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1 affumicata
affumicata s.f. léger fumage m., fumaison légère. -
2 affumicato
affumicato agg. 1. ( annerito di fumo) noirci de fumée, ( ant) enfumé: una pentola affumicata une casserole noircie de fumée. 2. ( Alim) (di carni, pesci) fumé, boucané; ( di aringhe) saur, sauré, fumé: carne affumicata viande fumée, viande boucanée. 3. ( Vetr) fumé. 4. (rif. a occhiali) noir, fumé. -
3 pancetta
pancetta s.f. 1. ( piccola pancia) petit ventre m.: ( colloq) mettere su un po' di pancetta prendre un peu de ventre, avoir un peu de brioche. 2. ( Gastron) lard m.: pancetta affumicata lard fumé, bacon; fare rosolare la pancetta faire rissoler le lard.
См. также в других словарях:
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