-
1 flour
nounMehl, das* * *(wheat, or other cereal, ground into a powder and used for cooking, baking etc.) das Mehl* * *[ˈflaʊəʳ, AM -ɚ]II. vt▪ to \flour sth* * *['flaʊə(r)]1. nMehl nt2. vt (COOK)dough, rolling pin, one's hands mit Mehl bestäuben* * *flour [ˈflaʊə(r)]A s1. Mehl n2. feines Pulver, Staub m, Mehl n:flour of emery Schmirgelpulver;flour gold Flitter-, Staubgold nB v/t1. (zu Mehl) mahlen, mahlen und beuteln2. mit Mehl bestreuen* * *nounMehl, das* * *n.Mehl nur sing. n. -
2 flour
[ʼflaʊəʳ, Am -ɚ] nto \flour sth -
3 dusting
запыление
1. Явление, обычно во время работы, возникающее на щетках электродвигателей на основе углерода или других токонесущих контактах.
2. Применение порошка, типа серы или графита на поверхности формы с расплавленным магнием.
[ http://www.manual-steel.ru/eng-a.html]Тематики
EN
подпыливание теста
Ндп. подпыл
Нанесение на тестовую ленту муки или крахмала
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > dusting
См. также в других словарях:
bemehlen — be|meh|len 〈V. tr.; hat〉 mit Mehl bestäuben * * * be|meh|len <sw. V.; hat (Kochkunst): mit Mehl bestäuben: die Kuchenform b. * * * be|meh|len <sw. V.; hat (Kochk.): mit Mehl bestäuben: man muss das Brett gut b., ehe man den Teig ausrollt;… … Universal-Lexikon
bemehlen — be|meh|len … Die deutsche Rechtschreibung
Bemehlung — Be|meh|lung, die; (bes. Bäckerei): 1. das Bemehlen; das Bemehltwerden. 2. Mehlschicht. * * * Be|meh|lung, die; (bes. Bäckerei): 1. das Bemehlen. 2. Mehlschicht: Landbrote ... mit längerer Backzeit und ausgezeichneter B., wie es der Fachmann nennt … Universal-Lexikon
Brotrinde — Brotkruste Als Brotkruste oder Brotrinde wird der äußere obere Teil eines Brotes bezeichnet. Durch entsprechende Zugabe von Backzusätzen, das Einkerben (Vergrößern der Oberfläche) des Brotlaibes und die Höhe der Temperatur beim Backen kann die… … Deutsch Wikipedia
bestäuben — 1. bemehlen, bepudern, einstäuben, mehlen, pudern; (landsch.): stauben. 2. befruchten … Das Wörterbuch der Synonyme
подпыливание теста — Ндп. подпыл Нанесение на тестовую ленту муки или крахмала [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые подпыл Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN dusting DE bemehlen FR saupoudrage … Справочник технического переводчика