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1 бутылочная шампанизация
Dictionnaire russe-français universel > бутылочная шампанизация
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2 вторичное брожение
adjeng. champagnisation, fermentation complémentaire, fermentation secondaire, refermentation -
3 приготовление по шампанскому способу
ngener. (вин) champagnisationDictionnaire russe-français universel > приготовление по шампанскому способу
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4 резервуарная шампанизация
Dictionnaire russe-français universel > резервуарная шампанизация
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5 шампанизация
ngener. champagnisation -
6 шампанизация бутылочным методом
Dictionnaire russe-français universel > шампанизация бутылочным методом
См. также в других словарях:
champagnisation — [ ʃɑ̃paɲizasjɔ̃ ] n. f. • 1878; de champagniser ♦ Procédé de préparation des vins de Champagne, rendus mousseux par mise en bouteilles avant la seconde fermentation. ● champagnisation nom féminin Action de champagniser un vin. champagnisation… … Encyclopédie Universelle
Urbanisme à Reims — L histoire urbaine des villes est souvent parcellaire et reste la plupart du temps à écrire. Celle de la ville de Reims n échappe pas à la règle. Cependant depuis trente ans, les recherches en la matière existe notamment grâce au RHa (Reims… … Wikipédia en Français
champagne — 1. champagne [ ʃɑ̃paɲ ] n. f. • Xe; lat. pop. °campania, de campus → campagne 1 ♦ Géogr. Plaine crayeuse ou calcaire. La champagne de Saintonge. ♢ Appos. (cour.) Fine champagne : eau de vie de qualité supérieure provenant de la région de Cognac.… … Encyclopédie Universelle
Jacquesson & Fils — est une maison de champagne basée à Dizy, dans la région de Champagne. Fondée à Châlons sur Marne en 1798 par Claude et Memmie Jacquesson[1], Jacquesson Fils se revendique comme la plus ancienne maison de champagne indépendante[2]. Sommaire … Wikipédia en Français
vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre … Encyclopédie Universelle
Abbaye Saint-Pierre d'Hautvillers — 49° 04′ 55″ N 3° 56′ 28″ E / 49.0819, 3.94122 … Wikipédia en Français
Abbaye d'Hautvillers — Abbaye Saint Pierre d Hautvillers L abbaye Saint Pierre d Hautvillers (Marne) est une abbaye bénédictine qui fut fondée vers 650 à l instigation de l évêque de Reims, saint Nivard. Selon la légende, c est une colombe qui aurait indiqué le lieu où … Wikipédia en Français
Abbaye d'Hautvilliers — Abbaye Saint Pierre d Hautvillers L abbaye Saint Pierre d Hautvillers (Marne) est une abbaye bénédictine qui fut fondée vers 650 à l instigation de l évêque de Reims, saint Nivard. Selon la légende, c est une colombe qui aurait indiqué le lieu où … Wikipédia en Français
André Delorme — Andre Delorme est une maison de vin située dans le département de Saône et Loire en région Bourgogne à Rully. Sommaire 1 Histoire 2 Rully et son Vignoble 3 Activité … Wikipédia en Français
Appellation bourgogne — Vignoble de Bourgogne Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne … Wikipédia en Français
Bourgogne (vin) — Vignoble de Bourgogne Bourgogne Les vignobles de Bourgogne (Chablis non inclus) Désignation(s) Bourgogne … Wikipédia en Français