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1 acra
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2 acra
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3 acra
mрыбная или овощная котлета, жаренная во фритюре ( креольское блюдо) -
4 ACRA
сущ. -
5 acra
сущ.общ. овощная котлета, жаренная во фритюре (креольское блюдо), рыбная котлета, жаренная во фритюре (креольское блюдо) -
6 akra
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7 antichar rapide autopropulsé
прил.воен. противотанковая самонаводящаяся ракета "АКРА" (ACRA)Французско-русский универсальный словарь > antichar rapide autopropulsé
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8 beignet
nm., à pâte liquide comme celle des crêpes et passée à la poêle dans un peu d'huile bouillante, à base de pommes de terre crues râpées, de farine de froment, au caillé (à Giez), au colostrum, au babeurre (à St-Martin-Porte), aux pommes: bounyè nm. (Morzine, Saxel.002, JCH.), bunyè, bunyon (Genève) || bunye < bugne> nf. (Annecy, Beaufort, Thônes.004), R.6 ; kôka nf. (Maurienne). - E.: Matefaim, Pomme de terre, Soupe.A1) petit beignet à base de farine, à pâte liquide comme celle des crêpes, versée avec une petite louche dans l'huile bouillante à grande friture ; dans cette pâte, on peut mettre une rondelle ou des lamelles de pomme, des fleurs d'acacias, une demie banane, des rondelles de courgette, des pommes de terre crues râpées...) ; acra (de morue...): bonyèta nf. (Albanais.001, Albertville.021, Chambéry.025, Compôte-Bauges.271b, St-Martin-Belleville, Thoiry, Thônes, Villards-Thônes, Viviers-Lac), bounyèta (002, Giettaz, Montagny-Bozel.026, Notre-Dame-Bellecombe, St-Nicolas- Chapelle), b(è)nyèta (271a, Doucy-Bauges, Leschaux | Montendry), bonyeuta (St- Pierre-Alb.060), bonytà (004), bountà (Cordon), R.6 ; kokoûla, coique à la cuiller (Albiez).Fra. Beignets aux pommes: bonyète à lé pome (001), bounyètè awé dè pweumè (026). - E.: Dimanche, Mou.B) beignet à pâte ferme comme celle des bugnes et frit dans l'huile bouillante à grande friture:B1) bugne, carquelin (fl.), merveille (Chablais, Boëge, Manigod), bugne cordée (St- Colomban-des-Villards), bugne un peu épaisse, découpée de façon rectangulaire, avec une fente en son milieu pour pouvoir y introduire l'une des extrémités de la bugne que l'on fait ressortir de l'autre côté (cette façon de faire donne au carquelin l'aspect d'un noeud papillon ; frit dans l'huile bouillante, il devient une pâtisserie fine, gonflée et craquante): karklin nm. (001,003, Épagny), R.3 ; bunye nf. (001,003,004, Beaufort, St-Pierre-Curtille, Vallée des Entremonts, Valleiry), bonyèta (Bauges, Compôte-Bauges), bonyeuta (060), R.6 ; marvèlye (001,002b,003,025, Aix), maravelye (Arvillard), mèrvèlya / -e (002a) ; chinchourna, choncheurna (ronde et parfumée à la cannelle) (Chamonix).B2) bugne verte, pâte à matefaim frite dans l'huile de chanvre, à St-Colomban-V. (CPH.199).B3) petit gâteau en forme de couronne (fait spécialement pour les oiseaux): karklin nm., kraklin (021), R.3.B4) pâte à brioche répartie sous forme de petites boules (à Samoëns), de petites couronnes, de boudins que l'on coupe en rondelles, ou aplatie et découpée avec un verre, puis frite et saupoudrée de sucre glace: beignet levé nm. (Giez), R.6.B5) pâte brisée aplatie et découpée en petits carrés ou en petits ronds et frit: bounyèta nf. (Perrignier), R.6.B6) pâte à bugne très ferme mise en forme de galettes et frite: cresset à la pélée nm. (Vallée des Arves).B7) pâte à bugne ferme, mais souple, étalée au rouleau, découpée en petits carrés qu'on fait frire: beûnyèta nf. (Samoëns, St-Martin-Porte), R.6.B8) pâte à rissole étalée, découpée avec un verre et frite: kraklin nm. (Chavanod), R.3.--R.3-------------------------------------------------------------------------------------------------Sav.ger- <courber, tordre, tresser, enrouler> < ie.Sav.kar < chose gonflée> « <pierre, hauteur> « <museau <> gorge> < onom. "bruit produit par le gosier", D. => Bourrelet, Pomme de terre, Oignon.--R.6-------------------------------------------------------------------------------------------------- bonyèta => Bosse, D. => Coude.-------------------------------------------------------------------------------------------------------
См. также в других словарях:
acra — acra … Dictionnaire des rimes
Acra — Acra … Wikipedia Español
acra — acra·ni·al; acra·ni·a·ta; acra·sia; acra·si·a·les; acra·si·e·ae; acra·nia; acra·ni·ate; … English syllables
acra — [ akra ] n. m. VAR. akra • 1906; yoruba akara « beignet de haricot » ♦ Dans la cuisine créole, Boulette faite d une pâte de farine et de poisson émietté ou de légumes écrasés, assaisonnés d aromates, frite dans l huile bouillante. Des acras de… … Encyclopédie Universelle
Acra — or ACRA may refer to: *Acra (fortress), built in Jerusalem in 168BC *Australian Cultivar Registration Authority *Association of Canadian Radio Artists, predecessor of ACTRA, Alliance of Canadian Cinema, Television and Radio Artistsee also*Acre,… … Wikipedia
ACRA — may refer to:*All Channel Receiver Act *Arwarbukarl Cultural Resource Association *Australian Commercial Radio Awards *Australian Cultivar Registration Authority … Wikipedia
Acrä — (a. Geogr.), von den Syracusanern westlich von Syracus angelegte Bergveste, j. Ruinen, Acremons, bei Pallazola. In der Nähe der Ort Acrillä … Pierer's Universal-Lexikon
Acra — vgl. Akren … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
ACRA — I. ACRA seu Iapygia, Plin. l. 3. c. 11. alias Iapygium, et Salentinum, M. Graeciae oppid. mediterran. Salentine Ptolemoeo. Capo di Leuca, et Capo di S. Maria hodie dicitur. Leand. Steph. verô Acra Iapygiae urbs est, aliquibus Hydrusa dicta,… … Hofmann J. Lexicon universale
Acra — 31°46′21.4162″N 35°14′9.3977″E / 31.772615611, 35.235943806 … Wikipédia en Français
acra — (Naxçıvan) maya. – Biz acra da diyərix’, maya da diyərix’, əmə acra çox diyərix’ … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
