Kefirferment

См. также в других словарях:

• Bacillus — Cohn (Stäbchenbakterie), Gattung der Spaltpilze (Schizomyzeten), z. T. bewegliche, einzelne oder zu Fäden verbundene stäbchenförmige Bakterien, deren Längsdurchmesser den Querdurchmesser um das Zwei und Mehrfache (Kurzstäbchen [früher Bacterium… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Dispŏra caucasĭca — (Bacillus caucasicus, Kefirferment), ein Bazillus, der als Zooglöa den Hauptbestandteil der Kefirkörner bildet, hat an einem Ende bisweilen eine Geißel und zeigt dann auch Eigenbewegung. Häufig findet man an beiden Enden jedes Stäbchens ein… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon