Gewürzessig

См. также в других словарях:

• Gewürzessig — Gewürzessig, s.v.w. aromatischer Essig (s. Essig) …   Kleines Konversations-Lexikon

• Gewürzessig — Ge|wụ̈rz|es|sig 〈m. 1; unz.〉 mit Gewürzen versetzter Essig * * * Ge|würz|es|sig, der: Kräuteressig …   Universal-Lexikon

• Essig — Balsamessig; Reisessig; Würzessig; Apfelessig; Balsamico * * * Es|sig [ ɛsɪç], der; s: saure Flüssigkeit zum Würzen und Konservieren: milder, starker, scharfer Essig; Gurken, Zwiebeln in Essig einlegen. Zus.: Gewürzessig, Kräuteressig, Obstessig …   Universal-Lexikon

• Essig — (Acetum), 1) (Chem.), seit den ältesten Zeiten bekannte, in der Hauswirthschaft, Technologie u. Medicin häufig angewendete Flüssigkeit von starkem, aber angenehm sauerem Geschmack u. erquickend sauerem Geruch. Die Farbe ist, je nach der Bereitung …   Pierer's Universal-Lexikon

• Fischkäse — Fischkäse, an der Sonne getrockneter, in Fischblase gepreßter oder in geschmolzenes Wachs getauchter Fischrogen, wird besonders von den Fischern an den Dardanellen und am Marmarameer bereitet und nach dem Reisen in ganz dünnen Scheiben oder mit… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Gewürzgurke — Pfeffergurke; Salzgurke; saure Gurke; Essiggurke * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke 〈f. 19〉 in Gewürzessig eingelegte Gurke * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke, die: in Essig mit bestimmten Gewürzen eingelegte Gurke. * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke, die: in Essig mit bestimmten… …   Universal-Lexikon

• Kräuteressig — Kräu|ter|es|sig 〈m. 1; unz.〉 mit Kräutern gewürzter Essig * * * Kräu|ter|es|sig, der: mit den Würzstoffen von Kräutern aromatisierter Essig. * * * Kräu|ter|es|sig, der: mit den Würzstoffen von Kräutern aromatisierter Essig; Gewürzessig …   Universal-Lexikon

• Gewürz — Ge·wụ̈rz das; es, e; eine Substanz (wie z.B. Salz oder Pfeffer), die man in kleinen Mengen zum Essen gibt, damit es einen besonderen Geschmack bekommt <ein getrocknetes, exotisches, mildes, scharfes Gewürz> || K : Gewürzessig, Gewürzkuchen …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

• Cornichon — Cor|ni|chon [kɔrni ʃõ:] das; s, s <aus gleichbed. fr. cornichon, eigtl. »Hörnchen«, dies aus gleichbed. lat. corniculum, Verkleinerungsform von cornu, vgl. ↑Cornu> kleine, in Gewürzessig eingelegte Gurke; Pfeffergürkchen …   Das große Fremdwörterbuch