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1 Schmorbraten
Schmorbraten ['ʃmo:ɐ-] mgastr sote; (Rinder\Schmorbraten) sığır sotesi -
2 Schmorbraten
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3 Schmorbraten
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4 Schmorbraten
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5 Schmorbraten
Schmorbraten m жарко́е; тушё́ная говя́дина, тушё́ное мя́со -
6 Schmorbraten
'Schmorbraten m dušené hovězí n -
7 Schmorbraten
Schmorbraten m párolt hús, dinsztelt hús -
8 Schmorbraten
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9 Schmorbraten
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10 Schmorbraten
Schmorbraten m grydesteg; (okse-) kød n stegt i gryde -
11 Schmorbraten
Schmorbraten m grytstek -
12 Schmorbraten
Schmorbraten m pieczeń duszona -
13 Schmorbraten
pieczeń f duszona -
14 Schmorbraten
mжаркое; тушёная говядина, тушёное мясо -
15 Schmorbraten
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16 Schmorbraten
m -spieczeń f -
17 schmorbraten
Schmórbraten m Kochk задушено месо.* * *der задушено месо. -
18 Schmorbraten
Schmor·bra·ten [ʼʃmo:ɐ̭-] mpot roast, braised beef -
19 Schmorbraten
m тушёная говядина/телятина -
20 Schmorbraten
m -s, - pirjana (pržena) pe-čenka
См. также в других словарях:
Schmorbraten — Schmorbraten, Stück Fleisch, welches in einem zugedeckten Tiegel in seiner eigenen Sauce od. Brühe gekocht od. gebraten worden ist, wobei man nur etwas Gewürz u. Wurzelwerk hinzugethan hat … Pierer's Universal-Lexikon
Schmorbraten — Schmor|bra|ten 〈m. 4〉 im zugedeckten Topf langsam geschmortes Fleisch (KalbsSchmorbraten, RinderSchmorbraten, SchweineSchmorbraten); Sy Schmorfleisch * * * Schmor|bra|ten, der: geschmortes Stück Fleisch, bes. Rindfleisch. * * * Schmor|bra|ten,… … Universal-Lexikon
Schmorbraten, der — Der Schmorbraten, des s, plur. ut nom. sing. in einigen Gegenden, besonders Niedersachsens, ein großes Stück Fleisch, welches geschmoret, d.i. gedämpfet, in einem Topfe, oder tiefen Tiegel gebraten worden; gedämpftes Fleisch, im Nieders. auch… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Schmorbraten — Schmoren oder braisieren ist eine Kombination der Garmethoden Braten, Kochen und Dünsten. Sie wird hauptsächlich für die Zubereitung von Fleisch angewendet, das eher langfaserig und bindegewebshaltig ist, und deshalb beim Braten zäh werden würde … Deutsch Wikipedia
Schmorbraten — Schmor|bra|ten … Die deutsche Rechtschreibung
Garstufe — Das Garen ist eine Art der Zubereitung bzw. Haltbarmachung von Nahrungsmitteln, wobei sie mittels Wärme in einen genussfähigen Zustand überführt werden. Garen bewirkt eine Lockerung der Lebensmittel sowie Eiweißgerinnung, Stärkeverkleisterung und … Deutsch Wikipedia
Garstufen — Das Garen ist eine Art der Zubereitung bzw. Haltbarmachung von Nahrungsmitteln, wobei sie mittels Wärme in einen genussfähigen Zustand überführt werden. Garen bewirkt eine Lockerung der Lebensmittel sowie Eiweißgerinnung, Stärkeverkleisterung und … Deutsch Wikipedia
Gartechnik — Das Garen ist eine Art der Zubereitung bzw. Haltbarmachung von Nahrungsmitteln, wobei sie mittels Wärme in einen genussfähigen Zustand überführt werden. Garen bewirkt eine Lockerung der Lebensmittel sowie Eiweißgerinnung, Stärkeverkleisterung und … Deutsch Wikipedia
Garzeit — Das Garen ist eine Art der Zubereitung bzw. Haltbarmachung von Nahrungsmitteln, wobei sie mittels Wärme in einen genussfähigen Zustand überführt werden. Garen bewirkt eine Lockerung der Lebensmittel sowie Eiweißgerinnung, Stärkeverkleisterung und … Deutsch Wikipedia
Kulinarische Synopsis — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Küchenvokabular — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia