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1 колбасная оболочка
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2 колбасная оболочка
adj1) gener. Wurstschale (кишка, целлофан и т. п.), Wurstschale2) eng. Wursthülle3) food.ind. Darm, Wurstdarm, Wursthaut, Wurstumhüllung -
3 оболочка для колбасных изделий
nfood.ind. Wurstdarm, Wursthaut, Wursthülle, WurstumhüllungУниверсальный русско-немецкий словарь > оболочка для колбасных изделий
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4 колбасная оболочка
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > колбасная оболочка
См. также в других словарях:
Wursthülle — Wursthüllen werden für die Herstellung von Wurst und einigen Fleischwaren benötigt. Sie stammen zum Teil von Schlachttieren (natürliche Wursthüllen und Naturdärme), werden aber auch künstlich hergestellt (künstliche Wursthüllen und Kunstdärme).… … Deutsch Wikipedia
Naturdarm — Na|tur|darm, der: Wursthülle aus natürlichem ↑ Darm (2). * * * Na|tur|darm, der: Wursthülle aus natürlichem ↑Darm (2) … Universal-Lexikon
Bierwurst — ist eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage. Der Name weist auf den typischen Verzehr beim Genuss von Bier hin, nicht auf eine Verwendung von Bier als Zutat. Wegen der früher dafür als Wursthülle verwendeten Harnblase des Schweins bezeichnet man … Deutsch Wikipedia
Cervelatwurst — Zervelatwurst (von italienisch cervellata, aus lateinisch cerebellum, der Verkleinerungsform von cerebrum, „Gehirn“), auch Servelat , Cervelatwurst bzw. Safaladi (österreichisch, veraltet), ist ursprünglich eine aus Schweinefleisch und Hirn… … Deutsch Wikipedia
Darm — Der Darm (lateinisch intestinum, griech. ἔντερον, enteron) ist der wichtigste Teil des Verdauungstraktes von höheren vielzelligen Tieren einschließlich des Menschen. Er erstreckt sich vom Magenpförtner bis zum After, davor liegen der Magen, die… … Deutsch Wikipedia
Eigenhaut — Kunstdärme werden in der Wurstherstellung als Ersatz für Naturdärme verwendet. Sie werden aus verschiedenen, teils essbaren, teils nicht essbaren Materialien hergestellt. Arten von Kunstdärmen Därme auf Collagenbasis sind essbare Kollagenhüllen… … Deutsch Wikipedia
Farbwerke Hoechst — Dieser Artikel behandelt das Chemie und Pharmaunternehmen Hoechst AG. Zu weiteren Bedeutungen siehe Höchst Hoechst Aktiengesellschaft Unternehmensform Aktiengesellschaft … Deutsch Wikipedia
Farbwerke Hoechst AG — Dieser Artikel behandelt das Chemie und Pharmaunternehmen Hoechst AG. Zu weiteren Bedeutungen siehe Höchst Hoechst Aktiengesellschaft Unternehmensform Aktiengesellschaft … Deutsch Wikipedia
Grünkohl mit Pinkel — Grünkohlgericht mit Pinkel, Kochwurst, Kassler und Speck Pinkel (plattdeutsch für Mastdarm, ostfriesisch von pink, „kleiner Finger“) ist eine geräucherte Grützwurst, die in Nordwestdeutschland, besonders in der Gegend um … Deutsch Wikipedia
Hoechst AG — Dieser Artikel behandelt das Chemie und Pharmaunternehmen Hoechst AG. Zu weiteren Bedeutungen siehe Höchst Hoechst Aktiengesellschaft Unternehmensform Aktiengesellschaft … Deutsch Wikipedia
Kunstdarm — Kunstdärme werden in der Wurstherstellung als Ersatz für Naturdärme verwendet. Sie werden aus verschiedenen, teils essbaren, teils nicht essbaren Materialien hergestellt. Arten von Kunstdärmen Därme auf Collagenbasis sind essbare Kollagenhüllen… … Deutsch Wikipedia