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1 Matjeshering
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2 Matjeshering
Matjeshering m ringa balığı salamurası -
3 Matjeshering
MatjesheringMạ tjeshering ['matjəshe:rɪŋ] <-s, -e> -
4 Matjeshering
Matjeshering m (малосо́льная) молода́я сельдь -
5 Matjeshering
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6 Matjeshering
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7 Matjeshering
Matjeshering m matjessild -
8 Matjeshering
Matjeshering m matjessill -
9 Matjeshering
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10 Matjeshering
'Matjes m <Matjes; Matjes>, Matjeshering m mat(j)es m -
11 Matjeshering
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12 Matjeshering
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13 Matjeshering
Mat·jes <-, -> [ʼmatjəs], Mat·jes·he·ring mpickled [white] herring, matjes spec -
14 Matjeshering
Mátjeshering m осолена херинга. -
15 Matjeshering
mсельдь «матьес»молодая малосольная сельдь, популярное на севере Германии блюдоDeutsch-Russisch Wörterbuch der regionalen Studien > Matjeshering
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16 Matjeshering
m -s, - zool mlad sleđ (bez ikre) -
17 Matjeshering
mсельдь "Матьес", молодая сельдь слабого посола без молок и икры. Из филе сельди готовят много рыбных блюд, рецепты которых различаются в зависимости от местности, например, салат из сельди по-рейнски (Heringssalat rheinischer Art), гамбургский салат из сельди (Hamburger Heringssalat) <"Matjes" нидерландск. букв. "девочка"> → Bismarck-Hering -
18 Matjeshering
(малосо́льная) молода́я сельдь (без моло́к и икры́) -
19 Matjeshering
Mátjes¦ hering m -s, -e(малосо́льная) молода́я сельдь -
20 Matjeshering
m1. sild2. young salted herring
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Matjeshering — (vom holländ. maatje, Junge; »Jungfern hering«), s. Hering, S. 209 … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Matjeshering — (niederländ., »Jungfernhering«), s. Heringe … Kleines Konversations-Lexikon
Matjeshering — Sm erw. fach. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus nndl. maatjesharing, dieses aus mndl. medykens , meeckenshering, also eigentlich Mädchen , Jungfern Hering . So wurde der noch nicht voll ausgewachsene Fisch (der weder Rogen noch Milch enthält)… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Matjeshering — »junger, mild gesalzener Hering«: Das Wort wurde im 18. Jh. aus niederl. maatjesharing entlehnt, das umgebildet ist aus älterem maagdekens haering »Mädchenhering« (d. i. junger Hering ohne Rogen oder Milch). Zu niederl. maagdeke‹n› »Mädchen« vgl … Das Herkunftswörterbuch
Matjeshering — ganze Matjes, frisch aus dem Fass Matjes sind besonders milde Salzheringe, die durch Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde bereits im Mittelalter in den Niederlanden entwickelt. Es werden Heringe… … Deutsch Wikipedia
Matjeshering — Mat|jes|he|ring [ matjəshe:rɪŋ], der; s, e: junger, mild gesalzener Hering: Matjeshering mit Pellkartoffeln. * * * Mạt|jes|he|ring 〈m. 1〉 gesalzener junger Hering; Sy Jungfernhering, Junghering [<mndrl. medykenshering „Mädchenhering“, d. h.… … Universal-Lexikon
Matjeshering — (niederlandisch, eigentlich Madchenhering ), gesalzener junger Hering (ohne Milch und Rogen) … Maritimes Wörterbuch
Matjeshering — Mạt·jes·he·ring der; ein gesalzener Hering … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Matjeshering — Mạt|jes|he|ring 〈m.; Gen.: s, Pl.: e〉 gesalzener junger Hering [Etym.: <mndrl. medykenshering »Mädchenhering (junger Hering ohne Rogen od. Milch)«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Matjeshering — Mat|jes|he|ring der; s, e <aus niederl. maatjesharing, älter maagdekens haering, eigtl. »Mädchenhering«> junger, mild gesalzener Hering (ohne Milch od. Rogen) … Das große Fremdwörterbuch
Matjeshering — Mạt|jes|he|ring <niederländisch; deutsch> (junger Hering) … Die deutsche Rechtschreibung