-
1 бланширование
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бланширование
-
2 бланшировочный
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бланшировочный
-
3 бланширование
Русско-английский сельскохозяйственный словарь > бланширование
-
4 бланширование
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > бланширование
-
5 феномен угасания
-
6 бланширование
-
7 бланшировочная ванна
Русско-английский технический словарь > бланшировочная ванна
-
8 бланшировочная машина
Русско-английский технический словарь > бланшировочная машина
-
9 бланшировочная машина
Русско-английский политехнический словарь > бланшировочная машина
-
10 лужение
blanching, tinningРусско-английский исловарь по машиностроению и автоматизации производства > лужение
-
11 отбел
blanching, primary chill, ( дефект отливки) chillРусско-английский исловарь по машиностроению и автоматизации производства > отбел
-
12 барабан для бланширования
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > барабан для бланширования
-
13 бланшировочная вода
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бланшировочная вода
-
14 бланшировочная машина
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бланшировочная машина
-
15 бланшировочная секция
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бланшировочная секция
-
16 бланшировщик
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бланшировщик
-
17 ванна для бланширования
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > ванна для бланширования
-
18 бланшировочная ванна
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > бланшировочная ванна
-
19 бланшировочная машина
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > бланшировочная машина
-
20 лужение
blanching, fin-plating, finning, tinning, tin coating, tin platingРусско-английский научно-технический словарь Масловского > лужение
См. также в других словарях:
Blanching — (also spelled blenching) is a cooking term that describes a process of food preparation wherein the food substance, usually a vegetable or fruit, is plunged into boiling water, removed after a brief, timed interval and finally plunged into iced… … Wikipedia
Blanching — Blanch Blanch, v. t. [imp. & p. p. {Blanched}; p. pr. & vb. n. {Blanching}.] [OE. blanchen, blaunchen, F. blanchir, fr. blanc white. See {Blank}, a.] [1913 Webster] 1. To take the color out of, and make white; to bleach; as, to blanch linen; age… … The Collaborative International Dictionary of English
blanching — blanširavimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Vaisių ir daržovių apdorojimas verdančiu vandeniu arba garais. atitikmenys: angl. blanching rus. бранширование … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Blanching (coinage) — Blanching is the whitening of metal, by various means, such as soaking in acid or by coating with tin. This term is commonly used in coinage, in which pieces are given a lustre and brilliance before images are struck into the surface.The ancient… … Wikipedia
blanching — blÉ‘Ëntʃ v. bleach; turn pale; whiten (of plants); remove almond skins by boiling; cook vegetables briefly; scald … English contemporary dictionary
blanching — … Useful english dictionary
blanching agent — noun an agent that makes things white or colorless • Syn: ↑bleaching agent, ↑bleach, ↑whitener • Derivationally related forms: ↑whiten (for: ↑whitener), ↑bleach ( … Useful english dictionary
acetowhitening — Blanching of skin or mucous membranes after application of 3–5% acetic acid solution, a sign of increased cellular protein and increased nuclear density; used particularly on genital skin and mucous membranes, includ … Medical dictionary
Brown sign — blanching of the tympanic membrane and of the area behind it, seen with pneumatic pressure on the membrane; it indicates presence of a vascular tumor or other lesion in the middle ear … Medical dictionary
vegetable processing — Introduction preparation of vegetables (vegetable) for use by humans as food. Vegetables consist of a large group of plants consumed as food. Perishable when fresh but able to be preserved by a number of processing methods, they are… … Universalium
food preservation — Any method by which food is protected against spoilage by oxidation, bacteria, molds, and microorganisms. Traditional methods include dehydration, smoking, salting, controlled fermentation (including pickling), and candying; certain spices have… … Universalium