burrificazione

См. также в других словарях:

• burrificazione — bur·ri·fi·ca·zió·ne s.f. TS alim. processo di trasformazione del latte in burro Sinonimi: butirrificazione. {{line}} {{/line}} DATA: 1930 …   Dizionario italiano

• burrificazione — {{hw}}{{burrificazione}}{{/hw}}s. f. Operazione del burrificare …   Enciclopedia di italiano

• burrificazione — pl.f. burrificazioni …   Dizionario dei sinonimi e contrari

• butirrificazione — bu·tir·ri·fi·ca·zió·ne s.f. TS alim. → burrificazione {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX …   Dizionario italiano

• burro — s.m. [dal fr. ant. burre (mod. beurre ), lat. būtȳrum, gr. boútyron ]. (gastron.) [alimento ottenuto dal latte mediante la burrificazione] ▶◀ (region.) butirro. ‖ margarina, olio strutto …   Enciclopedia Italiana

• butirro — s.m. [dal lat būtȳrum (e būty̆rum ), dal gr. boútyron ], region. (gastron.) [alimento ottenuto dal latte mediante la burrificazione] ▶◀ [➨ burro] …   Enciclopedia Italiana