOTE — n. f. T. de Cuisine Entremets sucré fait avec des fruits entiers ou en quartiers et qui est moins cuit que les confitures faites pour être gardées. Une compote de poires, de pommes, d’abricots, de cerises, etc. Une compote bien faite. Il se dit… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
compote — UK [ˈkɒmpəʊt] / UK [ˈkɒmpɒt] / US [ˈkɑmˌpoʊt] noun [countable/uncountable] Word forms compote : singular compote plural compotes a sweet food made from fruit cooked with sugar … English dictionary