Edelschimmelrasen

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• Tiroler Graukäse — Der Tiroler Graukäse ist eine regionale Käsespezialität aus dem österreichischen Bundesland Tirol (Nord und Osttirol) sowie aus Südtirol (Italien). Er schmeckt würzig säuerlich, wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist sehr fettarm… …   Deutsch Wikipedia