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1 Mutschelmehl
Mutschelmehl n ю.-нем. кул. паниро́вочные сухари́ -
2 Mutschelmehl
n ю.-нем. кул. -
3 Mutschelmehl
сущ.1) пищ. мука из высушенных хлебобулочных изделий из пшеничной муки (напр. для панировки или клёцок)2) ю.-нем. панировочные сухари -
4 мука из высушенных хлебобулочных изделий из пшеничной муки
nfood.ind. Mutschelmehl (напр. для панировки или клёцок)Универсальный русско-немецкий словарь > мука из высушенных хлебобулочных изделий из пшеничной муки
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5 панировочные сухари
adj1) gener. Brösel, Semmelbrösel, Paniermehl2) food.ind. Panierbrösel, Semmelbröckerl, Zwiebackbröckchen, Zwiebackkrümel, Brotbrösel3) S.-Germ. Mutschelmehl
См. также в других словарях:
Mutschelmehl — Mutschelmehl, geriebene Semmel … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kulinarische Synopsis — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Küchenvokabular — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Paniermehl — (von französisch paner „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel, Weckmehl oder Mutschelmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben oder Mahlen hergestellt. Es … Deutsch Wikipedia
Regionale Küchenbegriffe — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
