Zitronensäure

См. также в других словарях:

• Zitronensäure — (Acidum citricum, Oxytricarballylsäure) ist eine dreibasische, organische Säure, welche sich von der einfachsten dreibasischen Säure, der Tricarballylsäure, durch Ersatz eines Wasserstoffatoms durch die Hydroxylgruppe ableitet. Formel: C6H8O7 +… …   Lexikon der gesamten Technik

• Zitronensäure — (Oxytrikarballylsäure) C6H8O7 oder COOH.CH2.C(OH).COOH.CH2. COOH findet sich teils frei, teils an Basen gebunden, meist begleitet von Äpfelsäure, Weinsäure etc., in Johannisbeeren, Preißelbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren, Tamarinden, Runkelrüben …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Zitronensäure — Zitronensäure, Zitronsäure, im Pflanzenreich weit verbreitete organische Säure, aus Zitronensaft bereitet, rein sauer schmeckende Kristalle, in Wasser löslich; verwendet als Erfrischungsmittel, gegen Skorbut und Hitzschlag, in der Färberei;… …   Kleines Konversations-Lexikon

• Zitronensäure — ◆ Zi|tro|nen|säu|re 〈f. 19; unz.〉 in zahlreichen Früchten vorkommende organische Säure, chemisch eine dreibasische Oxytrikarbonsäure; oV 〈fachsprachl.〉 Citronensäure; →a. Acidum ◆ Die Buchstabenfolge zi|tr... kann in Fremdwörtern auch zit|r...… …   Universal-Lexikon

• Zitronensäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere Namen Zitronen …   Deutsch Wikipedia

• Zitronensäure-Zyklus — Der Citratzyklus (auch Zitratzyklus, Zitronensäurezyklus, Tricarbonsäurezyklus oder Krebs Zyklus) ist ein zentraler Kreislauf biochemischer Reaktionen im Stoffwechsel (Metabolismus) aerober Zellen von Lebewesen, der hauptsächlich dem oxidativen… …   Deutsch Wikipedia

• Zitronensäure-zyklus — Der Citratzyklus (auch Zitratzyklus, Zitronensäurezyklus, Tricarbonsäurezyklus oder Krebs Zyklus) ist ein zentraler Kreislauf biochemischer Reaktionen im Stoffwechsel (Metabolismus) aerober Zellen von Lebewesen, der hauptsächlich dem oxidativen… …   Deutsch Wikipedia

• Zitronensäure — Zitro̱nensäure vgl. Acidum citricum …   Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke

• Zitronensäure — Zi|t|ro|nen|säu|re, die; …   Die deutsche Rechtschreibung

• Brausestäbchen — Ahoj Brause Pulver von Frigeo Brausepulver ist ein Pulver zur Herstellung von sprudelnder Brause. In Deutschland wird ein solches Pulver unter dem Markennamen Ahoj im Handel vertrieben. In der Schweiz ist Brausepulver am bekanntesten als… …   Deutsch Wikipedia

• Citronensäure — Strukturformel Allgemeines Name Citronensäure Andere …   Deutsch Wikipedia