-
1 белок эндосперма зерна
nfood.ind. Zwickelprotein (образующий решётку, где находятся крахмальные зёрна)Универсальный русско-немецкий словарь > белок эндосперма зерна
-
2 промежуточный белок
adjfood.ind. Zwickelprotein (белок эндосперма зерна, образующий матрицу, в которой находятся крахмальные зёрна)