-
1 Frankenweine
Frankenweine pl ви́на, изготовля́емые в доли́не р. Майн -
2 Frankenweine
plфранконские вина, сорта вин из винодельческого региона Франкония, где производят, главным образом, сухие белые вина (рислинг, сильванер, мюллер-тургау). Элитные франконские вина поступают, в частности, с известных виноградников вблизи Вюрцбурга (Штайн, Лайсте). Известны лечебные свойства франконских вин. Сохранилось средневековое предание о том, как жители Франконии спасли себя от чумы вином. До сих пор бытует поговорка: "Frankenweine – Krankenweine" – "Франконские вина – это вина здоровья" (букв. "для больных"). Для их разлива используют специальные бутылки – "боксбойтель" → Würzburg, Bocksbeutel, Weinbaugebiete, Franken 3), Pfälzer Weine, Moselweine, Ahr-Weine, Müller-Thurgau, Silvaner -
3 Frankenweine
plвина, изготовляемые в долине реки Майн -
4 Frankenweine
сущ.общ. вина, изготовляемые в долине р. Майн -
5 вина, изготовляемые в долине р. Майн
ngener. FrankenweineУниверсальный русско-немецкий словарь > вина, изготовляемые в долине р. Майн
-
6 Badische Weine
plБаденские вина, вина региона Баден. Среди белых вин преобладают сорта мюллер-тургау, сильванер, рулендер, рислинг, траминер. Среди красных вин – позднее бургундское, вайсхербст (розовое) и др. Некоторые сорта баденских вин (например, "мауервайн" из окрестностей г. Нойвайер) разливаются в бутылки "бокс-бойтель", которые обычно используют только для франконских вин → Baden, Bocksbeutel, Kaiserstuhl, Frankenweine, Müller-Thurgau, Silvaner, Weinbaugebiete -
7 Bocksbeutel
m"боксбойтель",1) винная бутылка типа фляги из стекла тёмно-зелёного цвета. По закону такая ёмкость (обычно 0,7 л) используется только для разлива франконских вин и немногих сортов баденских <о происхождении необычного названия (букв. "козлиный мешок") существует несколько версий. Одна из них гласит, что козёл, поедающий виноград, как и римский бог виноделия Бахус, является символом необузданного веселья, излишества. Некоторые словари дают анатомическое объяснение: "Nach der Ähnlichkeit mit dem Hodensack eines Bocks" ("по сходству с мошонкой козла")>2) франконское вино в бутылке "бокс-бойтель" → Frankenweine, Franken -
8 Franken
1) pl, ист. франки, группа германских племён, живших в III в. по нижнему и среднему Рейну, делилась на салических и рипуарских. Начиная с последней трети IV в. франки и германцы стали одной группой, в конце V – начале VI вв. образовали Франкское государство. В настоящее время термин "франки" употребляют как краткое обозначение жителей Майнской Франконии2) n, ист. Франкония, в раннем Средневековье территория расселения части франков, в конце IX – начале X вв. – одно из племенных герцогств королевства Германии, распавшееся затем на ряд феодальных владений3) Франкония, область на севере Баварии, северо-востоке земли Баден-Вюртемберг и юге Тюрингии → Baden-Württemberg, Frankenweine, Bayern -
9 Zwiebelkuchen
mлуковый пирог, пирог из солёного дрожжевого теста с начинкой из жареного лука со шпиком, сметаной и приправами (например, тмином), залитый яйцами. Обычно выпекают осенью, когда появляется молодое вино, которым запивают тёплый пирог. В зависимости от местности и вариации рецептов существует много названий, например, баденский, швабский, пфальцский, ваймарский луковый пирог, в районе Нюрнберга его называют "цвибельблатц" (Zwiebelblatz), запивают франконским вином. Поэт-романтик XIX в. Эдуард Мёрике сочинил в честь лукового пирога шутливое стихотворение, заканчивающееся строками: "Und schafft mir Zwiebelkuchen! Sonst werd ich verrückt!" – "И принесите мне пирог с луком! Иначе я сойду с ума!" → Weimarer Zwiebelmarkt, Federweißer, Frankenweine, Baden, Schwaben 1), Pfalz 2), Mörike Eduard
См. также в других словарях:
Frankenweine — Frankenweine, die in der baierischen Provinz Franken wachsenden, meist weißen Weine; die meisten haben unter allen deutschen Weinen die wenigste Säure, u. die guten Sorten stehen den besten Rheinweinen an Güte u. Blume gleich. Sind sie entwickelt … Pierer's Universal-Lexikon
Frankenweine — Frankenweine, die im Maintal mit seinen Seitenästen von Hanau bis Bamberg auf etwa 9400 Hektar mit einem Ertrag von durchschnittlich 18 hl von 1 Hektar gebauten Weine, meist dem Königreich Bayern (Unterfranken 8900 Hektar) und nur geringenteils… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Frankenweine — Frankenweine, die in den 3 fränk. Reg. Bez. Bayerns, bes. in Unterfranken, gebauten Weine; beste der Leistenwein und der Steinwein (Bocksbeutel). – Vgl. Kittel (1905) … Kleines Konversations-Lexikon
Frankenweine — Frankenweine, eine sehr gute Gattung deutscher Weine, die am besten in der Umgegend von Würzburg wächst. Der vorzüglichste ist der Leistenwein, der stärkste der Steinwein. Kitzingen, Bamberg, Fulda, Frankfurt etc., treiben mit diesen Weinen einen … Damen Conversations Lexikon
Frankenweine — (Main u. Tauberweine), mit wenig Säure, theilweise geistig und wohlschmeckend; die ausgezeichnetsten sind der Leistenwein vom Frauenberge bei Würzburg, der feurige Steinwein vom Steinberg bei Würzburg (Bocksbeutler), der Wertheimer … Herders Conversations-Lexikon
Frankenweine — Frạnkenweine, meist trockene bis halbtrockene, kräftige Weine aus dem bayerischen Maintal zwischen Zeil am Main und Aschaffenburg und den Nebentälern von Wern, Fränkischer Saale und Kahl sowie vom Westhang des Steigerwaldes (Gipskeuperböden);… … Universal-Lexikon
Franken (Weinanbaugebiet) — Das Weinbaugebiet Franken liegt im Nordwesten der Region Franken. Mit ca. 6.100 ha Anbaufläche ist es eines der mittelgroßen Anbaugebiete Deutschlands. Der weitaus größte Teil der Rebflächen befindet sich im Bezirk Unterfranken, vor allem im… … Deutsch Wikipedia
Franken (Weinbaugebiet) — Karte von Weinfranken Auf vielen Bocksbeuteln findet sich der … Deutsch Wikipedia
Frankenwein — Das Weinbaugebiet Franken liegt im Nordwesten der Region Franken. Mit ca. 6.100 ha Anbaufläche ist es eines der mittelgroßen Anbaugebiete Deutschlands. Der weitaus größte Teil der Rebflächen befindet sich im Bezirk Unterfranken, vor allem im… … Deutsch Wikipedia
Steinwein — Das Weinbaugebiet Franken liegt im Nordwesten der Region Franken. Mit ca. 6.100 ha Anbaufläche ist es eines der mittelgroßen Anbaugebiete Deutschlands. Der weitaus größte Teil der Rebflächen befindet sich im Bezirk Unterfranken, vor allem im… … Deutsch Wikipedia
Weinfranken — Das Weinbaugebiet Franken liegt im Nordwesten der Region Franken. Mit ca. 6.100 ha Anbaufläche ist es eines der mittelgroßen Anbaugebiete Deutschlands. Der weitaus größte Teil der Rebflächen befindet sich im Bezirk Unterfranken, vor allem im… … Deutsch Wikipedia
