Kräuteressig

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• Kräuteressig — Kräuteressig, Essig, welcher mit gewürzhaften od. scharfen Kräutern digerirt worden ist; für Gesundheitszwecke …   Pierer's Universal-Lexikon

• Kräuteressig — Kräuteressig, s. Essige, aromatische …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Kräuteressig — Kräuteressig, s. Essig …   Kleines Konversations-Lexikon

• Kräuteressig — Würzessig mit Oreganozweigen Würzessig ist Essig, der durch Zugabe von Kräutern, Gewürzen oder Früchten aromatisiert wurde. Dabei gehen durch Mazeration Aromen in den Essig über, werden gebunden und so konserviert. Zur Herstellung von Würzessig… …   Deutsch Wikipedia

• Kräuteressig — Kräu|ter|es|sig 〈m. 1; unz.〉 mit Kräutern gewürzter Essig * * * Kräu|ter|es|sig, der: mit den Würzstoffen von Kräutern aromatisierter Essig. * * * Kräu|ter|es|sig, der: mit den Würzstoffen von Kräutern aromatisierter Essig; Gewürzessig …   Universal-Lexikon

• Liste der Gewürze — Die Liste der Küchengewürze enthält gebräuchliche Gewürze und Kräuter mit kurzen Verwendungshinweisen und Verweisen zu weiterführenden Artikeln. Es wird in diesem Zusammenhang der erweiterte Gewürzbegriff benutzt. Scheuen Sie sich nicht, weitere… …   Deutsch Wikipedia

• Liste der Küchengewürze — Die Liste der Küchengewürze enthält gebräuchliche Gewürze und Kräuter mit kurzen Verwendungshinweisen und Verweisen zu weiterführenden Artikeln. Unter Gewürzen werden allgemein Teile von Pflanzen verstanden. Andere Lebensmittel, die als Gewürze… …   Deutsch Wikipedia

• Essig — Balsamessig; Reisessig; Würzessig; Apfelessig; Balsamico * * * Es|sig [ ɛsɪç], der; s: saure Flüssigkeit zum Würzen und Konservieren: milder, starker, scharfer Essig; Gurken, Zwiebeln in Essig einlegen. Zus.: Gewürzessig, Kräuteressig, Obstessig …   Universal-Lexikon

• Acetum — Aceto balsamico, Rot und Weißweinessig Essig (lat. Acetum) ist ein sauer schmeckendes Würz und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien (Essigmutter) hergestellt wird. Die Essigbereitung… …   Deutsch Wikipedia

• Anethum graveolens — Dieser Artikel wurde aufgrund von formalen und/oder inhaltlichen Mängeln in der Qualitätssicherung Biologie zur Verbesserung eingetragen. Dies geschieht, um die Qualität der Biologie Artikel auf ein akzeptables Niveau zu bringen. Bitte hilf mit,… …   Deutsch Wikipedia

• Arznei-Thymian — Breitblättriger Thymian Breitblättriger Thymian (Thymus pulegioides) Systematik Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae) …   Deutsch Wikipedia