-
1 régime thermique de cuisson
температурный график варки
Изменение температуры содержимого варочного котла в процессе варки, изображаемое графиком в координатах время-температура.
[ ГОСТ 17401-80]Тематики
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > régime thermique de cuisson
См. также в других словарях:
температурный график варки — Изменение температуры содержимого варочного котла в процессе варки, изображаемое графиком в координатах время температура. [ГОСТ 17401 80] Тематики целлюлозно бумажные полуфабрикаты EN cooking temperature schedule DE Kochtemperaturplan FR régime… … Справочник технического переводчика
