-
1 bittersharp
Пищевая промышленность: горько-кислый (о вкусе яблок, используемых для изготовления сидра) -
2 горько-кислый
Food industry: bittersharp (о вкусе яблок, используемых для изготовления сидра)
См. также в других словарях:
Cider apple — Cider apples are a group of apple cultivars grown for their use in cider production. In the UK the Long Ashton Research Station categorised Cider apples in 1903 into four main types according to the nature of their flavour components[1]. For… … Wikipedia