-
1 plantation
s plantació, vinyaDef. del Termcat: Conjunt de ceps plantats, que constitueix una unitat de cultiu.s envinyada, plantadaDef. del Termcat: Acció i efecte de plantar ceps. -
2 after-care
s criançaDef. del Termcat: Envelliment controlat d'una durada mínima aproximada de mig any en bóta, amb possibilitat de continuar un temps similar en ampolla, que és establert per a cada denominació d'origen pel seu consell regulador, a fi d'obtenir un vi amb unes característiques determinades.Formes desestimades: envelliment; maduració -
3 ageing
s criançaDef. del Termcat: Envelliment controlat d'una durada mínima aproximada de mig any en bóta, amb possibilitat de continuar un temps similar en ampolla, que és establert per a cada denominació d'origen pel seu consell regulador, a fi d'obtenir un vi amb unes característiques determinades.Formes desestimades: envelliment; maduració -
4 casse
s trencaDef. del Termcat: Malaltia del vi que comporta aglutinació de macromolècules i que provoca terbolesa o formació de col·loides. -
5 cloudiness
s trencaDef. del Termcat: Malaltia del vi que comporta aglutinació de macromolècules i que provoca terbolesa o formació de col·loides.s nuvolositatDef. del Termcat: Extensió de cel cobert per núvols.Nota: Convé no confondre nuvolositat amb nebulositat. Nuvolositat és un substantiu creat a partir de l'adjectiu nuvolós.Formes desestimades: nebulositat -
6 debourbage
s desfangament, primera clarificacióDef. del Termcat: Separació de les partícules sòlides suspeses en el most mitjançant filtració o centrifugació. -
7 destemming
-
8 desttem
v desrapar, esgranarDef. del Termcat: Llevar els grans dels raïms, separar-los de la rapa abans de trepitjar-los.Formes desestimades: derrapar -
9 first clarification
s desfangament, primera clarificacióDef. del Termcat: Separació de les partícules sòlides suspeses en el most mitjançant filtració o centrifugació. -
10 flavor
s tastDef. del Termcat: Sensació organolèptica global que produeix un glop de vi dins de la boca, causada per la interacció entre les sensacions gustatives, olfactives i tàctils. -
11 hen and chickens
s gra verdDef. del Termcat: Avortament de les baies que provoca que no es desenvolupin completament. -
12 kosher wine
s vi caixer, vi jueuReligió. ViticulturaDef. del Termcat: Vi ritualment pur, elaborat segons els costums tradicionals jueus.Formes desestimades: vi kasher -
13 millerandage
s gra verdDef. del Termcat: Avortament de les baies que provoca que no es desenvolupin completament. -
14 planting
-
15 stemmer
-
16 tasting paneel
s panel de degustadorsDef. del Termcat: Grup de degustadors que avalua conjuntament, sovint amb un tractament estadístic dels seus judicis, la qualitat d'un/s vi/ns. -
17 thresher
-
18 vineyard
s plantació, vinyaDef. del Termcat: Conjunt de ceps plantats, que constitueix una unitat de cultiu. -
19 vinocolorimeter
См. также в других словарях:
viticultură — VITICULTÚRĂ, viticulturi, s.f. Cultura viţei de vie. ♦ Ştiinţă care se ocupă de cultivarea viţei de vie. – Din fr. viticulture. Trimis de ana zecheru, 23.04.2004. Sursa: DEX 98 viticultúră s. f. → cultură Trimis de siveco, 13.09.2007. Sursa:… … Dicționar Român
viticultura — s. f. Cultura das vinhas … Dicionário da Língua Portuguesa
viticultura — (Del lat. vitis, vid, y cultura). 1. f. Cultivo de la vid. 2. Arte de cultivar las vides … Diccionario de la lengua española
Viticultura — Uvas de vino. La viticultura (del latín vitis, vid ) es el cultivo sistemático de la vid, o parra, para usar sus uvas en la producción de vino. Es una rama de la ciencia de la horticultura. Contenido … Wikipedia Español
viticultura — (Del lat. vitis, vid + cultura , cultivo.) ► sustantivo femenino AGRICULTURA Técnica del cultivo de la vid. * * * viticultura (del lat. «vitis», vid, y « cultura») f. Cultivo de la vid. ⇒ *Agricultura. * * * viticultura. (Del lat. vitis, vid, y… … Enciclopedia Universal
viticultura — {{#}}{{LM V40114}}{{〓}} {{[}}viticultura{{]}} ‹vi·ti·cul·tu·ra› {{《}}▍ s.f.{{》}} Técnica del cultivo de la vid. {{★}}{{\}}ETIMOLOGÍA:{{/}} Del latín vitis (vid) y cultura (cultivo) … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
viticultura — vi|ti|cul|tu|ra Mot Pla Nom femení … Diccionari Català-Català
viticultura — vi·ti·cul·tù·ra s.f. var. → viticoltura … Dizionario italiano
viticultúrã — s. f., pl. viticultúri … Romanian orthography
viticultura — sustantivo femenino enología, vitivinicultura. * * * Sinónimos: ■ vitivinicultura … Diccionario de sinónimos y antónimos
Cepa (viticultura) — Saltar a navegación, búsqueda La cepa es por definición el tronco de la vid, del cual brotan los sarmientos, las hojas y los frutos. Las cepas se dividen en cepas de vinificación,[1] de cuyas uvas se extrae el vino, y cepas de mesa, cuyas uvas se … Wikipedia Español