-
61 уксуснокислое брожение
Большой русско-английский медицинский словарь > уксуснокислое брожение
-
62 уксуснокислые бактерии
Большой русско-английский медицинский словарь > уксуснокислые бактерии
-
63 уксусная кислота
[греч. oksos — кислое вино]природная предельная монокарбоновая кислота (CH3COOH), являющаяся в организме исходным продуктом биосинтеза многих веществ (жирных кислот, стеринов и др.). Широко распространена в природе, содержится в моче, коже животных, в растительных организмах, образуется в процессах брожения при скисании молочнокислых продуктов, прогоркании масел и т.д. Активная фрма У.к. — ацетилкофермент А (см. ацетилкофермент А, ацетил КоА); играет важную роль в обмене веществ организма, участвуя в биосинтезе жирных кислот, стероидов и др. В промышленности У.к. получают гл. обр. путем микробиологической конверсии водорода и углекислого газа бактериями Acetobacterium woodi и Clostridium aceticum.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > уксусная кислота
-
64 уксуснокислые бактерии
грамотрицательные аэробные эубактерии (см. аэробы, аэробные организмы), представленные родами Gluconobacter и Acetobacter. У.б. окисляют одно- и многоатомные спирты; напр., они превращают этиловый спирт в уксусную кислоту (см Уксусная кислота), а уксусную кислоту — в углекислый газ и воду. На поверхности жидких питательных сред У.б. образуют пленку, на плотных средах — крупные, гладкие, блестящие, слизистые, бесцветные колонии; встречаются в природе на фруктах и овощах. Применяют для промышленного получения уксуса из вина или разведенного спирта, а также при синтезе витамина С для окисления сорбита в сорбозу. Вызывают прокисание вина, пива и некоторых пищевых продуктов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > уксуснокислые бактерии
-
65 уксусная кислота
-
66 уксуснокислая соль
Русско-английский синонимический словарь > уксуснокислая соль
-
67 соль уксусной кислоты
Русско-английский синонимический словарь > соль уксусной кислоты
-
68 уксуснокислое брожение
Русско-английский экологический словарь > уксуснокислое брожение
-
69 уксуснокислые бактерии
Русско-английский экологический словарь > уксуснокислые бактерии
-
70 ангидрит m уксуснокислый
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > ангидрит m уксуснокислый
-
71 кислота f уксусная
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > кислота f уксусная
-
72 уксусная кислота f
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > уксусная кислота f
-
73 кислота уксусная
Русско-английский глоссарий по космической технике > кислота уксусная
-
74 ацетальдегид
-
75 коагулированный уксусной кислотой каучук
Русско-английский научный словарь > коагулированный уксусной кислотой каучук
-
76 уксусный ангидрид
-
77 уксуснокислая бактерия
-
78 уксуснокислое брожение
-
79 уксусный
1. acetic2. acetous3. vinegar -
80 йодангидрид йодуксусной кислоты
Русско-английский научный словарь > йодангидрид йодуксусной кислоты
См. также в других словарях:
acetic — ACÉTIC, Ă, acetici, ce, adj. (În sintagmele) Acid acetic = acid organic obţinut sintetic sau prin oxidarea alcoolului etilic, care se prezintă ca un lichid incolor, cu miros înţepător şi este folosit în industria coloranţilor, farmaceutică, în… … Dicționar Român
Acetic — A*ce tic (#; 277), a. [L. acetum vinegar, fr. acere to be sour.] (Chem.) (a) Of a pertaining to vinegar; producing vinegar; producing vinegar; as, acetic fermentation. (b) Pertaining to, containing, or derived from, acetyl, as acetic ether,… … The Collaborative International Dictionary of English
acetic — [ə sēt′ik, əset′ik] adj. [Fr acétique < L acetum: see ACETO & IC] of, like, containing, or producing acetic acid or vinegar … English World dictionary
acetic — (adj.) 1808, from Fr. acétique pertaining to vinegar, from L. acetum vinegar (properly vinum acetum wine turned sour; see VINEGAR (Cf. vinegar)), originally pp. of acere be sour, related to acer sharp (see ACRID (Cf. acrid … Etymology dictionary
acetic — adjective a) Of a pertaining to vinegar; producing vinegar; producing vinegar; as, acetic fermentation. b) Pertaining to, containing, or derived from, acetyl, as acetic ether, acetic acid. The latter is the acid to which the sour taste of vinegar … Wiktionary
acetic — a. sour; of vinegar. ♦ acetic acid, acid of vinegar. ♦ acetate, n. salt of acetic acid. ♦ acetated, a. treated with acetic acid … Dictionary of difficult words
acetic — a·ce·tic || É™ siËtɪk adj. of or pertaining to acetic acid or vinegar, containing acetic acid or vinegar … English contemporary dictionary
acetic — /euh see tik, euh set ik/, adj. pertaining to, derived from, or producing vinegar or acetic acid. [1800 10; ACET + IC] * * * … Universalium
acetic — 1. Denoting the presence of the two carbon fragment of a. acid. 2. Relating to vinegar; sour. [L. acetum, vinegar] * * * ace·tic ə sēt ik adj of, relating to, or producing acetic acid or vinegar * * * ace·tic (ə seґtik) (ə setґik)… … Medical dictionary
acetic — adj. Acetic is used with these nouns: ↑acid … Collocations dictionary
acetic — a•ce•tic [[t]əˈsi tɪk, əˈsɛt ɪk[/t]] adj. chem. pertaining to, derived from, or producing vinegar or acetic acid • Etymology: 1800–10; < Lacēt(um)vinegar + ic … From formal English to slang