-
1 хлебопечение
-
2 мука для хлебопечения
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > мука для хлебопечения
-
3 показатель хлебопекарных качеств
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > показатель хлебопекарных качеств
-
4 выпечка хлеба
-
5 кормовой
3) Engineering: after4) Agriculture: feeding (напр. о сельскохозяйственных культурах)5) Food industry: cowy, non-breadmaking6) Makarov: pabular -
6 мука для хлебопечения
Food industry: breadmaking flourУниверсальный русско-английский словарь > мука для хлебопечения
-
7 показатель хлебопекарных качеств
Makarov: breadmaking parameter (зерна или муки)Универсальный русско-английский словарь > показатель хлебопекарных качеств
-
8 разжижение теста
General subject: dough dilution (wheat quality parameter, breadmaking, etc.) -
9 хлебопекарное качество
1) Engineering: baking quality (муки), baking value (муки), bread-making characteristic, breadmaking characteristic (муки)2) Agriculture: baking quality (напр. пшеницы), bread-making quality (напр. пшеницы)3) Food industry: bakeability, bread making value, bread-making quality4) Makarov: baking quality (мухи), baking value (зерна), bread value (зерна)Универсальный русско-английский словарь > хлебопекарное качество
-
10 хлебопекарное оборудование
1) Engineering: bread-making equipment, breadmaking equipment2) Food industry: bakers' machineryУниверсальный русско-английский словарь > хлебопекарное оборудование
-
11 хлебопекарное производство
1) Engineering: baking, breadmaking2) Advertising: bread making3) Makarov: bread production, breadbakingУниверсальный русско-английский словарь > хлебопекарное производство
-
12 хлебопекарные свойства
1) Food industry: bread-making potential, bread-making properties, baking properties2) Makarov: baking capacity, breadmaking capacity3) Bakery: baking capabilitiesУниверсальный русско-английский словарь > хлебопекарные свойства
-
13 хлебопечение
1) General subject: baking2) Engineering: breadmaking3) Food industry: bread baking4) Makarov: bakery, breadbaking -
14 хлебопекарное производство
baking, breadmakingРусско-английский политехнический словарь > хлебопекарное производство
-
15 хлебопекарня
-
16 показатель
1. exponent[lang name="Russian"]показатель степени числа; порядок числа — number exponent
показатель гамма — gamma characteristic; gamma exponent
2. index3. parameter -
17 показатель
Бизнес, юриспруденция. Русско-английский словарь > показатель
См. также в других словарях:
breadmaking — noun The making of bread … Wiktionary
Pan — Para otros usos de este término, véase Pan (desambiguación). Pan blanco (pan de harina de trigo) con su corte exterior car … Wikipedia Español
Baker's yeast — Saccharomyces cerevisiae, the yeast commonly used as baker s yeast. Gradation marks are 1 µm apart Baker s yeast is the common name for the strains of yeast commonly used as a leavening agent in baking bread and bakery products, where… … Wikipedia
Acme Bread Company — Infobox Company company name = Acme Bread Company company vector company type = Private genre = foundation = 1983 founder = Steve Sullivan location city = Berkeley, California location country = USA origins = key people = Steve Sullivan, Founder… … Wikipedia
wheat — wheatless, adj. /hweet, weet/, n. 1. the grain of any cereal grass of the genus Triticum, esp. T. aestivum, used in the form of flour for making bread, cakes, etc., and for other culinary and nutritional purposes. 2. the plant itself. [bef. 900;… … Universalium
Raymond Calvel — (before 1930 – 2005) was a bread expert and professor of baking at ENSMIC in Paris, France. Calvel has been credited with creating a revival of French style breadmaking as well as developing an extensive body of research on improving breadmaking… … Wikipedia
Saccharomycetes — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Дрожжевые грибы — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Хересные дрожжи — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Yeast — A group of single celled fungi that reproduce by budding. Most yeast are harmless (some are used in baking and brewing). Yeast is commonly present on normal human skin and in areas of moisture, such as the mouth and vagina, usually without… … Medical dictionary
Panary — Pan a*ry, a. [L. panis bread.] Of or pertaining to bread or to breadmaking. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English