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1 вкусовое вещество
adj1) eng. Geschmacksstoff2) law. Genußmittel (объект правовой охраны), Geschmackstoff4) food.ind. Geschmacksmittel, Geschmacksträger, Würzmittel -
2 приправа
n1) gener. Gewürz, Würze, Zutat2) dial. Umstand, Verumständung3) gastron. Speisewürze4) food.ind. Würzmittel, Würzmittelzubereitung, Würzung (действие), Würzzubereitung -
3 приправа с луковым ароматом
nfood.ind. zwiebelaromatisches WürzmittelУниверсальный русско-немецкий словарь > приправа с луковым ароматом
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4 приправы
nfood.ind. Würzmittel -
5 пряности
n1) gener. Gewürz, Gewürzkräuter, Gewürzkörner, Kraut2) obs. Spezereien3) gastron. Speisewürze4) food.ind. Würzmittel, Gewürzmittel, Gewürzkörner (семена пряных растений)5) S.-Germ. Spezerei -
6 пряность
n1) gener. Gewürz, Würze, Würzmittel2) gastron. Arom, Aroma3) food.ind. Kräutergewürz, Speisewürze, Spezerei, Würzstoff -
7 специя
nfood.ind. Speisewürze, Würzmittel
См. также в других словарях:
Würzmittel — Würzmittel,das:⇨Würze … Das Wörterbuch der Synonyme
Würzmittel — ↑Aroma … Das große Fremdwörterbuch
Würzmittel — Wụ̈rz|mit|tel, das: würzendes Mittel, würzende Substanz. * * * Wụ̈rz|mit|tel, das: würzendes Mittel, würzende Substanz: W. können Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und frische Küchenkräuter sein (NBI 39, 1989, 32) … Universal-Lexikon
Würzmittel — Wụ̈rz|mit|tel … Die deutsche Rechtschreibung
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Bari (Würzmittel) — Bari (auch bekannt als Badi, Vadi, Badiyan, Vadiyan[1], Hindi: बड़ी baṛi) ist eine Zutat der indischen Küche. Verschiedene Gewürze, darunter Bockshornkleesamen, Chilipulver und Urad Dal werden mit Senföl zu einem Teig verarbeitet, der dann mit… … Deutsch Wikipedia
Angosturabitter — 200 ml Flasche Angostura Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Bitter, der neben Enzianwurzel auch Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinarinde enthalten kann. Angosturarinde wird im Originalrezept nicht verwendet,… … Deutsch Wikipedia
Fleischersatz — Sojafleisch („Textured Vegetable Protein“) Als Fleischersatz werden Lebensmittel bezeichnet, die geschmacklich, haptisch oder vom Eiweißgehalt her Fleisch ähneln, ohne aus Fleisch hergestellt zu sein. Der Begriff umfasst sehr unterschiedliche… … Deutsch Wikipedia
Ajvar — Hausgemachter Ajvar Industriell hergestellter Ajvar der Marke Podravka … Deutsch Wikipedia
Apfelessig — ist ein Speiseessig aus Apfelwein. Durch Fermentation dieser alkoholhaltigen Basis entsteht Essig. Als Lebensmittel wird Apfelessig wegen seines Geschmacks als Würzmittel für Rohkostsalate, Fisch und Geflügelgerichte und als natürliches… … Deutsch Wikipedia
Aromat (Gewürz) — Aromat Aromat ist eine Marke für ein Würzmittel von Knorr, welcher zum Unilever Konzern gehört.[1] Es wurde 1953 erfunden, und verstärkt, da es vorwiegend aus dem Geschmacksverstärker Natriumglutamat besteht, den „deftigen“ Geschmack zahlreicher… … Deutsch Wikipedia
