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1 chuño
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2 ch'uñuyoq
adj. y s. alim. Alimento que contiene chuño o que se mezcla con el chuño. || Dueño o poseedor del chuño. -
3 картофельный крахмал
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4 крахмал
крахма́||лamelo;\крахмаллить ameli;\крахмалльный amelita.* * *м.almidón m; fécula f ( крахмалистое вещество)карто́фельный крахма́л — almidón de patata; chuño m (Ю. Ам.)
* * *м.almidón m; fécula f ( крахмалистое вещество)карто́фельный крахма́л — almidón de patata; chuño m (Ю. Ам.)
* * *ngener. almidón, fécula (крахмалистое вещество) -
5 ch'umi
s. Chuño. Papa congelada y secada al Sol. VARIEDADES: yana ch'uñu, chuño negro cuya deshidratación es al Sol; yuraq ch'uñu, moraya, cuya deshidratación no es al Sol. Son la base de la aumentación popular andina, donde el alimento se conserva por largo tiempo, cocinándose luego en las siguientes formas; ch'uñuphasi, ch'uñu kola, q'achu ch'uñu, ch'uñu saqta. -
6 ch'uñuchay
v. alim. Agregar porciones de chuño a las viandas. EJEM: ch'uñu chupi, sopa de ch'uño; ch'uñu lawa, mazamorra de chuño. -
7 ch'unuy
v. Elaborar chuño. Procesar la papa para obtener chuño, exponiéndola a la helada para luego secarla al Sol. SINÓN: ch'uñuchiy. -
8 phasi
adj. y s. Sancochado o cocido al vapor. || Comidas, viandas sancochadas al vapor, caso de las humint'as o tamales, el chuño y la moraya. EJEM: ch'uñu phasi, chuño cocinado al vapor. -
9 papa
(a father: You must ask your papa; Where are you, Papa?) papá
Multiple Entries: papa papá
papa 1 sustantivo masculino pope;
papa 2 sustantivo femenino (esp AmL) (Bot) potato; papá caliente hot potato; papá dulce (AmL) sweet potato; papás fritas (esp AmL) ( de paquete) potato chips (AmE) o (BrE) crisps (pl); ( de cocina) French fries (pl) (AmE), chips (pl) (BrE);◊ ni papá (fam) not a thing;no sé ni papá de coches I haven't a clue about cars (colloq)
papá sustantivo masculino (pl -pás) (fam) daddy (colloq), pop (AmE colloq); mis papás (AmL) my parents, my mom and dad (AmE), my mum and dad (BrE colloq); Ppapá Noel Santa Claus, Father Christmas
papa 3 sustantivo masculino
1 Rel el Papa, the Pope
2 familiar dad, daddy
papa 1 f LAm potato
papa 2 sustantivo femenino mush, pulp (para un niño pequeño) baby food: tengo que darle la papa al niño, I've got to feed the baby Locuciones: familiar no entender/ver ni papa, not to understand a word o not to see a thing
papá m fam dad, daddy ' papá' also found in these entries: Spanish: entender - fumata blanca - hijo - jerarquía - lección - papa - papista - rincón - santidad - tata - asado - asar - cáscara - chip - chuño - decir - enterarse - júnior - papi - peladura - piel - viejo English: dad - daddy - Father Christmas - pop - pope - bake - bulb - chip - cinch - crisp - croquette - father - mileage - pa - papa - poppa - potato - Santa Claus - spud - turntr[pæ'pɑː]1 dated papá nombre masculinopapa*n.• papaíto s.m.• papá s.m.a) 'pɑːpə (AmE) papá mb) pə'pɑː (BrE dated) padre m (ant), papá m[pǝ'pɑː]N papá m* * *a) ['pɑːpə] (AmE) papá mb) [pə'pɑː] (BrE dated) padre m (ant), papá m -
10 fecula
fécula sustantivo femenino starch ' fécula' also found in these entries: Spanish: chuño - mandioca English: starchn.• fécula s.f. -
11 alqaywarmi
s. Bot. Variedad del Solanum tuberosum, papa. Se reconoce por ser rojizo-blanco. Muy utilizado en la elaboración de la moraya o chuño blanco. -
12 chanqa
s. alim. Chupe de chuño. || Mazamorra. NEOL. ch'uño kola. || Lanzamiento, arrojo de alguna cosa. || V. SHANQA. -
13 chayru
s. alim. Vianda en forma de sopa, compuesta de papas, chuño, tripas, carne picada, porción de trigo y maíz reventado. SINÓN: chayro. -
14 chullu
s. Espolón de tierra que termina en la confluencia de dos ríos. || adj. Dícese de las cosas que permanecen en remojo. EJEM: ch'uñu chullu, chuño en remojo; sara chullu, maíz en remojo. || Ec: Manantial. / Silencio. / Pantano. / Gorra de lana que cubre hasta las orejas. -
15 chupi
s. alim. Chupe. Sopa a base de carne, papas, verduras y chuño. || Anat. Vagina, vulva, órganos genitales femeninos. Bol: chupilla. -
16 chhulla qasa
s. Clim. Helada húmeda a la cual se someten las papas para elaborar la moraya y el chuño. (O.B. y M.B.) -
17 ch'illpi
s. Cascara de los tubérculos y granos. || fam. Retazo, pigricia, lo más menudo. || Cascara de chuño. -
18 ch'uñuqeta
s. Chuño fresco. SINÓN: q'achu ch'uñu. -
19 kukupa
s. Pat. Amoratamiento de la piel humana por efecto del frío intenso, con síntomas de adormecimiento. SINÓN: añaku. || alim. Vianda de moraya o chuño cocidos, acompañados de carne y ají. SINÓN: wikch'ura. Pe.Aya: qoqopa. || Bol: Pulpa de carne. || Ec: Papa sancochada. Carapulca. -
20 khipuy
v. Atar, anudar, liar. || EJEM: llikllapi ch'uñuta khipuy, ata el chuño en la manta.
См. также в других словарях:
Chuño — Chuño, ou chuño noir Le chuño, appelé aussi moraya ou tunta, est une spécialité des Andes centrales produites par la déshydratation de pommes de terre par un cycle d expositions au soleil et au gel et de foulages. À chaque cycle les tubercules… … Wikipédia en Français
Chuño — Spanish pronunciation: [ˈtʃuɲo] is a freeze dried potato product traditionally made by Quechua and Aymara communities of Bolivia and Peru,[1] and is known in various countries of … Wikipedia
Chuno — Chuño Le chuño Le chuño, la moraya ou la tunta désignent des spécialités des Andes centrales à base de pommes de terre déshydratées (jusqu à la lyophilisation) par un cycle d expositions au soleil et au gel et de foulages. À chaque cycle les… … Wikipédia en Français
Chūnō — region (blue) in Gifu Prefecture Chūnō (中濃?) is the central portion of Gifu Prefecture in the … Wikipedia
Chuno — may refer to the following: Chuño, a freeze dried potato product traditionally made by Quechua and Aymara communities of Peru and Bolivia Chūnō, the central portion of Gifu Prefecture in the Chūbu region of Japan Chuno (TV Series), a 2010 Korean… … Wikipedia
chuño — sustantivo masculino 1. Origen: América del Sur. Fécula de patata. 2. Origen: América del Sur. Crema preparada con fécula de patata, leche y azúcar … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
chuño — (Del quechua ch uñu, patata helada y secada al sol). 1. m. Am. Mer. Fécula de la patata. 2. Bol. y Perú. Papa deshidratada, muy usada en la comida criolla de las regiones andinas … Diccionario de la lengua española
Chuño — El chuño, producto no sometido al blanqueado, tiene menor valor en el mercado que la tunta (o chuño blanco). El chuño, voz originaria de los Andes centrales (aymara, quechua: ch uñu arruga/s ), es el resultado de la deshidratación (por lo general … Wikipedia Español
Chuño — (Voz quechua.) ► sustantivo masculino 1 América Meridional Fécula de patata. 2 América Meridional COCINA Producto alimenticio que se prepara con fécula de patata y leche. 3 Chile vulgar Semen, esperma. * * * chuño (del quechua «ch’uñu», patata… … Enciclopedia Universal
Chuno — Johann Jakob Chuno, Aussprache: [ˈkuno], französisch Cuneau (* 1661 in Kassel; † 30. Dezember 1715 in Berlin) war ein Königlicher Rat und Archivar in Berlin. Am 6. Dezember 1700 wurde Chuno als ordentliches Mitglied in die Gesellschaft der… … Deutsch Wikipedia
chuño — quich. Polvo de harina de maíz o de papas (TG.)// alimento,que se hace de este polvo diluyéndolo en agua, cociéndolo con azúcar (T.G.)// papa secada al aire de la que se hace la harina llamada chuño (TG.) … Diccionario Lunfardo