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1 caseina
n. kazeinë, lëndë proteinike e qumështit. -
2 casein
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3 casein
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4 erinoid
s erinoideGemmologia. Indústria químicaDef. del Termcat: Nom comercial genèric d'un plàstic de caseïna utilitzat per a imitar diverses gemmes.Nota: Es tracta d'una imitació de baixa qualitat, la patent de la qual data de principis del segle XX. El nom prové d'Erin, antiga denominació gaèlica d'Irlanda (país tradicionalment productor de llet, de la qual s'extreu la caseïna). -
5 casein
ca.se.in[k'eisiin] n Chem caseína. -
6 casein ca·sein n
['keɪsɪɪn]Chem caseina -
7 casein
s caseïna -
8 casein
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9 casein acid
nCHEM, FOOD ácido de caseína m -
10 casein glue
nFOOD goma de caseína f -
11 casein hydrolysate
nCHEM, FOOD hidrolisado de caseína m -
12 casein paint
nCOLOUR pintura de caseína f -
13 rennet casein
nAGRIC, FOOD caseína de cuajo f -
14 casein
s.1 caseína, principio albuminoso de la leche de que se forma el queso.2 legúmina, albúmina vegetal. -
15 casein hydrolysate
s.hidrolisado de caseína. -
16 casein test
s.prueba para caseína. -
17 curdling
s.cuajo, fermento que coagula la caseína de la leche.ger.gerundio del verbo CURDLE. -
18 gluten casein
s.caseína gluten. -
19 iodocasein
s.yodocaseína, compuesto de yodo con caseína. -
20 milk protein
s.caseína, proteína de la leche.
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См. также в других словарях:
Caseína — Saltar a navegación, búsqueda La caseína (del latín caseus, queso ) es una fosfoproteína (un tipo de heteroproteína) presente en la leche y en algunos de sus derivados (productos fermentados como el yogur o el queso). En la leche, se encuentra en … Wikipedia Español
caseína — f. bioquím. Sustancia proteica presente en la leche. Su función es almacenar aminoácidos como reserva de nutrientes o como sillares para formar macromoléculas. Medical Dictionary. 2011. caseína … Diccionario médico
caseína — s. f. 1. Princípio alcalino do leite. 2. Parte essencial do queijo. ‣ Etimologia: latim caseus, i, queijo + ina … Dicionário da Língua Portuguesa
caseína — sustantivo femenino 1. (no contable) Área: química Proteína de la leche que al solidificarse se emplea para elaborar el queso … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
caseína — (Del lat. casĕus, queso). f. Quím. Proteína de la leche, rica en fósforo, que, junto con otros componentes de ella, forma la cuajada que se emplea para fabricar queso … Diccionario de la lengua española
Caseína — (Derivado del lat. caseus, queso.) ► sustantivo femenino BIOQUÍMICA Sustancia proteica que constituye la mayor parte de las materias nitrogenadas de la leche de los mamíferos. * * * caseína (del lat. «casĕus», queso) f. Quím. Albuminoide que… … Enciclopedia Universal
caseína — {{#}}{{LM C07486}}{{〓}} {{[}}caseína{{]}} ‹ca·se·í·na› {{《}}▍ s.f.{{》}} Proteína de la leche que constituye uno de sus elementos principales: • La caseína forma parte de la cuajada que se emplea para fabricar queso.{{○}}… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
caseïna — ca|se|ï|na Mot Pla Nom femení … Diccionari Català-Català
caseina — ca·se·ì·na s.f. TS biochim. principale proteina del latte, altamente nutritiva, separabile per coagulazione, usata nell industria casearia, cartaria e in medicina {{line}} {{/line}} DATA: 1830. ETIMO: dal fr. caséine, der. del lat. caseus cacio … Dizionario italiano
caseina — {{hw}}{{caseina}}{{/hw}}s. f. Gruppo di proteine acide presenti nel latte, separabili per acidificazione, per aggiunta di enzimi o altro; usata spec. nell industria casearia, della carta e chimica … Enciclopedia di italiano
caseina — pl.f. caseine … Dizionario dei sinonimi e contrari