-
1 Kühlstabilität
сущ.пищ. устойчивость (продукта) к охлаждению, хладостойкость -
2 устойчивость к охлаждению
nfood.ind. (продукта) KühlstabilitätУниверсальный русско-немецкий словарь > устойчивость к охлаждению
-
3 хладостойкость
n1) eng. Kältebeständigkeit, Kältefestigkeit, Tieftemperaturbeständigkeit, Tieftemperaturfestigkeit2) food.ind. Kühlstabilität