Weinhefe

См. также в других словарях:

• Weinhefe — Weinhefe, s. Hefe, S. 49, und Wein (Textbeilage) …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Weinhefe — Weinhefe, die Hefe des Weins (s.d.) …   Kleines Konversations-Lexikon

• Weinhefe — Weinhefen treten in der Natur überall dort auf, wo auch Zuckerlösungen vorkommen. Die typischen Weinhefestämme sind Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces ellipsoides, Saccharomyces uvarum und Saccharomyces bayanus. Zur Zeit der Weinlese leben… …   Deutsch Wikipedia

• Weinhefe — Wein|he|fe 〈f. 19; unz.〉 zur Vergärung von Traubensaft verwendete Hefe * * * Wein|he|fe, die: auf bestimmten Weintrauben lebender, zur Gärung des Traubensafts verwendeter Hefepilz. * * * Weinhefe,   verschiedene Rassen der Hefen mit starkem… …   Universal-Lexikon

• Weinhefe — Wein|he|fe …   Die deutsche Rechtschreibung

• Amontillado — Sherry ist ein spanischer verstärkter Weißwein, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Likörweine zählt. Durch sein Herstellungsverfahren entwickelt er ein nur diesem Wein eigentümliches, an Mandeln und Hefe,… …   Deutsch Wikipedia

• Bierhefe — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina …   Deutsch Wikipedia

• Bäckerhefe — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina …   Deutsch Wikipedia

• Frischhefe — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina …   Deutsch Wikipedia

• Gest — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina …   Deutsch Wikipedia

• Hefeproduktion — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina …   Deutsch Wikipedia