Traubensorte

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• Traubensorte — Weintrauben der weißen Rebsorte Gutedel oder Chasselas Die Pflanze, aus deren Früchten Wein im ursprünglichen Sinn gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe (Vitis vinifera). Wie die meisten Nutzpflanzen liegt sie in unterschiedlichen Sorten vor, die… …   Deutsch Wikipedia

• Liste der Weinfachbegriffe — Als Weinsprache wird die Fachsprache von Weinkritikern, Sommeliers, Connaisseurs und Weininteressierten bezeichnet. Daneben benutzen Winzer, Kellermeister, Weinhändler und andere im Weinbau Beschäftigte eine Vielzahl von önologischen… …   Deutsch Wikipedia

• Weinsprache — Reich, tief, lang oder adstringierend sind Wörter, die den Geschmack eines Rotweins beschreiben können …   Deutsch Wikipedia

• Muskateller — Mus|ka|tẹl|ler 〈m. 3〉 1. Traubensorte mit muskatartigem Geschmack 2. Wein daraus; Sy Muskatwein [<mhd. muscatel <mlat. muscatellum, ital. moscatello] * * * Mus|ka|tẹl|ler, der; s, [ital. moscatello < mlat. muscatellum]: a) <o.… …   Universal-Lexikon

• Fendant — Fen|dant [fã dã: ], der; s, s [frz. fendant, subst. 1. Part. von: (se) fendre = platzen, sich spalten (da die Beeren der gleichnamigen Traubensorte unter den Zähnen zerplatzen)]: Weißwein aus dem Wallis. * * * Fendant   [fã dã; französisch, zu… …   Universal-Lexikon

• Prosecco — Rebhänge bei Valdobbiadene (Herkunftsgebiets des Prosecco) Prosecco war der Name einer weißen Rebsorte, die nur im Nordosten Italiens in einer kleinen Region der Provinz Treviso in der Region Venetien wächst. Aus ihr keltert man hauptsächlich… …   Deutsch Wikipedia

• Rebsorte — Weintrauben der weißen Rebsorte Gutedel (Chasselas) Die Pflanze, aus deren Früchten Wein im ursprünglichen Sinn gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe (Vitis vinifera). Wie die meisten Kulturpflanzen liegt sie in unterschiedlichen Sorten vor, die… …   Deutsch Wikipedia

• Rebsorten — Weintrauben der weißen Rebsorte Gutedel oder Chasselas Die Pflanze, aus deren Früchten Wein im ursprünglichen Sinn gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe (Vitis vinifera). Wie die meisten Nutzpflanzen liegt sie in unterschiedlichen Sorten vor, die… …   Deutsch Wikipedia

• Lambrusco — Lam|brụs|co auch: Lamb|rụs|co 〈m.; ; unz.〉 leichtschäumender ital. Rotwein [ital.; zu lat. labruscum „Frucht der labrusca uva od. vitis (der wilden Rebe)“] * * * Lam|b|rụs|co, der; [s], [s] [ital. lambrusco, zu: lambrusca = eine Traubensorte]:… …   Universal-Lexikon

• Aelia Augusta — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

• Alkoholische Gärung — Bier als Produkt der alkoholischen Gärung Die alkoholische Gärung (Syn. Ethanol Gärung, ethanolische Gärung) ist ein biochemischer Prozess, bei dem Kohlenhydrate, hauptsächlich Glucose, unter anoxischen Bedingungen zu Ethanol („Trinkalkohol“) und …   Deutsch Wikipedia