-
1 количество экстрактивных веществ
nfood.ind. Extraktzahl (в % на абсолютно сухое вещество)Универсальный русско-немецкий словарь > количество экстрактивных веществ
-
2 количество экстрактивных веществ в процентах на абсолютно сухое вещество
nchem. ExtraktzahlУниверсальный русско-немецкий словарь > количество экстрактивных веществ в процентах на абсолютно сухое вещество
-
3 количество экстракта
(перешедшее в горячее сусло из затёртых зернопродуктов, выраженное в % масс.) Extraktzahl