-
1 breadcrumb
A n miette f de pain.B breadcrumbs npl Culin chapelure f ; to coat sth in breadcrumbs passer qch à la chapelure ; escalopes coated in breadcrumbs escalopes panées. -
2 breadcrumb
breadcrumb ['bredkrʌm]1 nounmiette f de painCookery (coat in breadcrumbs) passer à la chapelureCookery chapelure f, panure f;∎ fish fried in breadcrumbs du poisson pané -
3 breadcrumb
['bredkrʌm] 1.noun miette f de pain2.breadcrumbs plural noun Culinary chapelure f -
4 topping
topping [ˈtɒpɪŋ]* * *['tɒpɪŋ] -
5 breadcrumbs
-
6 breadcrumbs
noun plural (very tiny pieces of bread: Dip the fish in egg and breadcrumbs.) miette(s) de pain, chapelure -
7 topping
A n (of jam, cream) nappage m ; ( for pizza) garniture f ; with a topping of bread crumbs recouvert d'une couche de chapelure. -
8 Scotch
Scotch [skɒtʃ]1 noun(whisky) scotch m;∎ a glass of Scotch un verre de scotchécossais►► Cookery Scotch bonnet piment m Scotch Bonnet;Cookery Scotch broth = soupe écossaise à base de légumes et d'orge perlée;Cookery Scotch egg = œuf dur entouré de chair à saucisse et enrobé de chapelure;Scotch mist bruine f;∎ familiar what do you think that is then, Scotch mist? si tu allais à la mer, tu n'y trouverais pas d'eau;Cookery Scotch pancake = crêpe épaisse;Scotch pine pin m sylvestre;American Scotch tape ® Scotch ® m;Scotch terrier scottish-terrier m, Scotch-terrier m;Scotch whisky scotch m, whisky m écossais -
9 bread
bread [bred]1 noun (UNCOUNT)(a) (foodstuff) pain m;∎ a loaf of bread un pain, une miche;∎ freshly baked bread du pain frais;∎ bread and butter du pain beurré;∎ a slice of bread and butter une tartine (beurrée);∎ translation is her bread and butter la traduction est son gagne-pain;∎ they put the prisoner on bread and water ils ont mis le prisonnier au pain sec et à l'eau;∎ Religion the bread and wine les espèces fpl;∎ to earn one's daily bread gagner sa vie ou sa croûte;∎ figurative to put bread on the table (of person) faire bouillir la marmite;∎ figurative to take the bread out of sb's mouth ôter le pain de la bouche à qn;∎ I know which side my bread is buttered on je sais où est mon intérêt;∎ Bible give us each day our daily bread donnez-nous aujourd'hui notre pain quotidienCookery (coat in breadcrumbs) passer à la chapelureCookery bread pudding gâteau m de pain; -
10 breaded
-
11 matzo
pain m azyme►► matzo balls boulettes fpl à la chapelure de pain azyme;matzo meal farine f de pain azyme -
12 raspings
-
13 topping
topping ['tɒpɪŋ]1 noundessus m; Cookery (for dessert, pizza etc) garniture f;∎ ice-cream with raspberry topping glace recouverte d'un coulis de framboises;∎ the dish has a cheese and breadcrumb topping le plat est garni de fromage et de chapelure
См. также в других словарях:
chapelure — [ ʃaplyr ] n. f. • chappeleure 1393; a. fr. chapeler « enlever le dessus, le chapeau » XIIe; bas lat. capulare « couper » ♦ Pain séché (ou biscotte) râpé ou émietté. « Saupoudrez moi ce jambonneau de chapelure » (Gautier). Couvrir de chapelure. ⇒ … Encyclopédie Universelle
Chapelure — Chapelure. La chapelure (de chapeler, réduire en poudre) est un produit culinaire constitué de miettes plus ou moins grosses de pain ou de biscotte. Originellement elle est constituée de pain séché et écrasé. On trouve dans le commerce de la… … Wikipédia en Français
chapelure — CHAPELURE. subst. fem. Ce que l on a ôté de la croûte du pain en le chapelant. Mettre de la chapelure, des chapelures de pain dans une sauce pour l épaissir … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
chapelure — Chapelure. s. f. Crouste qu on oste du pain chapelé. On met de la chapelure, des chapelures de pain dans les sausses pour les espaissir … Dictionnaire de l'Académie française
CHAPELURE — n. f. Croûte de pain chapelée qu’on a râpée pour la pulvériser. Mettre de la chapelure dans une sauce pour l’épaissir. Saupoudrer un plat de chapelure … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
chapelure — (cha pe lu r ) s. f. La croûte qu on obtient en chapelant le pain ; croûte de pain en poudre. Rouler un morceau de viande dans la chapelure. Saupoudrer un plat de chapelure de pain. HISTORIQUE XIVe s. • Chappeleures de pain, gingembre,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CHAPELURE — s. f. Ce que l on a ôté de la croûte du pain en le chapelant ; Croûte de pain râpée ou pulvérisée. Mettre de la chapelure, des chapelures de pain dans une sauce pour l épaissir … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
chapelure — nf., panure : panura / e nf. (Albanais 001) ; shaplyura / e nf. (001b) || shaplyon nm. (001a) … Dictionnaire Français-Savoyard
paner — [ pane ] v. tr. <conjug. : 1> • 1660; (eau) panée « dans laquelle on a fait tremper du pain » 1540; de pain ♦ Enrober de panure, de chapelure avant de faire cuire, griller. P. p. adj. Escalope panée. Poisson pané. ● paner verbe transitif… … Encyclopédie Universelle
gratin — [ gratɛ̃ ] n. m. • 1564; de gratter 1 ♦ Vx Partie de certains mets qui s attache et rissole au fond ou sur les parois du récipient dans lequel on l a fait cuire, et qu on ne détache qu en grattant. ⇒ grattons, 3o. 2 ♦ (1803) Mod. Manière d… … Encyclopédie Universelle
croquette — [ krɔkɛt ] n. f. • 1740; de croquer 1 ♦ Boulette (de pâte, de hachis, de poisson) qu on fait frire dans l huile après l avoir panée. Croquettes de pommes de terre, de poisson. 2 ♦ Petit disque de chocolat. 3 ♦ Aliment industriel pour animaux, en… … Encyclopédie Universelle